可口可乐浓缩橙汁菌落总数超标

其中,由可口可乐公司生产的6批次、总计79.2吨的冷冻浓缩橙汁,上榜原因为菌落总数超标。中国农业大学食品安全学院副教授范志红告诉新华食品,如果是包装好的成品浓缩果汁出现了菌落总数超标,那么问题应该是出现在生产加工的环节。据了解,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合...

年轻人追捧、巨头入局,冰杯成为今夏新宠

该标准规定了食用冰的感官、安全和净含量的要求,描述了相应的试验方法,规定了生产过程控制、检验规则、标签、包装、运输和贮存的内容,适用于食用冰的生产、检验和销售。张丽娅整理

钟睒睒发布会实录:炮轰张一鸣,大量未曝光细节

我们意识到,如果要生产高质量的橙汁,必须使用鲜食橙。虽然榨汁橙也有其市场,但为了确保橙汁品质,我们最终选择了质量优先的策略。2014年,当我们决定建造第二个工厂时,榨汁问题已经得到解决。然而,当时很多人并不相信我们的成果,即使我们当面让他们品尝了我们的橙汁,并解释了高温杀菌的过程,他们仍然持怀疑态度。这让我...

钟睒睒谈纯净水:做绿瓶水是为了维护名誉,不建议长期喝

我们在这个过程当中,我们真的是用价格牵引,我先把价格拉上来,这个是弗里德曼的价格理论,价格理论是产业牵引靠价格,你看任何一个价格往上走的产业,价格在高位的产业都是有很多人进入的。价格牵引是经济学的一条规律,就是我们用在农业上,原来最高的时候1块、1块2,我们14年、15年收购的时候,拉到多少?2块6,2...

农夫山泉钟睒睒:炮轰拼多多、直播带货、恶意算法!(采访现场最全...

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百威集团入华40年,只为酿出本土味道

用武夷山岩茶重火烘焙的大红袍风味啤酒,加入龙岩橙汁的橙香小麦风味啤酒以及混合厦门金煌芒果、漳州番石榴和三明金橘的热带水果风味啤酒,每一款原料都就地取材(www.e993.com)2024年11月24日。此外,百威集团还在四川安岳开展了针对青柠的产业助农,让科罗娜的伴侣青柠不再依靠进口。带着“科罗娜特选青柠”标识的柠檬甚至走进了商超,成为了安岳青柠最高...

深受魁省人喜爱饮料价格飙升 厂家悄悄改配方缩尺寸

橙汁作为全球最受欢迎的饮品之一,正面临前所未有的危机。其不仅价格飙升,生产也受到严峻威胁。柑橘绿化病(Huanglongbing,俗称黄龙病)等疾病的蔓延,以及频繁的飓风袭击,正在严重影响主要产地的产量。根据加拿大统计局的数据,从2023年1月到2024年9月,2升装橙汁的价格从4.00加元上涨至5.54加元,涨幅...

知名汉堡品牌被指塌房,健合广州食品研发中心获生产许可证

以“烧酒”闻名的韩国酒精饮料制造商HiteJinro（真露）日前宣布，计划到2030年将其海外销售额增加3.6倍。该公司将在越南建立第一家海外工厂，以增加东南亚的产量。（日经）行业一览巴西干旱导致橙汁短缺严重的干旱和大面积的农作物病虫害，导致全球最大橙汁出口国巴西橙汁产量锐减，橙汁价格飙升至历史最高水平，软...

生产日期难找、看不清,保质期得自己算?国家市场监管总局出手了

另一款牛奶具体的生产日期见瓶盖,而瓶盖是深蓝色的,生产日期、上市日期颜色很浅,近乎白色,与底色对比不清晰,很难辨认。这款橙汁的生产日期喷码不清晰而某款网红果汁,“生产日期见瓶体”“保质期45天”等字样,虽然是黑底白字,但与其他信息拉拉杂杂混在了一起。瓶体喷绘的生产日期为黑色,但不知是字体原因还是...

中国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?真相是……

将牛奶加入橙汁中,会发生絮凝反应,出现一些絮状物的沉淀,这是因为牛奶中的蛋白质在酸性条件下发生了变性反应。牛奶中的蛋白质具有一定的空间结构,遇到酸性的条件,空间结构被破坏,导致它生物活性降低,溶解度下降,因此,出现了絮凝的沉淀物。日常饮用牛奶以后,我们胃里消化的第一步是胃液,首先将牛奶里的蛋白质酸化变性...