冬季要多吃牛肉,教你牛肉的十大做法,肉香味美,还下饭,轮流吃

将牛肉切块焯水去腥,萝卜也切块备用。锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入牛肉块翻炒至表面微黄。接着加入萝卜块,倒入适量的水或高汤,炖煮至牛肉和萝卜都熟烂。这道菜口感绵软,香气扑鼻,是冬季滋补的佳品。九、牛肉酱牛肉酱,作为一道调味品,以其独特的口感和风味而深受喜爱。将牛肉切丁腌制入味,再加入...

降温了!贵州冬天必吃的16种火锅,安排

纯肉火锅辣子鸡火锅辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制,然后放入油锅内爆,熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒,辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜,也可以是火锅。尤其是到了寒冷的冬季,辣子鸡火锅更是大众常选择的火锅之一。黄豆鸡火锅黄豆鸡,罗甸布...

火锅品牌战略定位:打造独特魅力,引领餐饮潮流

(四)左庭右院鲜牛肉火锅左庭右院鲜牛肉火锅将品牌定位聚焦在“鲜牛肉”上,通过打造鲜牛肉供应链闭环,建立蔬菜种植基地,确保了食材的新鲜度和品质。在市场定位方面,左庭右院鲜牛肉火锅针对中青年群体。中青年群体具有一定的经济实力,注重健康养生,同时也有较强的社交需求和对品牌形象的要求。左庭右院鲜牛肉火...

原来涮牛肉还有这么多讲究?董事长示范三落三起涮肉法

原来涮牛肉还有这么多讲究?董事长示范三落三起涮肉法2024-10-0900:05:01骑摩托的春哥广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考骑摩托的春哥52粉丝开心快乐的象征#云南打歌#云南打跳#农村生活05:44黎巴嫩宣布...

60元实现牛肉自由,一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

大多鲜切牛肉自助火锅店都是按份量装盘,牛肉并不会特别区分部位。有门店放话:“只要够新鲜,每个部位都好吃”。不仅要现场鲜切,有些门店还会强调食材来源的新鲜。跟潮汕牛肉火锅一样,为了强化牛肉“新鲜”的属性,很多鲜切牛肉自助火锅品牌会要求屠宰场一天送两次牛肉,早晚各一次。部分品牌还会在门店公示每天牛肉到...

人气爆棚!秋天第一顿牛肉火锅来德州这里吃……

吸引顾客的是拆骨肉牛排火锅软烂清香的拆骨肉上等的牛肋排满载骨髓的牛骨以及大块的牛腱子肉通通汇于一锅炖煮等待时间让食材蜕变清水变成鲜汤便时机成熟香嫩的肋排铺底韧软的牛肚牛舌牛肠软烂的拆骨牛肉还有Q弹的牛蹄筋纷纷而下浇汤,点缀,上桌...

竞争“白热化”,汕头牛肉火锅如何突围谋变?

“一起用餐的顾客如果有不吃牛肉的话,他们就可选择海鲜。”阿杰说,当下,牛肉火锅产业同质化严重,餐企要打开局面,实现产品差异化是重中之重。海鲜牛肉火锅既保持自身牛肉的优势,又丰富牛肉火锅店的选择,以更多口味满足消费者需求。潮发和九毛九餐饮集团共同打造对品质追求极致的品牌“赏鲜悦木”,主推“牛肉+海鲜...

2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠

首先,主打牛肉的细分火锅扎堆出现。比如,去年火爆全国的贵州酸汤牛肉火锅和云南酸菜牛肉火锅。酸汤牛肉火锅将牛肉和风味独特的酸汤汤底结合,酸香微辣,味型辨识度高。云南酸菜牛肉火锅将牛肉和具有云南民族特色的酸汤火锅和酸萝卜丝、酸菜结合,形成独特的酸辣风味。

批量复制,走红上海,“新物种”云南酸菜牛肉火锅火了

红餐网观察发现,云南当地的酸菜牛肉火锅,除了特色酸汤锅底和鲜切牛肉外,其他菜品以及门店装修并不会特意强调云南特色。就拿昆明来说,当地的云南酸菜牛肉火锅店,门店装修上有现代时尚风、绿色小清新风、市井风等各种风格。菜品除了鲜切黄牛肉,整体和川渝火锅相似,部分火锅店还借鉴潮汕牛肉火锅的做法,将牛肉分部位。

左庭右院霸屏新潮传媒,成就鲜牛肉火锅领军品牌

03登陆新潮传媒渗透家庭消费，抢占用户心智包括火锅在内的餐饮品牌，其核心受众都离不开家庭消费人群，而家庭人群的生活场景又离不开社区。社区是小型的熟人社会，品牌如何做品牌传播，推动复购？左庭右院通过合作新潮传媒，全面登陆社区电梯智能屏。这样的营销策略不难理解：在社区场景之下，电梯智能屏是最主流、最有效...