土猪肉牵手预制菜
所以,土猪肉预制菜开发在选料、烹饪说明、包装和冷链运输等每一个环节,都必须下足功夫,以锁定土猪肉的独特美味和营养,严格把控品质,保证消费者到手一份“傻瓜式”预制菜。这些,仅靠土猪养殖场自己很难做到。土猪养殖企业和土猪肉加工、销售企业若要培养自己的拥趸,必须解答好消费者的“舌尖之问”。预制菜市场风...
蔬菜连续大涨,鸡蛋快速回升,猪肉也出现了跟涨,市场到底咋了?
菜花4元/斤,茄子3.9元/斤,辣椒3.9元/斤,白菜也来到2.2元/斤,相比之下圆葱和土豆比较便宜,分别为0.99元/斤和1.2元/斤。就这个菜价,随便买上3个菜,就得20块钱的。这对于普通打工族来说,明显感受到了经济压力。
猪肉制作的经典名菜有哪些?猪肉十大名菜,你最喜欢吃哪道菜?
回锅肉作为四川农村地区起源的菜式在川菜中占据了极其重要的地位。2018年9月10日它更是被评为“中国菜”四川十大经典名菜之一。这道菜以猪后腿肉为主料经过切片和回锅炒制等步骤使得肉质更加紧实口感更加鲜美。同时回锅肉的调料也十分讲究需要使用豆瓣酱、辣椒等调料炒制出香辣可口的味道让人回味无穷。在制作回锅肉时...
化州人做年例大餐的价钱、菜式、含意...令人啧啧称奇!
菜谱:腐乳猪蹄、蚝油生菜、红烧圆蹄、粤式清蒸鱼、葱油鸡、红膏蟹蒸粉丝、花椒鸡、蒜蓉粉丝蒸元贝、素烧鹅、芹菜叶拌冬笋、茨菰红烧肉、卤猪舌头。以上一桌菜,大概价格是1000元左右化州人做菜最讲究的是“意头”,年例饭更是喜欢充满喜庆气氛的“意头菜”,如乳猪拼盘是“鸿运当头”,生菜寓意“生财”,茨菰红烧...
逢年过节,桥头人餐桌上的必备菜式竟然是...
一道色香味俱全的粉葛焖猪肉就大功告成了。炸至略带虎皮的五花肉令人垂涎三尺,加上甘香可口的粉葛,正好解一解油腻,一口接一口停不下来。粉葛鲮鱼汤作为地道的广东人,吃完大鱼大肉,肯定要来上一碗清润甘甜的老火靓汤!第二道要介绍的菜式是粉葛鲮鱼汤,...
菜市场的猪肉12月1日起禁止打光!消费者被误导可维权
对于猪肉来说,一般使用红色光源,让肉的颜色更加鲜红,看起来更加肥美;对于蔬菜来说,一般使用绿色光源,让蔬菜的颜色更加青翠,看起来更加新鲜(www.e993.com)2024年8月31日。这种灯具在菜市场里很常见,很多摊主都会使用它来吸引顾客的眼球。“生鲜灯”并不能改变食物的本质,也不能给食物保鲜。相反,它可能会掩盖食物的真实情况,误导消费者对...
火上央视!成都菜市场,变!
4月2日,记者走访了成都音乐坊,感受这条街道的音乐文化演艺氛围。其中,一栋4层楼的砖红色建筑——成都音乐产业中心引起了记者的注意。这栋建筑由一个老菜市场改造而成,里面不仅有老面条厂改造过的痕迹,还有猪肉、蔬菜区域改造而成的沉浸式剧场。截至去年底,成都音乐坊入驻企业超800家,已形成文化产业与街区共兴的...
过年的仪式感从置办年货开始 京东拼拼年猪年菜低价好物省心买
好年货拼便宜年猪年菜海量好物省心买“去年8月做的拼拼社区团购的团长,我自己平常也用拼拼买生鲜和日用品,比较便宜也很方便。”包河区太湖路海顿公馆西区社区团购取货点的李女士说,大家都在买年货,最近团点基本每天都有500单左右,猪肉、蔬菜、牛奶、酒水、还有米面粮油这些品类的订单量很多。
一口猪肉万般满足——猪蹄
“诸肉还数猪肉香”,猪肉在客家饮食中牢牢占据着核心地位。从颠簸流离的迁徙之旅,到衣食丰足的现在,猪肉始终是客家人最嗜好的一类肉食。猪肉丰俭咸宜,可以在善于烹饪的客家人巧手下演绎出万种花样。凭着对食材的热爱与敬重,多年的积淀与改良,客家猪肉菜式在诸般翻新中依然保留了不变的淳朴。
冬日进补“全猪宴”安排!华冠超市带你领略猪肉的 “九九八十一种...
所以,今天特别为大家整理了一份“全猪宴”菜谱,猪蹄、排骨、猪肘等部位的做法基本涵盖在内,还可以趁着华冠超市“鲜猪肉长期低价”活动,根据被种草的菜式低价选购所需猪肉和配料,一站式购齐更省心。想要保证做出来的菜品色香味俱全,用对油是关键。随着人们健康意识和科学饮食观念的加深,真正属于优质脂肪的猪油,...