豇豆角怎么做好吃?分享四种简单又美味的做法,鲜嫩脆爽还下饭

2.焯水:锅中加水,放入少许盐,待水开后加入豇豆角焯水约2分io.512aiai钟,至豇豆角颜色变亮,捞出立即放入冷开水中浸泡,io.710082保持脆嫩口感。3.沥水:将焯好的豇豆角捞出,沥干水分,放io.ybmqyz在一旁备用。4.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后加入蒜末炒香,注意火候,不要炒糊。

蒸豆角时,掌握好5个窍门,豆角蒸好不粘不坨味道香,特别好吃

牢记以下五点:第一点:裹面粉前记得加蛋黄,这样做出来更好吃。第二点:加面粉时,不要加一滴水,这样更容易裹上面粉,做出来口感好。第三点:豆角一定要蒸熟再关火,根据实际情况调整蒸制时间。第四点:豆角蒸熟后要马上拿出来,不要闷着,以免沾到水汽。第四点:调料汁时,蒜泥不能少,这是好吃的关键。豆角...

“香得人热泪盈眶”,土豆泥拌粉怎么突然火遍全国?

炒块垒,把蒸熟的土豆压碎,注意,不能完全压成泥,也不能太粗,要保留土豆的一点颗粒感,再和莜面混合蒸熟,最后用胡麻油爆炒到喷喷香。就这一口,是多少在外山西人的心头惦记。炒块垒|阿肚拍摄土豆泥还可以和小白菜一起组CP,既有蔬菜的鲜爽,又有土豆的绵密,土豆和小白菜互相给对方加持,将彼此的高度都拔高...

这种神奇的「树上蔬菜」正当季,营养真的不一般!

一般来说,初春时节的香椿口感最好,特别是清明前后是吃香椿最好的时节,而且最好挑嫩芽部位吃[2]。如果这时不被摘下来吃掉,它会长成新的树枝和树叶。随着气温上升,香椿中的纤维化的现象会越来越严重,变得不再适合食用。而且,香椿的营养成分随着时节变化也会有差别,比如维生素C的含量就有较大波动。再加上香...

豇豆别只会炒着吃,教你豇豆新做法,鲜香酥脆,比炒着更好吃

豇豆,一般用来直接炒着吃,有的地方也喜欢把豇豆腌制起来,做成酸豆角,用来炒肉末或者鸡杂吃。今天,我们教你豇豆的新做法——酥炸豇豆,不用炒,不用煮,做出来的豇豆外酥里嫩,咸香酥脆,而且做法特别简单,一起来看看是怎么做的吧!用料:豇豆,淀粉,面粉,泡打粉,鸡蛋,椒盐,油,盐。

干豇豆怎么吃?学我做,嚼起来满口浓香,下饭又好吃

2、土鸡洗净切快,不用焯水直接干炒,我这是新鲜土鸡,炖汤腻味了,就想烧着吃,香、3、热锅凉油,(油稍微比平时炒菜多一些,因为干豇豆和干香菇很吃油)油热7成下鸡块炒出香味出水分,多翻炒几分钟,把鸡肉外皮炒到微微发卷以后,这样水分炒干了,香味出来才好吃...

酸豆角这样做!又香又脆真好吃,许多人以前都弄错了!

酸豆角的原料主要是豇豆,买的时候最好买稍微嫩一点的,买回来以后我们要把豇豆清洗干净。之后捞出来沥干,放在碗里备用。在这个过程中,酸豆角不用焯水,很多人做酸豇豆的时候都喜欢焯水,但是这样做不仅会让豆角的营养流失,而且吃起来的额口感不够爽脆。其实不用焯水,泡出来的豇豆会更加的脆。

冬末春初吃点豆,比吃肉还要补!尤其是这几种~

无论是切丝后配肉丝炒食,还是加醋汁凉拌,都很好吃。同样,细长的豇豆也跟四季豆类似,焯水后凉拌即可。它们都是很适合春天食用的蔬菜。02豌豆嫩豌豆可炒食,也可用于配菜,由于其高钾、低钠的特点,对高血压预防控制有益,富含的维生素A有利于青少年的生长发育。

过年谈吃 | 灌香肠,做腊肉,“熏”出来的川渝年味

左为广味香肠,右为川味香肠,真正的川味香肠,麻辣味其实很淡。腌腊系列产品很多。除了最主流的香肠与腊肉,你大可按自己的喜好来定做,比如腊猪头、腊心舌等。重庆地区还特别偏爱吃腊排骨与腊猪蹄,拿来和着萝卜干、干豇豆或海带等炖汤,味道格外香浓鲜美。

荸荠、芫荽、饸饹、蒟蒻…怎么念?

走进南方小店,想来一份清爽开胃的凉拌豇豆,也得过了读音这一关。“豇”和“缸”长得像是双胞胎,估计读音也差不离?可翻开康熙字典看看,“古雙切,音江。豆名。”这才是人家的真名——豇(jiāng)豆。要是再碰到一家日料店,就轮到了牛丼饭的表演时间。