美食盛宴、歌舞盛会、村BA,利川南坪乡第三届美食文化周即将开启!

开幕式当天,紧张激烈的麻鸭、鳝鱼厨艺大比拼将在武汉生物工程学院利川产学研用基地杉园餐厅举行现场烹饪评比最终谁会登上领奖台让我们一起拭目以待开幕式将进行现场直播扫码进入直播间共赏开幕盛况~活动流程19:00如膏书院开馆19:30美食文化周开幕02寻找“硒有乡厨”为挖掘美食背后的故事、展示...

湖北日报客户端丨好戏连台!利川南坪第三届美食文化周开幕

通过美食文化节开幕式、厨艺大比拼、特色体育赛事、文化场馆开放、文艺演出及休闲活动等多元化内容,全方位展现南坪乡的独特魅力。开幕式开始前,如膏书院正式开馆,为人们打开了一扇了解南坪乡历史文化的窗口。开幕式上,热闹非凡,精彩的表演和热情的观众共同营造出欢乐的氛围。麻鸭、鳝鱼厨艺大比拼则成为本次美食文化...

上榜恩施州“十大名点”,利川这道美食…

孕育了一种千年的美食艺术柏杨豆干黄豆研磨成雪白的豆浆过滤后加入特制的卤水形成棉花状的豆花经过师傅们的手中简单两步便包成小方块状的豆腐经过压制成型裹上秘制的五香调味水放在铁锅之上烘烤直至外皮色如柠檬此时的豆干外酥里嫩口感绵密豆香四溢更可烹饪各色菜肴不论冷制或热炒调味五香或麻辣...

组图:好戏连台!利川南坪第三届美食文化周开幕!

世界新闻网湖北消息（张春任茂盛）8月20日，利川市南坪乡第三届美食文化周拉开帷幕。本次活动以“别‘厨’心裁·寻味南坪”为主题，为大家带来一场味蕾的盛宴和一次文化的洗礼。本次活动由南坪乡人民政府携手多个市直部门及企业共同打造，汇聚了政府、社会、市场的多方力量。通过美食文化节开幕仪、厨艺大比拼、特...

湖北利川:用心护“味”,守住舌尖上的“乡愁”

湖北利川:用心护“味”,守住舌尖上的“乡愁”说起利川名小吃、特色美食,根粑凉粉一定能够位居一席。酸辣爽口、营养健康、经济又实惠,让它成为湖北省利川市本地人和来利游客的“舌尖”最爱。守护利川美食,守护家乡味道,是利川市人民法院义不容辞的责任。近日,利川市法院审结一起生产、销售不符合安全标准的食品罪...

湖北举行“奋战开门红 市长话经济”系列新闻发布会(第九场 )

全年新建或改造乡镇商贸中心、乡镇农贸市场、乡镇特色商业街区10个以上,补齐乡镇商贸基础设施短板;推进恩施市、利川市“一刻钟便民生活圈”试点建设,提升商务便民服务能力;推进直播电商、即时零售健康发展,力争实现电商交易额和网络零售额增长20%以上;实施招商引贸行动,引进国内外知名商贸服务企业,打造露营基地、特色美食街...

上榜恩施州“十大名菜”!利川这道美食你吃过吗?

让利川南坪成为鳝鱼繁衍生长的绝佳之地当鳝鱼与淳朴的南坪人相逢一道美食就此落笔生辉田间天然长成的鳝鱼是美味的基础而上好的土家腊肉则是激发鳝鱼美味的关键热油释放出腊肉独有的风味鳝鱼接踵而至刹那间烟雾袅袅脂香四溢??猛火烹炒

火火火!利川避暑客流带火“夜经济”

利川红罐罐奶茶店据利川市龙城物业有限公司法定代表人黎娟介绍,非遗美食街于2023年6月正式运营,截至目前,已经有200余家商户入驻,现在正是旺季,每天客流量有3万多人次,今年1至6月,非遗美食街营业额达到1.6亿元。在非遗美食街的对面,是利川今年的新晋网红打卡地——靓城映像·南岸营地。走进营地,左边是一片帐篷、...

身边的非遗 | 带你探索湖北非遗美食的味道(二)

来到利川市柏杨坝镇,热爱美食你一定不能错过这道美食-柏杨豆干。明清以来,在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干,其中以“沈记好吃婆”豆干作坊生产的豆干最为有名,并被当地列为朝廷贡品,深受朝廷皇族们的喜爱,康熙皇帝还给“沈记好吃婆”豆干作坊亲笔御赐“深山奇食”金匾,从此“沈记好吃婆”豆干就改称为深山奇食好吃婆...

热浪退、退、退!湖北解暑美食Get起来~

准备了湖北特色解暑美食帮你打破三伏天的食欲低谷清凉一夏荷塘三鲜清爽鲜甜盛夏时节,湖北的餐桌上少不了一道时令菜—荷塘三鲜,即嫩莲子、嫩菱角、嫩藕,合炒而成。图/武汉东湖一年之中,能吃到新鲜莲子的时节实在太短,让人格外珍惜。江南可采莲,莲叶何田田。单吃莲子能清热消暑,荷叶可以入茶调理脾胃,藕...