倒闭2万多家!又一收割中产的知名老牌日料扛不住了?有人被欠1100万

除了品牌自身的原因外,消费者对日料也开始祛魅了。一方面是核污水排放,导致大众“闻日料色变”。另一方面,则是整体消费环境更倾向“质价比”时代,大众更加追求好吃、饱腹又实惠的美食。而且日料生冷、清淡、吃不饱的特质,也不被喜爱热食的朋友接受。多重因素下,一向被定位于高端的日料,逐渐被消费者抛弃了。

日本人为什么那么瘦,一顿就只吃一点不饿吗?终于被我找到原因了

他们觉得主食摄入太多,极有可能会导致体重增加,肥胖找上门来,届时身体健康就没有保障了。因而日本人每天都只是吃一小点主食,这也是为何日本人的身材大多都很纤瘦的一个重要原因。很多中国人却恰恰相反,每天都会吃很多主食,毕竟大家认为主食就是最主要的食物,多吃也无妨。三、日本人远离肥胖的4个妙招日本人通过...

空腹血糖、餐后血糖,哪个更重要?搞不清楚,你的血糖都白测了

4、吃得更“清淡”日本人在饮食上更喜欢保留原味,多采用蒸煮、生食的方式,这些方式烹饪的食物多少油、少盐、少调味品,可减少身体对油脂的摄入量,对血糖控制有好处。相比较我国,很多时候会采用爆炒、红烧等烹饪方式,这些烹饪方式的油脂含量都很高,对血糖控制不利。三、空腹血糖和餐后血糖,哪个更重要?糖尿病患者...

三伏天气温太高 适合清淡的饮食, 跟闺蜜来吃了日料……

三伏天气温太高适合清淡的饮食,跟闺蜜来吃了日料,顺便买了自己喜欢的小物件,每天都要开心鸭??三伏天气温太高适合清淡的饮食,跟闺蜜来吃了日料,...

清淡日料中怎么只有天妇罗是油炸系?这可能因为它是一道葡国料理

清淡日料中怎么只有天妇罗是油炸系?这可能因为它是一道葡国料理十六世纪,正是西班牙、葡萄牙航海探寻世界的疯狂时期,1543年,三艘葡萄牙舰船在日本的种岛(Tanegashima)登陆,这是西方文明第一次踏上日本的土地。葡萄牙人的“不寻常”引起了当地人的关注,正值日本发生内战,葡萄牙人的枪支派上了用场,随后在日本很快出现...

烤鱼和清淡清酒组合、生鱼片与酸味清酒组合 这个清酒品鉴会带你...

据介绍，在食用烤鱼等油腻的料理时，适合搭配清淡的清酒，可以解腻，让口感更清爽(www.e993.com)2024年11月23日。而在吃生鱼片等刺身时，一些带有果味的清酒反而会让鱼腥味更浓，这时候就应该搭配酸度比较高的山废清酒，可以跟刺身的味道相结合，提升美味度。黄先生在现场试饮了四五款酒，他告诉记者，自己一直很喜欢清酒，这次正好看到这个活动...

都说日本料理源起自中国,为什么今天的高端中餐要模仿日料?

中餐日做,是个可行性很高的方案。东亚文化天然的契合性,让中餐元素能很轻易地融入日本式的饮食场景里;在食材采购、场地装修、团队培养等方面,日料有完整的架构,不需要多花精力学习探索;量少、清淡、贴近自然的理念,让成本变得可控,有效提高利润空间。

巴菲特的饮食习惯:喜欢冰淇淋和可乐,不喜欢日料

“一道又一道的菜上来，他的每个盘子都没有动过，”作者写道。“他没想到地球上还有这么多可以生吃的东西。”巴菲特在座位上出汗，局促不安。他感到尴尬，担心自己冒犯了大厨，并确信自己在主人面前丢脸了。高级的日本料理以清淡健康和顶级食材著称，可惜，时间过去了几个小时，在场没有任何东西对他有吸引力。巴菲特...

国内90%的日料店,用的都是“假芥末”

辣根有浓烈的辛辣味,不过香气弱,也没有山葵那种隐约的甜味,但它和乌贼等清淡刺身很配。山葵被歪果仁称为“日本辣根”,而辣根被日本人称为“西洋山葵”,二者的命运截然不同——山葵只出现在高档日料店,现吃现擦;而辣根在工厂研磨后加入食用色素和淀粉,摇身一变成为牙膏状的青芥辣(辣根酱本身是淡黄色,要用食用...

请姑娘去日料店,喝酒别只知道点「赖祭」

但其实,在日料店里点酒非常简单。因为日本清酒很百搭,选酒难度要远远低于葡萄酒。举个例子,像赤霞珠葡萄酒搭配海鲜,能把你和姑娘腥到当场丧失味觉,整个约会就全毁了。日本清酒不会这样,无论吃刺身还是烧肉,清淡的还是油腻的,闭着眼睛随便选都不会踩大雷。