十大名贵海鲜,真是贫穷限制了想象,你都吃过哪几种?

这可以说是全世界最牛的海鲜了,它被誉为“刺身之王”,能获得这样的称呼,就已经说明了一切。这种鱼一直生活在日本,日本人爱吃海鲜那是世人皆知的,这就意味着各种海鲜都遭殃了,这种鱼当然也是在劫难逃。日本人总是在疯狂地捕捞这种鱼,随着时间的推移,现在它的数量急剧锐减,即将灭绝。据了解,这种鱼的价格竟然...

世界级TOP5超贵海鲜,有的都没听说过,全吃过的真的是土豪!

鬼爪螺,一种外观比较可怕的海螺,被欧洲人常常称为来自地域的海鲜,长相怪异,在采摘的过程中随时都会有生命危险,因此价格也是十分的昂贵,一般来说顶级的产品,价格在4000元/斤,它还有一个很可爱的名字,叫做海脚鸡,口感有别于一般的贝类蓝鳍金枪鱼,提到金枪鱼我们都知道,特别的难捕捉,都是在深海区域以海钓的方式,单...

全球最贵的十大顶级海鲜,中国独占4席!你吃过几种?

贝隆生蚝产自法国布列塔尼地区,以其独特的金属味和微咸的口感而著称。品尝贝隆生蚝,先是一种电麻般的刺激,随后便是难以言喻的甘甜,令人回味无穷。正是这种与众不同的味觉体验,使贝隆生蚝被誉为"蚝中之王",受到全球美食家的推崇。贝隆生蚝的成长过程极其复杂,需要经历淡水到咸水等多个阶段,对水温、盐度等条件要求...

海鲜加工店过年无休忙着做“硬菜” 价格比去酒店吃便宜不少

自从松叶蟹、帝王蟹、澳龙等“外来海鲜”出现后,碳烤、刺身拼盘等做法越来越受到市民喜爱。刺身拼盘一般人在家就能做,但碳烤不仅对加工工具有要求,对于火候的把握更要精准,因此不少人为了一饱口福,往往选择去酒店吃。海鲜加工店边上就是一家海鲜店铺,主要经营象拔蚌、松叶蟹、帝王蟹等,店老板介绍,去年春节前,类...

4类食物或不利于肝脏健康,建议肝不好的人,平时少吃为妙

1.海鲜刺身在平时的生活中,海鲜刺身是广受大众青睐的一类食物,但我们也要意识到,一些海域可能存在肝吸虫污染的问题,而这些肝吸虫会在海鲜的体内寄生。在这种情况下,若是经常食用生肉、生鱼等刺身,就可能导致身体健康受到肝吸虫的影响,若是情况比较严重,还可能诱发肝胆系统方面的疾病。

“海中刺客”!美味势不可挡!

正值黄渤海伏季休渔期,一种称之为“海中刺客”的海鲜又亮相登场,它是与海参、鲍鱼不相上下的荣成海鲜珍品——海胆(www.e993.com)2024年11月23日。荣成海胆,是海鲜中的“小丑”,但却不可貌相,它给人们味觉带来的,是纯正的鲜香,是真正的“心里美”。“海中刺客”驾到荣成海岸线长,岩礁众多,浮游生物丰富,尤其是海水水质清而活,盛产紫海胆...

被誉为日本“盛宴的象征”!物产丰饶的伊豆,龙虾、河鲈等海鲜一绝

伊势虾的体积壮硕,肉质鲜美多汁,虾肉透明且包裹在盔甲般的外壳中,以其肉质紧实鲜美而著称,在日本,伊势虾常被制作成刺身,其口感滑嫩细腻,脆爽Q弹,不会有海鲜的腥味。在日本,伊势虾被视为盛宴的象征,深受食客们的喜爱,除了作刺身,清蒸、烧烤、盐烧、酱汤等烹饪方式也都很受欢迎,也能演绎出不一样的口感体验。

4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了癌症找上门,卖鱼的从来不吃!

吃生鱼片最大的风险就是寄生虫感染,肝吸虫是中国淡水鱼中最常见的一种寄生虫,人体感染后会引发胆管炎、胆囊炎、胆结石等。而海鲜刺身最常见的便是异尖线虫,人感染后轻者仅有胃肠不适,重者表现为进食后数小时上腹部突发剧痛伴恶心、呕吐、腹泻等较为严重的症状。

同样是生吃海鲜,为啥潮汕生腌饱受诟病,日本刺身却备受追捧?

事实上，如果日料店足够正规，严格按照权威机构提供的“海鲜处理指南”来处理海鲜，那么这种刺身是比较安全的。日本大街小巷的那些日料店，为什么人们一定要选高级的店面，因为这种店面更看重食材的安全。那么什么样的刺身是不安全的呢？钓上来超过两三个小时的鱼，虽然是当天捕捞的食材，但已经是有风险的刺身。这种鱼...

广州日料自助餐的天花板,海鲜刺身多,味道好,风景还很美

鳕鱼刺身,上面的黑点,是黑松露。这个,超级推荐,这个是法式煎鹅肝,非常的香。上面放了芒果,下面盛着的是面包,吸油用的。日本的清梅酒,用来送刺身很不错。喝酒时的酒杯,非常的精美,并且每个玻璃杯都是独一无二的,非常的特别。这个是海鲜功夫汤,里面有海虾等一些海鲜,吃的时候,可以挤几滴泰国小清柠,非常口...