长安风味,探鱼领鲜 露营+新品烤鱼点亮外卖场景营销新风尚
招牌烤鱼席卷味蕾,互动游戏“拿捏”有趣品牌印象本次露营品鉴会中探鱼精心准备了招牌人气产品鲜青椒爽麻烤鱼,配上特制手工鲜豆花,上桌前浇上高度伏特加再点火提香增味,顿时浓香四溢、香麻味浓释放无限爽麻体验!探鱼如今还在着手准备打造“鲜青椒宇宙”,希望以招牌的鲜青椒爽麻烤鱼作为基底,持续创新风味,实现爆品的二...
年轻人重新迷上十元店
从她的店往前走几步路,是一家烤鱼店,它从疫情前的两层门面,到现在只剩一层,员工被辞退了一大半,主厨现在天天都在街上发小广告。危机中常常蕴含着一线生机,而纪胜秋的遭遇也并不是孤例。距离纪胜秋的十元店约200公里外,在山东泰安,何佳佳的十元店生意也越来越火爆。作为店长,她亲自举着喇叭吆喝:“十元满...
...批小餐馆排队排疯了|烤鱼|大厨|湘菜馆|招牌菜|适量清水_网易订阅
今年3月,在北京成立17年的烤鱼品牌南锣肥猫·麻辣烤鱼,宣布推出18道经典菜品,并表示有3家已经调整为“麻辣烤鱼+只做18道菜”。与此同时,其主打水煮鱼的子品牌“金鱼盆”,有2家门店也调整为“水煮鱼+只做十八道菜”的模式。△图片来源:大众点评截图去年年底,衢州本地开了20年的老餐厅方家菜谱,在杭州开了...
贵阳遍地有钱人,为啥高端商业魔咒难破?
首店、旗舰店、标杆店集群,打造商圈最强品牌矩阵:据悉,方圆荟·海豚广场品牌首店占比高达30%,包括镭战大联盟、嗨FUN潮玩工厂、KYOKO谷子、镀二中古、东来顺、迈村泰国菜、牧之初心、露丝卡文冠军面包、gulugulu椰子水、巧克玩家等城市首店,盒马鲜生、新山书屋、兰湘子、西江传说、怪噜范等区域首店,涉及餐饮、服饰、娱...
深圳又一座新Mall开业!
润园四季(KKTIME店)为全新形象店,店内设计结合热带雨林原生态自然格调,辅以椰林树影、手工艺术氛围装饰,打造海南民族风情文化的主题空间。点餐推荐招牌竹笙椰子鸡,椰青汤底鲜甜,文昌鸡紧实脆口,少许蘸料点缀,更能吃到它的原味。○79号渔船79号渔船是海鲜饭店,连续4年上榜大众点评“必吃榜”人气海鲜餐厅。
港饮港食新篇,重启摘「星」拾「珠」采「钻」计划!
去年Plaisance华丽开幕的场景历历在目,犹记得,一道在世界第一餐厅Mirazur的镇店招牌菜也出现在餐厅第一张餐单中(www.e993.com)2024年9月1日。数月以后再择机会来认真品尝一次这家海洋主题餐厅的春季菜单,餐厅一楼Lounge感觉很chill,日常悠闲餐饮,现时每天都有客座调酒活动,来早了可在这里喝上一杯,电梯上至二楼才是Plaisance核心区域,偌大开放...
美食榜单丨这十家深圳最受欢迎的烤鱼店你吃过么?
烤鱼味道不错,品种丰富,这里的烤鱼是现点现烤的,所以需要一点时间。招牌江团鱼一点刺也没有,汤汁很入味,肉质也很鲜嫩。泰式酸辣的口味清江鱼,就把泰酸辣味体现了淋漓尽致了。每一口烤鱼都很入味,点泰辣鱼建议大家煮久一点吃。肉质也很鲜嫩。品种丰富,虽说是一家烤鱼店起其菜品也做的非常好!强烈推荐:大连鱿鱼...
“活鱼现烤”翻红,千亿烤鱼赛道的新出路?
围绕活鱼现烤设计的一些门店体验场景,也能提升品牌在消费者心目中的差异化形象,比如令狐冲窑烤活鱼在门店中设置了巨大的铜炉,让顾客可以看到烤制的过程;鱼酷将门店的鱼缸改造成“太空舱”,科技感满满。但另一方面,活鱼现烤这种模式的挑战和痛点也非常明显。首先,活鱼现烤的出品效率较低、成本高。广州一家烤鱼...
千亿级别的赛道,烤鱼预制菜
艾媒咨询数据显示,在2018年,中国烤鱼的市场规模就已经达到1034.7亿元,预计在2023年市场规模将突破1300亿元。面对这个超千亿级别的赛道,烤鱼预制菜凭着加工简单、方便快捷以及节省后厨综合成本等诸多优势,备受青睐。除了餐饮店,在旅游、露营、居家等多种场景中,在线上线下渠道,消费习惯也在形成。从餐饮的活鱼现制...
从烤鱼到酸菜鱼,一条鱼里藏着万亿生意
2012年,烤鱼品类突然间刮起一阵旋风,现烤的烤鱼与火锅配菜结合模式的烤鱼餐厅在一线城市开始流行起来。随后无论是街边,还是购物中心,突然冒出不少烤鱼店,店店生意火爆。看到烤鱼红利风口,不少品牌便蜂拥而至,一夜之间,数以百计的烤鱼品牌冒头。当时除了江边城外、鱼酷等品类前辈外,探鱼、炉鱼、花千代、半天妖和愿...