餐厅老板们注意!95%的餐厅已经开启"AI模式"!
库存管理、菜单优化、预订系统,AI已经悄然成为餐厅的"隐形合伙人"。传统运营模式正在被彻底颠覆,只有拥抱科技的餐厅,才能在这场没有硝烟的竞争中脱颖而出!外卖,这个曾被视为"旁门左道"的销售渠道,如今已成为救命稻草。99%的餐厅已经杀入线上战场,通过精准的数字化策略,不仅突破了原有的经营边界,还在悄然改写盈利...
20000+华莱士,7000+塔斯汀,福州合伙模式仍在进化…(二)
“门店众筹、员工合伙、直营管理”的合伙商业模式是脱胎于传统特许经营和直营模式的、更加适应福建小餐饮企业快速发展的新型经营模式。公司通过门店众筹的方式将股份下放给员工或者外部合作者,让其与公司形成利益共同体,公司提供技术、原料、物流、品牌输出等支持,通过直营管理确保经营标准的统一,配合门店众筹,优势互补,实...
餐饮头部扎堆福州,“合伙模式”有何特色?
这种模式,可以理解成直营店的管理模式,你即是店长,也是合伙人,但前提是所有权和经营权是划分开的。但你要成为合伙人,必须要加入其员工体系,成为淳百味的员工,接受长达2个月的培训,若考核合格,则可持证上涨。为了进一步释放组织潜力,淳百味会将单店的股份最高80%让利给单店的经营者(即店长)进行投资。若是...
《中餐厅8》营业进入倒计时,翟潇闻献厨艺首秀成长之旅圆满结束
翟潇闻用一场完美的收尾让自己不留遗憾,更在离别之际,为中餐厅的每一位小伙伴送上真挚的评价和祝福,让无数网友笑中带泪,大家纷纷表示,“离别是为了更好地相见,期待大家在中餐厅再相见!”有缘千里再相会,诚意满满中国味!青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》将于下周迎来最终篇,美食跨越山海,我们不说再见,敬请期...
港姐谭小环茶餐厅倒闭,与合伙人决裂不得人心,经营十年惨淡收场
还有人关注到合伙人的问题：“合作伙伴之间的裂痕，这在商业上是致命的。一旦信任破裂，生意就难以为继。”这位网友的评论得到了不少赞同，很多人认为，无论是亲情还是商业伙伴关系，一旦出现裂痕，确实很难修复。不乏一些乐观的声音：“希望谭小环能够从这次失败中吸取教训，未来能有新的开始。”这样的评论给人留...
海底捞:将着手推行餐厅加盟特许经营模式,已成立加盟事业部
海底捞:将着手推行餐厅加盟特许经营模式,已成立加盟事业部,直营,火锅,海底捞,烹调方法,合伙人计划,特许经营模式
《中餐厅8》第三次国潮营业人气火爆,合伙人状态百出集体复盘
湖南卫视芒果TV青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》将于今晚播出第八期，翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明等八位合伙人将在法国小镇继续“国潮主题周”的营业。中餐厅内人气爆满座无虚席，国潮音乐会“古筝+武术”的多元文化融合让外国友人对中国的传统文化有了新的认知，精彩的国风演绎深受...
《中餐厅8》“中西合璧功夫菜”获好评 外卖餐车最后一次外出营业
湖南卫视芒果TV青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》将于今晚播出第十一期,翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明等八位合伙人将继续“中法友谊周”的营业,合伙人们精心推出的“中西合璧功夫菜”广受食客好评,美食外卖餐车也在法国吉维尼小镇迎来最后一次外出营业。中餐厅用中法两国的特色美食展开了...
《中餐厅8》开播,全新合伙人法国美食创业
由湖南卫视王恬工作室打造的青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》将于今晚在湖南卫视、芒果TV双平台正式首播。时隔六年,《中餐厅》再次重返法国,翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明组成全新的“合伙人阵容”,跨越八千多公里,来到充满诗意、唯美浪漫的吉维尼小镇,开启“中餐出海”的全新篇章,让世界...
米村拌饭招募合伙人;百胜中国用特许经营和AI助攻20000店目标
米村拌饭官方公众号发布信息,宣布将开启合伙人招募计划;百胜中国CEO屈翠容表示,未来百胜中国将更加积极地拥抱特许经营模式,预计在2026年达成20000家门店的目标。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动向米村拌饭开启合伙人招募计划红餐网消息,近日,米村拌饭在其公众号宣布开启合伙人招募计划。计划中写到,合伙人需要...