超精彩!国庆来惠州,这样玩→
将腌制入味的萝卜丝配上香酥鲜美的虾米、青翠的葱花,浇上白米浆浸入油锅里炸至两面金黄,酥脆可口的“阿嬷叫”新鲜出炉了。吃上一口,萝卜的清香和酥脆的外壳多重口感交织,好吃而且并不油腻,特别是将刚出锅的“阿嬷叫”沾点白醋,入口外酥内软,萝卜鲜甜烫嘴,一口一口根本停不下来。推荐饭店朱记食店02惠州...
喜茶霸王茶姬公开饮品配方原料 专家提醒不要变成宣传噱头
除了喜茶、霸王茶姬、Blueglass、阿嬷手作、茉酸奶外,目前多个头部茶饮品牌并未公开其产品配方,对此,南都湾财社记者向奈雪、蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨等了解是否会考虑公开产品配方,截至发稿,尚未收到回复。益禾堂相关负责人则告诉南都湾财社记者,新茶饮卷向更低糖、低热量、更健康的方向是消费市场大势所趋,...
喜茶们公开饮品配方原料 奈雪们会跟进吗
除了喜茶、霸王茶姬、Blueglass、阿嬷手作、茉酸奶外,目前多个头部茶饮品牌并未公开其产品配方。对此,南都湾财社记者向奈雪、蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨等了解是否会考虑公开产品配方,截至发稿,尚未收到回复。益禾堂相关负责人则告诉南都湾财社记者,新茶饮卷向更低糖、低热量、更健康的方向是消费市场大势所趋...
邓氏阿嬷手作喜获资本助力,开启发展新篇章
资金的注入将助力邓氏阿嬷在以下几个关键领域实现战略升级:1.产品研发与创新:持续投入研发资源,挖掘传统茶饮配方中的瑰宝,结合现代消费者口味偏好与健康(health)需求,推出更多元化(diversity)、个性化(personalization)的产品线,引领行业新风尚。2.供应链优化与品质把控:强化上游供应链管理,确保原料来源的可追溯性和...
邓氏阿嬷手作:传承与创新交织,唤醒儿时回忆与家庭温馨
除了传承传统工艺外,邓氏阿嬷手作还不断进行创新,推出符合当代消费者口味的新品种和新口味。他们深入研究市场需求,不断调整配方,确保奶茶口感浓郁且符合现代人的口味偏好。这种传统与创新的结合,使得邓氏阿嬷手作在竞争激烈的茶饮市场中脱颖而出。邓氏阿嬷手作的品牌故事感染力极强,它将传统与家的温暖紧密联系在一...
NCBD | 2023—2024中国茶饮行业年度发展报告
12、从主要品牌的客单价来看,绝大多数茶饮品牌的客单价在10—25元之间,是当前的主流;在第一梯队(客单价在30元附近)中,比较知名的品牌为阿嬷手作;在第二梯队(客单价在16—25元)中,茉酸奶、混果汁价格较高13、从2021年至2024年茶饮品牌的价格变化来看,乐乐茶、奈雪的茶、喜茶三大品牌降幅最大,整体降幅均超过10...
“配料表”时代来临,这一波到底要不要跟?
Foodaily认为,喜茶之所以能够开诚布公公开所有配方原料信息,既是精准洞悉消费者需求的必然结果,也是用料品质不断升级所带来的底气使然。从去年开始,喜茶就反复强调“真奶真茶真原料”,引领行业健康之风。其他茶饮品牌也不例外,纷纷升级茶饮品质,齐力推动新茶饮行业发展。对现制茶饮的“标签化”,普遍认为是品质升级落地...
配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
凭借古早感出圈的“阿嬷手作”,直接把配料表设计成产品包装的一部分。从杯身贴纸可知,“打·米麻薯”的主要成分是现蒸荔浦芋头、巴马糯米、冷藏有机牛乳、焦糖芝士和纯茶。阿嬷手作的标签右边是饮品的“出生证明”。(图/@南宁纹绣眉姐姐)受“涉嫌使用植脂末”的争议影响,“茉酸奶”的产品都写着满满的求生欲。一...
阿嬷手作“自毁招牌”,被消费者喷惨了
该消息公布后,不少网友吐槽称,怪不得觉得饮品的口味变淡、没有之前的好喝了。还有网友向阿嬷手作提议将冷藏有机牛乳换回原来的水牛奶配方。9月8日,其创始人邓倩特地针对此事发文表示,此款有机奶产品价值更高,即便这次更换原材料导致成本上升,阿嬷手作仍决定暂不提价。
供应链焦虑惹的祸?“广西奶茶之光”遭遇“换奶”风波
该消息公布后,不少网友吐槽称,怪不得觉得饮品的口味变淡、没有之前的好喝了。还有网友向阿嬷手作提议将冷藏有机牛乳换回原来的水牛奶配方。9月8日,其创始人邓倩特地针对此事发文表示,此款有机奶产品价值更高,即便这次更换原材料导致成本上升,阿嬷手作仍决定暂不提价。