“面包5不吃,身体少疾祸”,哪5种面包?面点师:从不给孩子吃
高中的一个同学王松,家里一直是做糕点生意的,这些年生意做的非常的大,前些日子刚好遇到,就一起坐下来闲聊了两句,无意间就说到了面包,他直接也是出名的面点师,说是如果给孩子买面包吃的话,要多加注意,因为市场上的一些廉价面包,它的用料,还有制作方式,很多都是不过关的,吃的话,容易给孩子带来不好的影响。于...
我最亲爱的:会念书有什么用?会打弹子球的女孩才厉害
小学三年级的地理课,老师告诉我们,我们所处的地方是“丘陵地带”,现在回忆起来,的确,每一个住宅区都是上上下下,有各种坡道和台阶,有的平一些有的陡一些……但我一直都有自己住在一个很平的地方的错觉。就好像我们这个平展的院子构成了整个世界。我和我的父母,住在院子里最靠外的一间。厂子刚建立的时候,我的...
好处说不完 称重自选式快餐火了
菜品推陈出新是好事,但作为日常用餐,还是要保留甘肃人最爱的土豆丝,因此这道菜一直是餐台上的主角。“每天,我们的后厨都要清洗处理50斤土豆,中午土豆丝的翻台量能达到5次。人流量多的时候,一天下来能消耗40多斤。”余鑫说。除了丰富的菜品,称重式快餐店还有水果及饭后甜点,以更好地满足顾客的需求。充值办卡的...
立秋吃秋桃!跟着面点师学做一款香甜软糯的“水蜜桃”吧~
桃子是秋天的应季水果,也是民间习俗里寓意吉祥的水果。立秋吃桃子,除了能缓解秋燥,还有秋冬安康的寓意。“桃子甘甜、汁水丰富,除了能消暑解渴之外,还有一定的滋补功效。”新长宁教育培训中心的国家一级面点师赵杨告诉记者,民间一直有“桃养人”的说法,桃子不但口味鲜美多汁,还含有丰富的维生素和矿物质,日常除了生吃之...
天热宅在家,向国家一级面点师赵杨老师学做几道夏季美食吧!
·甜品——酸奶水果木槺杯·夏季天气炎热,幼儿们适合多吃一些水果,来补充身体所需要的维生素、矿物质等微量元素。而酸奶里添加了对人体有益的益生菌,可以帮助幼儿肠胃消化。酸奶水果木槺杯,不仅外形看上去令人充满食欲,而且还富含多种营养哦。01首先准备一个透明、漂亮的杯子备用。然后准备浓稠的酸奶、饼干、多...
水果也能做馒头,专业面点师教你一招,健康美味果味十足
这样做出来的馒头,不仅口感松软香甜,更重要的是有股淡淡的水果香味,孩子特别的喜欢吃,那么,做这种馒头时需要注意什么呢?我再和大家唠叨几句吧,一,面粉的选择,一定要高筋面粉,馒头做出来的口感才会更好,二,水果的选择,我是用菠萝做的,实际好多水果都可以做,比如黄桃,火龙果,西瓜等等,大家依照自己的爱好和口味来...
【五邑工匠】面点师手中的信手拈花——记省级粤菜师傅大师梁银笑
一朵朵白玫瑰、红牡丹,你以为是白玉、玛瑙雕琢的?其实是用新鲜百合泥、红豆沙用裱花方式表裱出来的,再浇上浅黄色果冻,定型后犹如万年琥珀里封印着鲜花。这是广东省级粤菜师傅大师、新会技师学院教师、中式面点高级技师、西式面点师技师梁银笑的拿手好戏。
太原一自助餐厅面点师用泡过脚的不锈钢盆“和面”,未进行任何消毒...
从用奶粉冲调乳品营造鲜牛奶假象,到用烂纸箱装一次性塑料杯和塑封贴,再到用发黑发软的水果制作饮品,这些行为在该奶茶店其他店员眼中早已司空见惯。有一次,田甜发现,有蝇虫从塑料杯上爬过后,店员不做清洁直接用这些杯子装奶茶。面对田甜的质疑,有店员回复她:“都这样处理,反正没人尝得出来。”...
这名面点师的匠心,藏在一个个小笼包里丨我有一招鲜
小狗小鸟小刺猬、香蕉苹果大桔子,一个个栩栩如生的动物和水果形象,让参加外曾祖母葬礼的宾朋赞不绝口,也让不满十岁的冯青莉深深爱上了面点手艺。初中临近毕业时,原开封商贸技校到学校招生,她毫不犹豫地选择了该校的烹饪专业,1998年毕业后进入开封市又一新饭店,系统地学习小笼包制作技艺,在这个行业已经整整工作了...
面点师告诉你:三伏天吃饺子,用什么做馅,口感清新不会腻
当你苦思冥想的考虑下一顿要吃啥的时候,不妨看看我给你的建议,美食的产生也许就是你上一次吃剩的水果。这种饺子馅是我今天才尝试做的,做出来自己感觉挺满意的,但是不能代表所有的口味,分享出来供大家参考借鉴。西瓜皮水饺用料:西瓜皮/黄瓜/蒜泥/香葱/猪油/生抽/盐/鸡精/白糖少许...