恩施邀您探寻冰雪秘境,“知音湖北·南国冰雪季”将于12月启动

三是打造了以利川齐岳山等为代表的乡村戏雪产品。依托恩施望城坡、利川齐岳山、建始长岭岗、宣恩椿木营等地的高海拔优势,发展互动性、参与性强的戏雪旅游产品。恩施大峡谷景区+民俗+美食特色活动吸引游客围绕“知音湖北·南国冰雪季”活动,恩施州除了承办启动仪式外,今年还将开展系列体现恩施特色的活动。一是“...

湖北日报客户端丨好戏连台!利川南坪第三届美食文化周开幕

通过美食文化节开幕式、厨艺大比拼、特色体育赛事、文化场馆开放、文艺演出及休闲活动等多元化内容,全方位展现南坪乡的独特魅力。开幕式开始前,如膏书院正式开馆,为人们打开了一扇了解南坪乡历史文化的窗口。开幕式上,热闹非凡,精彩的表演和热情的观众共同营造出欢乐的氛围。麻鸭、鳝鱼厨艺大比拼则成为本次美食文化...

上榜恩施州“十大名点”,利川这道美食…

孕育了一种千年的美食艺术柏杨豆干黄豆研磨成雪白的豆浆过滤后加入特制的卤水形成棉花状的豆花经过师傅们的手中简单两步便包成小方块状的豆腐经过压制成型裹上秘制的五香调味水放在铁锅之上烘烤直至外皮色如柠檬此时的豆干外酥里嫩口感绵密豆香四溢更可烹饪各色菜肴不论冷制或热炒调味五香或麻辣...

年产值达2500万元,湖北利川“非遗”美食走出深山

“豆干焖腊肉、党参鸡汤豆油皮、麻辣豆腐丸子……各种柏杨豆干制成的美食做成预制菜后更易运输和保存。”沈强介绍道,豆制品预制菜将是柏杨豆干美食向外打开销售渠道的重要“法宝”。据他介绍,该产业园的部分豆制品预制菜已经在重庆、北京等多个城市的餐饮店进行试销,得到了非常好的市场反馈。

湖北利川:用心护“味”,守住舌尖上的“乡愁”

湖北利川:用心护“味”,守住舌尖上的“乡愁”说起利川名小吃、特色美食,根粑凉粉一定能够位居一席。酸辣爽口、营养健康、经济又实惠,让它成为湖北省利川市本地人和来利游客的“舌尖”最爱。守护利川美食,守护家乡味道,是利川市人民法院义不容辞的责任。近日,利川市法院审结一起生产、销售不符合安全标准的食品罪...

火火火!利川避暑客流带火“夜经济”

利川红罐罐奶茶店据利川市龙城物业有限公司法定代表人黎娟介绍,非遗美食街于2023年6月正式运营,截至目前,已经有200余家商户入驻,现在正是旺季,每天客流量有3万多人次,今年1至6月,非遗美食街营业额达到1.6亿元(www.e993.com)2024年11月24日。在非遗美食街的对面,是利川今年的新晋网红打卡地——靓城映像·南岸营地。走进营地,左边是一片帐篷、...

湖北举行“奋战开门红 市长话经济”系列新闻发布会(第九场 )

全年新建或改造乡镇商贸中心、乡镇农贸市场、乡镇特色商业街区10个以上,补齐乡镇商贸基础设施短板;推进恩施市、利川市“一刻钟便民生活圈”试点建设,提升商务便民服务能力;推进直播电商、即时零售健康发展,力争实现电商交易额和网络零售额增长20%以上;实施招商引贸行动,引进国内外知名商贸服务企业,打造露营基地、特色美食街...

上榜恩施州“十大名菜”!利川这道美食你吃过吗?

让利川南坪成为鳝鱼繁衍生长的绝佳之地当鳝鱼与淳朴的南坪人相逢一道美食就此落笔生辉田间天然长成的鳝鱼是美味的基础而上好的土家腊肉则是激发鳝鱼美味的关键热油释放出腊肉独有的风味鳝鱼接踵而至刹那间烟雾袅袅脂香四溢??猛火烹炒

利川特色美食“柏杨豆干”,不用石膏做出来的豆干,你吃过吗?

利川柏杨豆腐干是湖北恩施州的一种地方特色菜肴,因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。柏杨豆干主要是以优质产地大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料,经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成的。豆浆经石膏点化,便成了豆腐,它在中国已有千年历史。在利川...

“利川美食节·硒引天下客”美食文化活动月正式启幕!

州委常委、利川市委书记刘智勇宣布开幕,利川市人民政府副市长周爱华发表致辞。随后,15个乡镇美食推荐官一一上台各展风采,用生动的语言将各乡镇的特色美食介绍给现场观众,勾起观众的味蕾。开幕式结束后,美食街正式开街,唢呐、舞狮齐上阵,带领众人走进美食市集,一派喜气洋洋、热闹红火的景象。土家八大碗、打糍粑、敲麻...