美食盛宴、歌舞盛会、村BA,利川南坪乡第三届美食文化周即将开启!

为挖掘美食背后的故事、展示美食制作技艺、展现厨艺工匠技艺风采,广泛宣传、推广“硒乡味”,弘扬民间优秀美食传统文化,提高美食知晓度,特开展寻觅“硒有乡厨”活动。推广“硒乡味”,弘扬民间优秀美食传统文化活动采取各村推荐的方式展开,届时由评委会和摄影专班现场品评并录制视频线上线下评选。03“周周乐,大家唱...

湖北日报客户端丨好戏连台!利川南坪第三届美食文化周开幕

8月20日,利川市南坪乡第三届美食文化周拉开帷幕。本次活动以“别‘厨’心裁·寻味南坪”为主题,为大家带来一场味蕾的盛宴和一次文化的洗礼。本次活动由南坪乡人民政府携手多个市直部门及企业共同打造,汇聚了政府、社会、市场的多方力量。通过美食文化节开幕式、厨艺大比拼、特色体育赛事、文化场馆开放、文艺演出及...

上榜恩施州“十大名点”,利川这道美食…

恩施州“十大名点”——柏杨豆干一方山水养育一方人柏杨坝镇的高山泉水搭配优质黄豆孕育了一种千年的美食艺术柏杨豆干黄豆研磨成雪白的豆浆过滤后加入特制的卤水形成棉花状的豆花经过师傅们的手中简单两步便包成小方块状的豆腐经过压制成型裹上秘制的五香调味水放在铁锅之上烘烤直至外皮色如柠檬此时...

上榜恩施州“十大名菜”!利川这道美食你吃过吗?

星罗棋布的水面让利川南坪成为鳝鱼繁衍生长的绝佳之地当鳝鱼与淳朴的南坪人相逢一道美食就此落笔生辉田间天然长成的鳝鱼是美味的基础而上好的土家腊肉则是激发鳝鱼美味的关键热油释放出腊肉独有的风味鳝鱼接踵而至刹那间烟雾袅袅脂香四溢??猛火烹炒生抽料酒如画龙点睛随后加入紫苏水芹菜...

诗画南坪 美味无限 - 恩施新闻网 - 恩施州综合门户网站

这里是物产丰饶、有着“鱼米之乡”之称的利川市南坪乡,是名副其实的美食乐园,南坪麻鸭、南坪鳝鱼、南坪干小鱼等特色美食享誉四方,常作席间待客上品。8月20日,在武汉生物工程学院利川产学研用基地,一场激烈的厨艺争霸赛火热上演,7名厨师现场竞技,比拼麻鸭、黄鳝烹饪厨艺。一时间,美食香气弥漫,厨师们忙得热火朝天。

火火火!利川避暑客流带火“夜经济”

利川红罐罐奶茶店据利川市龙城物业有限公司法定代表人黎娟介绍,非遗美食街于2023年6月正式运营,截至目前,已经有200余家商户入驻,现在正是旺季,每天客流量有3万多人次,今年1至6月,非遗美食街营业额达到1.6亿元(www.e993.com)2024年11月23日。在非遗美食街的对面,是利川今年的新晋网红打卡地——靓城映像·南岸营地。走进营地,左边是一片帐篷、...

湖北举行2024年“荆楚之夏”消费季新闻发布会

2023年,全国避暑旅游发展报告发布会在恩施州利川市召开,全域避暑度假人数超百万。今年,凉城利川,建始小西湖、花硒谷,巴东野三关、绿葱坡位列全省十大避暑度假旅游目的地。咸丰县与湖北文旅集团深化合作,累计投资12亿元,推进坪坝营旅游度假区提档升级,建成露营基地、研学基地、房车营地28个,发展民宿、农家乐500余家,举办...

湖北利川:用心护“味”,守住舌尖上的“乡愁”

守护利川美食,守护家乡味道,是利川市人民法院义不容辞的责任。近日,利川市法院审结一起生产、销售不符合安全标准的食品罪案,依法判决被告人吴某有期徒刑十个月,缓刑一年二个月,并处罚金人民币16000元,禁止其在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。

“利川美食节·硒引天下客”美食文化活动月正式启幕!

州委常委、利川市委书记刘智勇宣布开幕,利川市人民政府副市长周爱华发表致辞。随后,15个乡镇美食推荐官一一上台各展风采,用生动的语言将各乡镇的特色美食介绍给现场观众,勾起观众的味蕾。开幕式结束后,美食街正式开街,唢呐、舞狮齐上阵,带领众人走进美食市集,一派喜气洋洋、热闹红火的景象。土家八大碗、打糍粑、敲麻...

利川美食节开幕

7月16日晚,齐岳山康养生态园商业街,美食推荐官推荐特色小吃。恩施日报讯(全媒体记者陈宫井田、梅珂、秦卫飞)佳肴秀凉城,美味香满园。7月16日晚,主题为“利川美食节·硒引天下客”的美食节在利川市南坪乡齐岳山生态康养生态园拉开帷幕,并同步启动利川特色美食争霸赛。