云南咖啡正成为星巴克的标配

“经典浓缩咖啡是星巴克最知名、最经典、用量最大的一款咖啡豆。要做到这一点，需要云南咖啡豆的产量与质量都达到很高的水准。”刘文娟说道。星巴克披露的数据显示，通过星巴克严格质量测试的咖啡合格率，从2012年的20%提高到了如今的80%。事实上，这并不容易。2012年，这个来自美国西雅图的咖啡品牌进入云南，它在这里...

星巴克困局与变革:放弃低价策略,寻找回归之路

一方面,星巴克深化和完善咖啡全产业链,加强产品和生态创新;另一方面,星巴克开始下沉市场,开发新战场。然而,在下沉市场方面,星巴克面临的风险远大于机遇。县级市场的消费力不及大城市,而星巴克在县级市场并没有明显的优势。如果继续坚持精品高端战略,星巴克需要对产品内容、定位人群重新梳理才能有一线生机。布莱恩·尼科尔的...

默默耕耘云南 12 年,星巴克不仅带来“云南豆”,还为当地带来这些...

佟亚伦的讲述带我们了解到这里是如何一步步发展到今天的:种植者支持中心12年来持续为咖农提供免费且专业的可持续种植培训(不管咖农最后收获的咖啡豆是不是卖给星巴克都一视同仁)、农艺师大量实地走访去了解并解决咖农遇到的实际问题、建立科学的生豆初加工步骤、执行并扶持咖农使其咖啡豆通过星巴克“咖啡和种植者...

昆山市星巴克中国咖啡创新产业园配套道路海绵项目:以“绿”为驱...

星巴克中国咖啡创新产业园配套道路海绵项目位于昆山经济技术开发区,洪湖路以南,星辉路以北,蓬朗中心河东侧,全长466米,占地面积约1.6公顷,周边以工业用地为主,是该区海绵型工业产业园重要组成部分。项目鸟瞰图项目坚持可持续的建设理念,有着与生态和谐共存、与工业社区互动成长的发展愿景,联动配套道路与周边水系、厂区...

咖啡降价风“卷”到了星巴克 咖啡价格战发展如何?记者对此进行了...

5月12日,山西晚报记者在位于亲贤街茂业天地一楼的星巴克看到,店里已聚集了不少人,前来取单的大多数顾客并非在门店直接下单,而是来门店核销兑换抖音团购券。“抖音团购的咖啡券真的很划算,平常喝的咖啡原价都在35元左右,现在一杯算下来只要二十块钱。”前来取单的林女士表示,自己是星巴克的常客,抖音出了团购...

从瑞幸和星巴克涉足茶饮说起,为啥说咖啡的新故事才刚开始?

所以严格来说,现磨咖啡并不亲民,而咖啡的发展史其实就是贵族饮品的平民化发展过程(中国茶也是如此,只不过中国茶的平民化及发展有一定的文化缓冲,它远没有咖啡那般“残忍”),且不说蜜雪冰城和幸运咖,在今天的快餐市场,麦当劳、肯德基也把现磨咖啡卖到了10元左右(www.e993.com)2024年11月23日。

匠心的艺术,品味星巴克咖啡

在现在的社会,全球咖啡市场的竞争环境一直都比较激烈,消费者对于咖啡品质的需求不断增长,而除了街上实体的咖啡门店,还出现了各类咖啡供应商、咖啡书店等全新商品模式,使得咖啡行业的竞争不断增加。星巴克作为全球现制饮品行业的龙头之一,从一个小小的咖啡豆经销店发展成为全球顶级品牌,带来用心臻选、不可多得的高品质...

咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

受国内餐饮业低价潮影响,坚持高端定位的星巴克,其客单价出现了同比下降。将市场占有率视为当前发展核心目标的瑞幸咖啡,在经历价格战带来的短期利润下滑后,开始调整市场策略。打造开店平台的库迪咖啡,则宣布将“9.9元一杯咖啡”的活动延续三年。此外,在门店策略上,三家咖啡公司的店型和开店速度也各不相同。但三家公司...

星巴克财报的三个关键词,预示着中国咖啡行业的未来

被视为星巴克中国战略的关键之一的数字化业务也再次迎来爆发，专星送和啡快的销售占比达52%，达到历史最高。下沉市场的布局，依旧是财报业绩的重要话题，已经成为星巴克的重要业务增量之一。过去一年，星巴克一直在拓展自己在中国市场的边界，向更远的乡镇开去。以平均9小时就在三四线城市开一家店的速度，将咖啡的香气...

观察|“9.9元”搅动国内咖啡市场,星巴克、瑞幸、库迪谁最受益?

尽管业务模式均有所不同,但激烈的市场竞争格局对咖啡品牌的发展多少造成了一定影响。以最新季度来看,在星巴克全球财报中显示,上季度中国同店销售额下降14%,其中平均票价和同店交易量均下降7%。“在过去一年里,行业发生了史无前例的门店扩张和大规模的价格战,甚至不惜以牺牲同店销售和盈利能力为代价,这对市场环境...