看完这篇装修攻略,再决定要不要做开放厨房!

能完成标准U型布局的厨房,户型都很方正,一般在设计上,会采用半墙+玻璃窗洞的设计增加采光,也有人把这种设计称为半开放式。开放式厨房的好处01视觉上空间宽敞开放式厨房将餐厨、客厅结合起来,形成一个整体,少了隔断和光线、动线的干扰,让小户型显大,大户型显豪02费用上省钱开放式厨房,在装修时少了隔断和...

明档中餐厅效果图设计:透明厨房,美味可鉴

1.透明展示,增强信任明档设计的核心在于其透明度。效果图设计中,应充分利用大面积的玻璃窗或开放式厨房布局,将烹饪过程直接展现在食客面前。这样的设计不仅能让食客亲眼见证食材的新鲜与烹饪的卫生,更能在视觉上形成一种强烈的吸引力,激发食欲。同时,厨师们的精湛技艺和专注态度也成为了一道独特的风景线,增强了食客...

从香港大班楼到东京新荣记,高端中餐彻底占领世界舞台了?

非科班出身往往有个好处，那就是没那么多正统包袱可以脱框思考，不会墨守成规。正因为如此，叶一南可以天马行空又合情合理地把他在西餐和日本菜厨房所实践的，“移花接木”到中菜上，譬如大班楼名物“鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉”，他在蒸蟹时除了鸡油还加入大蚬汁，令成菜更鲜，大蚬汁的概念便启发自日式高汤“出汁...

曾经被追捧的开放式厨房,为什么现在少有人装?这4个理由很扎心

与全开放式厨房相比,半开放式厨房确实有很多优势,比如:1、解决了油烟四溢的问题对于喜欢中式烹饪的家庭来说,半开放式厨房的隔断设计可以有效阻挡油烟飘散到客厅或餐厅。与此同时,还能保持厨房与其他空间的视觉连贯性。2、空间布局更加灵活推拉门或折叠门的使用,让厨房在开放与封闭之间轻松切换,适应不同的使用需...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

其中在“弘扬优秀餐饮文化”中特别提出加快中餐“走出去”。五、全球餐饮主要市场分析所以到今天,一方面是中国的卷,另一方面是整个海外也欢迎中国去发展,那海外餐厅到底怎么样?让我们来看看全球餐饮的情况。1.全球市场整体从2023年开始,全球餐饮市场已经从疫情中恢复过来,超过3万亿美元,而其中中美餐饮市场各...

单店估值高达1亿,赴港上市的小菜园真的值这么多钱?

小菜园的收入结构与城市布局相似(www.e993.com)2024年11月24日。2023年前3季度,小菜园收入34.0亿,其中,三线及以下城市占比43.4%,一线、新一线、二线城市收入占比分别为16.2%、28.3%、12.1%。2023年,小菜园完成两轮融资,投资方均为加华资本,总融资额为5亿元。IPO前,加华资本持股比例为7.01%。

新徽菜龙头小菜园港股IPO:汪书高带领百名核心员工上市,超时菜品却...

01、“好吃不贵”的“家庭厨房”小菜园从2013年成立以来,或许就没有把传统餐厅当成竞争对手,瞄准的则是老百姓家里的厨房。以母亲的味道和亲民的价格,为顾客提供绿色、健康、养生的菜肴,以及最优质的服务,以此达到让小菜园成为受广大消费者认可的“家庭厨房”之目的。

布局中央厨房、进超市开档口,餐企开启增量市场比拼

西贝贾国龙功夫菜超级中央厨房项目近日开建的消息引发业内关注。事实上,目前已有多家餐饮品牌布局中央厨房体系,并转型新零售在超市开“档口”“小店”,重点开拓“家庭餐桌”。业内人士认为,餐企布局中央厨房、开档口抢占“家庭餐桌”,是餐企应对疫情的重要战略转型方向,更开启了追求增量市场的新一轮比拼。中央厨房将...

海底捞进军中餐,开卖“炒菜”!抢占“家庭厨房”新市场?

3、瞄准“在家做饭”场景，开辟家庭厨房新市场当下，绝大多数餐企抢夺的都是堂食的生意。但其实，人们出去吃的频次有限，家庭市场要比堂食市场大得多。而海底捞这次切入中餐，但做的既不是堂食也不是外卖，而是挖掘了一个在家吃饭的新市场，这是一种全新的商业模式。把家里平时喜欢炒的一道菜，用正餐的标准去...

集成灶厨房装修效果图欣赏,值得借鉴的开放式厨房

开放式厨房并不适合大油大烟的中餐家庭其实,开放式厨房不但能帮助小户型合理利用空间更能改变一家人的生活方式(图片来源奥田集成灶,侵删)L型厨房是公认的标准布局,号称“黄金动线”清洗区位于L短边,通常靠窗料理区和烹饪区位于L长边功能性十足,方便良好动线规划...