以天然生物被膜为启发:科学家用D型氨基酸造出防污新材料,可避免...
即使采用高含量的杀菌剂,也难以抑制生物被膜的形成,反而会造成细菌耐药性的问题。此外,对于成熟的生物被膜的根除更是面临巨大的困难,即使是光热、光催化、化学动力学等前沿杀菌策略也束手无策。2010年,研究人员发现细菌自我分泌的D型氨基酸是促进生物被膜天然分解的关键信号。而李祥宇所在的课题组也是国际上...
2024重组胶原蛋白行业白皮书:从美业革新先锋到精准医疗动力源
胶原蛋白和透明质酸是目前敷料的主要原料,其应用场景主要涵盖三大方面:一是针对痤疮、皮炎、过敏等皮肤问题的治疗,二是为医美手术后的皮肤提供快速修复,三是满足日常功能性护肤的需求。这一市场机遇吸引了众多护肤品公司和生物医药背景企业的关注,并陆续推出以重组胶原蛋白为核心成分的械字号敷料产品。2017版《医疗器械...
ESPEN 2024|专访Nicolaas Deutz教授:从最新研究看结直肠癌患者...
这可能是因为高水平的促炎细胞因子不仅直接促进了肌肉分解代谢过程,还间接通过诱导胰岛素抵抗等方式抑制了肌纤维生成所需的氨基酸利用效率。因此,我们的研究强调了炎症反应可能作为调节蛋白质营养效果的重要变量之一。在设计针对CRC患者的个性化营养支持方案时,除了考虑基础代谢率和总能量需求外,还需要充分评估并管理其潜在...
中国青年学者一作,挑战有机合成前沿难题,成就一篇Science!
单烷基镍(II)物种是C(sp3)-C(sp3)键形成的通用中间体,但获得它们的方法依赖于比烷基羧酸更少见的烷基亲核体和亲电体。脂肪族羧酸是最丰富的烷基来源之一,用于形成C(sp3)键,也是复杂分子衍生化有价值的合成中间体。最近,由于发现了温和、通用的生成烷基自由基的方法,羧酸作为烷基供体的应用已经广泛普及。这些方法依...
AI蛋白质折叠:在生命宇宙中漫游,远眺生物经济的流光
蛋白质以氨基酸为基本组成单位,氨基酸的不同排列(即序列)以及在此基础上的卷曲折叠,形成了特定的三维立体结构,进而执行不同的功能。人类现在已知组成蛋白质的氨基酸有20余种,如果它们可以以任意顺序和长度链接、并折叠形成不同的蛋白质,那么理论上可能存在的蛋白质数量会达到约101300,比整个宇宙中的原子数量还要多很多...
以产兴城 工业强镇按下快进键
“2019年,农业农村部搜集样本对比发现,阳东牛大力的氨基酸、类黄酮、黄酮、生物碱等药效含量最高,比其他品种高出百倍,阳东牛大力因此获评‘全国名特优新农产品’(www.e993.com)2024年9月27日。”粤森公司总经理林进杰介绍道,“后来,在我们公司的助力下,‘中国牛大力之乡’‘中国牛大力名县’‘中国土特产’‘中国科技小院’等‘国字号’...
日研究:缺乏酪氨酸反而延长雌性果蝇寿命
新华社东京9月17日电(记者钱铮)日本一个研究团队利用果蝇实验分析了10种非必需氨基酸摄入量对个体寿命的影响,发现缺乏酪氨酸反而能使雌性果蝇寿命延长。这项研究成果有助于加深理解营养素对生理的影响。日本理化学研究所日前发布公报介绍,组成蛋白质的氨基酸可分为两大类:一类是必需氨基酸,即人体不能合成或合成速度远...
茶叶中茶氨酸的含量-茶叶中茶氨酸的含量占总氨基酸的多少以上
茶叶中茶氨酸是一种必不可少的氨基酸,它对茶叶的风味和品质具有关键作用。作为一名有着7年经验的普洱茶采茶工,我对茶叶中茶氨酸的含量有着深入的熟悉。在这篇文章中,我将对茶叶中茶氨酸的含量实分析,并对是不是属实实行解说。茶叶中茶氨酸的含量受多种因素的影响,包含茶叶的品种、生长环境、采摘节、加工工艺等。
蛋白质吃太多,小心血管遭殃!《自然》子刊发现,减少这种氨基酸摄入...
在刚刚上线的《自然-代谢》研究中,研究团队揭示了过量蛋白质摄入通过激活免疫细胞,诱导动脉粥样硬化的机制。研究还发现在各种氨基酸中,亮氨酸水平升高是造成这一后果的关键调控剂。这一发现揭开了高蛋白摄入与动脉粥样硬化风险之间的关键机制,有助于重新定义更加精准的饮食指南,并且提供了潜在的治疗策略。
2018十大科学流言榜:酸性体质是百病之源排第一
而食品中还原糖和一种叫天冬酰胺的氨基酸发生美拉德反应时,副产物中就有丙烯酰胺,其产生量受食物原料、加工烹调方式等因素影响差异较大。当焙烤、油炸等加热过程超过120℃,食品中就会产生丙烯酰胺,且温度越高、加热时间越长,产生的量越大。2018年3月底,美国洛杉矶一家法院裁决,几家知名咖啡公司销售的咖啡产品...