才知道,柿子去苦涩这么简单,一把大米轻松搞定,简单又实用

将柿子和柿子叶一起密封在容器中,柿子叶释放的乙烯可以加速柿子的成熟过程,从而达到催熟的效果。四、高温蒸制法把又硬又涩的柿子清洗干净,去掉下面的硬梗和柿子蒂之后,用刮皮刀削掉外面的柿子皮,将柿子的果肉放在盘子上放在蒸锅里,大火蒸5分钟。蒸好之后柿子就可以吃了。这个方法是最简单最快的,只需几分...

“幼”遇柿子——济南市市中区七贤中心幼儿园冬季教师课程故事

子彧和慕涵小朋友在家里进行了水果催熟实验,可唯用温水浸泡柿子,刘瑾和小斐酒精催熟,其他小朋友每天晒柿子。科学小贴士通过一段时间的观察发现,水果催熟需要5天,而且果实软软的。酒精催熟需要9天左右。晒柿子催熟需要15天左右。温水浸泡2天就可以脱涩食用,但肉质较脆硬。品尝柿子通过大家的共同努力,孩子们终于...

今年10月23日霜降,有空没空,记得吃“1肉、1菜、1果”,进补强身,为...

像这种磨盘柿子,个头很大,如果皮青还硬,就要泡入手温的清水里浸泡,人们管这种方法叫“揽柿子”,目的是去青涩,也是催熟的一种方式。感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手多年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会...

爱尚农产品

2、涩柿(需通过脱涩或后熟):灯笼柿、黑柿、胭脂红、八月黄、尖柿、牛心柿、水柿等。柿的地方品种很多,主要产区有山东(牛心柿);河南(水柿、八月黄、树梢红);广西(恭城月柿);北京、天津、河北(磨盘柿、绵柿);山东、安徽、江苏(小萼子、方柿、莲花柿);山西、陕西(镜面柿、尖柿、牛心柿);福建(油柿);湖...

食品安全消费提示:霜降吃柿子,如何让美味与安全共享

具体办法是把未经脱涩处理的柿子与苹果或香蕉一起装入密封的塑料袋中,利用这些水果释放的乙烯促进细胞分裂,让柿子自行脱涩,等到柿子捏起来较软时,就可以食用了。除此之外,还可以用高温的方法催熟,即把生柿子放入容器内,加入热水浸泡。浸泡过程中要注意及时换水,每天大概换3次左右,一般浸泡至3天左右即可;也可以用纱...

吃柿子会得胃结石?真相来了

如果买到的是没熟透的柿子，可以通过一些简单的操作让柿子在保存过程中逐渐变熟：01把未经脱涩处理的柿子与苹果或香蕉一起装入密封的塑料袋中，利用这些水果释放的乙烯促进细胞分裂，让柿子自行脱涩，等到柿子捏起来较软时，就可以食用了(www.e993.com)2024年11月24日。02还可以用高温的方法催熟，即把生柿子放入容器内，加入热水浸泡。浸泡过程中...

霜降柿子:北京人秋冬的甜蜜记忆

在十三陵镇的景陵村,有一大片柿子园,园中南侧的柿子树成熟了不少,有些已经被村里人采走了,北侧的柿子还稍欠些日子,等霜降过后就能完全成熟了。北京燕山硕果果品专业合作社社长周进良是景陵村人,有着数十年种植柿子的经验,他告诉记者,十三陵镇的柿子主要有两个品种,一种是昌平区传统的大盖柿,也叫作磨盘柿子,还有...

柿子的营养价值有哪些?秋冬季吃柿子要注意些什么

而前者(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸(又称单宁酸)。催熟柿子的方法有多种,如将柿子与其他成熟水果放在一起,成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。农村一般用石灰水浸泡,这样获得的脱涩果品脆一些,北方人称为“懒柿子”。

霜降吃柿子 如何让美味与营养共享

具体办法是把未经脱涩处理的柿子与苹果或香蕉一起装入密封的塑料袋中,利用这些水果释放的乙烯促进细胞分裂,让柿子自行脱涩,等到柿子捏起来较软时,就可以食用了。除此之外,还可以用高温的方法催熟,即把生柿子放入容器内,加入热水浸泡。浸泡过程中要注意及时换水,每天大概换3次左右,一般浸泡至3天左右即可;也可以用纱...

霜降吃柿子,如何让美味与安全共享

具体办法是把未经脱涩处理的柿子与苹果或香蕉一起装入密封的塑料袋中,利用这些水果释放的乙烯促进细胞分裂,让柿子自行脱涩,等到柿子捏起来较软时,就可以食用了。除此之外,还可以用高温的方法催熟,即把生柿子放入容器内,加入热水浸泡。浸泡过程中要注意及时换水,每天大概换3次左右,一般浸泡至3天左右即可;也可以用纱...