是什么让“老字号”越老越有活力?

“都知道聚春园是福州的‘中华老字号’,但生活在本地,反而感觉去一趟聚春园吃个佛跳墙,多少有点‘奢侈’。比如,不知道要不要排队,是否需要提前预订,价格怎么样……现在有了这一小程序,好像一下子都明白了。”福州市民小李表示。杨杰告诉记者,2021年7月,聚春园集团旗下“云上聚春园”品牌的自营电商平台正式上线。...

福建省第三批“中华老字号”授牌仪式举行 福州市4家企业上榜

来自福州的庄臣酿酒(福建)有限公司的“庄臣”、福建春伦集团有限公司的“协兴正”、福州尚干餐饮管理有限公司的“尚干”、福州安泰楼餐饮有限公司的“安泰楼”等品牌榜上有名。福建经济文化历史悠久，繁荣的商贸文化孕育出了众多的老字号品牌。截至目前，商务部共开展3批“中华老字号”认定，省厅先后开展6批“福建...

大陆老字号首次有了马祖品牌

这4个福州老字号涉及高粱酒、棋盘游戏、鱼制食品、坚果炒货等商品及服务,分别是:由马祖酒厂实业股份有限公司申报的“马祖酒厂”,由福州亚湾文具有限公司申报的“大富翁”,由百鲜食品(福建)有限公司申报的“百鲜屋”,由福建翁财记食品有限公司申报的“翁财记”。“我们很早就希望成为福州老字号,现在愿望终于实现了!”...

福州十家“中华老字号”企业通过复核!它们如何保持新活力?

福建共33家通过中华老字号复核，福州有10家，分别为：福建老酒酒业有限公司的“鼓山”品牌，福建省宏盛闽侯酒业有限公司的“青红”品牌，福州鼓楼区同利肉燕老铺的“同利”品牌，福州回春医药连锁有限公司的“回春”品牌，福州聚春园集团有限公司的“聚春园”品牌，福州民天集团有限公司...

首批“福州老字号”开始公示 32家知名品牌入围

德天泉”（温泉洗浴）、福州味中味餐饮有限公司的“味中味”（餐饮）、福州于山宾馆有限公司的“于山宾馆”（住宿）、福州市品日有食品有限公司的“品日有”（肉松）、台江区彬德桥小吃店的“彬德桥”（餐饮）、福州尚干餐饮管理有限公司的“尚干”（餐饮）、福州耳聋伯食品有限公司的“耳聋伯”（元宵）、福州市...

一颗元宵如何传承百年?《超燃美食记2》品味老字号的“福州味道”

《超燃美食记2》品味老字号的“福州味道”今天22:00,由浙江卫视与浙江视通文化传播有限公司联合出品的康师傅冰红茶《超燃美食记2》将播出第八期(www.e993.com)2024年11月24日。本期节目中,“超燃家族”萧敬腾、孟佳、杨九郎、敖子逸和“超燃伙伴”董岩磊将继续领略秀美多元的福州,打卡异域餐厅感受文化的碰撞,在腰旗橄榄球的博弈中体会竞技的...

关于首批“福州老字号”拟认定名单的公示

根据《福州市商务局关于印发<“福州老字号”认定及保护管理办法>的通知》(榕商务流通〔2021〕155号)等相关文件精神,经企业自主申报、相关县区商务主管部门审核推荐,我局组织审评小组评审,并对部分企业进行了现场调研核查,现将拟认定的首批“福州老字号”企业名单(附件)予以公示,公示时间自2022年7月15日至2022年8月...

福州市商务局关于认定首批“福州老字号”的通知

为推进我市老字号保护和发展,根据《福州市商务局关于印发<“福州老字号”认定及保护管理办法>的通知》(榕商务流通〔2021〕155号)文件精神,我局组织开展首批“福州老字号”认定工作。经企业申报、各县(市)区商务主管部门推荐、专家评审、对外公示等程序,现决定认定福州聚春园集团有限公司(注册商标:聚春园)等32个企业的...

福建省福州市中华老字号聚春园的“佛跳墙”上菜仪式

作为清廷御宴满汉全席中首推的极品美味,纵使百余年过去,“佛跳墙”仍享有“中华第一汤”“闽菜之王”的美誉。“佛跳墙”主料逾20种,辅料也有10余种,其中不乏参翅、干鲍、瑶柱、花胶、蹄筋等高端食材,用料讲究、工序繁复。图为福建省福州市中华老字号聚春园的“佛跳墙”上菜仪式。吕明摄...

福州三坊七巷,遍地“老字号”,却找不到一个“传统味道”

最近福建小伙王兴龙去三坊七巷品尝小吃美食,看到街边的餐馆全是老字号,但是却没有一个“正宗味道”!01老福州如果你去了三坊七巷,那么一定会有人推荐你去品尝一下老福州的美味,听名字就是一家“老字号”,人家也是这么宣传的。但是如今福州本地人早就不爱去这家店吃了,老字号也就是店家自封的罢了,王兴龙...