小麦知多少?从种类到特点,和凤凰农业家一起探索中国小麦的区分

白粒小麦是我国北方地区主要的小麦品种之一,其面粉白度高,蛋糕、糕点等高档面点产品的首选种类。白粒小麦具有强筋、优质的特点,方便用于制作多种食品。红粒小麦红粒小麦的蛋白质含量相对较高,磨出的面粉适合制作浓厚口感的面包。这类小麦主要分布在我国北方,包括华北、东北地区,因其色泽较深,也常用来作为全麦粉的...

美食节事如何更有趣? 让专业的主理人进场

美食节不能“自降维度”,内容要有特点和深度由于主题是“德国啤酒”,作为精酿深度爱好者的研究员也期待在啤酒节上体验到德式酿造的特点——下层发酵(即“拉格”)和大量麦芽的加入而带来的醇厚麦香,以及除了艾丁格和保拉纳之外更多、更小众的品牌。但无论是“德国”还是“啤酒”的要素在滨江都没能较好地展现出来...

黄浦10个品牌跻身第三批中华老字号,新晋品牌有哪些特点?

形成了独特的海派川菜和扬帮点心的特色,洁而精追求正宗和创新、传统和时尚的菜品意境,形成了“一菜一格”“百菜百味”的风格,洁而精以善用“味”而令人称道,其中的鱼香、红油、怪味、麻辣等味型都是久负盛名,凡有代表性的海派川菜,都可在这儿吃到。

速冻机市场新动态:选择合适设备的实用建议!

1.速冻均匀：流态化技术能将食品悬浮在气流中，形成均匀的速冻效果，避免结块，确保每一部分都能均匀受冻。2.保持营养：流态化速冻能有效保留食品原有的营养价值，因其在速冻过程中不与任何物质接触。3.降低温度迅速：该设备能够在短时间内将食品温度降低，保持其色泽和风味，通常在5-30分钟之内完成速冻。4.清洁方便...

河北工会重点工作创新案例第四期发布

一是发标张榜,点燃创新引擎。定期收集矿井生产经营中在安全生产、设备维修、小改小革、民生保障等方面遇到的尚未解决的疑难问题,在厂区宣传栏张贴海报榜单,公开发布招标解题内容,明确时间节点,设置丰厚奖励,发动群众智慧,搜罗能工巧匠,营造人人参与、人人创新的浓厚氛围。

膳食纤维是西梅的8倍!这种食物能降血脂、保护心血管健康、改善...

5中式面点在给饺子、馒头、包子或大饼和面时,可以加一些亚麻籽(www.e993.com)2024年11月23日。不仅可以提供膳食纤维,还有丰富的不饱和脂肪酸,为营养加分。吃亚麻籽要注意2点虽然亚麻籽很好,但在吃的时候有2点需要注意。一是要控制量。因为亚麻籽膳食纤维含量高,吃多了可能会引起腹胀、胀气、胃痛和恶心等症状,所以每天一般建议控制...

《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年(2024-2026年)行动方案》政策...

八是开展绩效评价。评价范围主要包括各县区人民政府和市直各部门、预包装龙头骨干企业和实体门店以及各行业协会等三个层面。绩效评价由兰州牛肉拉面产业高质量发展协调推进机制办公室牵头组织三个层面评价工作的实施,市直各相关部门全力配合。四、方案特点“1+9+1”政策,包括一个总方案(三年行动方案)、9个分项方案、...

美团2024餐饮产业大会,2万字现场会议纪要

Q:不同的品类品牌卫星店有哪些特点?过往一年时间,我们摸索了很多各式各样的品类,很难具象说适合于什么样的品类,但我们发现了不同品类在卫星店店型之下,拓展了新的场景,新的客群、新的价格带。举三个品类的案例:第一个是正餐像醉得意一样,更多正餐过往做外卖会出现和堂食冲突的一些问题,正餐会在一些空白区域...

全聚德2024年半年度董事会经营评述

全聚德(002186)2024年半年度董事会经营评述内容如下:一、报告期内公司从事的主要业务公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务,旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。公司餐饮业务主要采取连锁经营模式,包括直营门店和加盟门店,公司对开办直营门店投入建设资金和流动资金,对加盟门店授予特许...

北京水利医院104.69万元采购超净工作台,VOC检测仪

一、项目基本情况1.项目编号:ZGGJ-BJ04-240513312.项目名称:水务综合保障其他服务采购项目3.项目预算金额:104.694745万元、项目最高限价(如有):104.694745万元4.采购需求:5.合同履行期限:自合同生效之日起至2024年12月31日。6.本项目是否接受联合体投标:□是◆否。