杭帮菜厨师又“卷”了 这场比赛米其林餐厅与民间口碑餐馆同台竞技

现场，近三百道菜肴亮相。传统杭帮菜“蟹酿橙”“杭州烧鸭”与地方融合菜同台竞技，“塘栖米糕”“非遗菜蒲头”等具有本土文化符号的名小吃与西式做法“东坡牛排”汇聚一堂，尽显“精致和谐、大气开放”的杭州精神。此次评选综合报名海选、网友票选、现场展示、专家评定和网民投票等多种方式，将在精致冷拼、秋冬时令、...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

杭州最老牌的饭店之一,从1998年前身“便菜便饭”至今,陪伴了几代杭州人。去年老店新开,搬到中山北路,很快就成为这条街上生意最好的杭帮菜馆。最经典的几个招牌菜是肉骨头砂锅、阿婆肉饼、龙井茶香肉、鹅肝鲜蘑,现在仍是桌桌必点。去年小碗盏还受邀上了湖南卫视《天天向上》节目,汪涵也爱吃。酒糟核桃羹必须有C...

杭州美食攻略必去的地方,去了别错过这些美味!

首先,来到杭州不能错过的就是知名的传统小吃——西湖醋鱼。这道菜选用新鲜的草鱼,以独特的烹调方式制成,口感鲜美,酸甜适中,让您回味无穷。除了西湖醋鱼,还有龙井虾仁、叫化童子鸡等传统杭帮菜肴,都是不容错过的美食。最正宗的味道莫过于“楼外楼”和“翠苑”,鲜嫩的鱼肉搭配酸甜可口的醋汁,让人回味无穷。在杭州...

杭州之行,新白鹿杭帮菜不吃绝对后悔

一品开背虾：虾肉已经开背处理，剔除了虾线，让人可以放心享用。蒜香味浓郁，虾肉入味十足，而底下浸满酱汁的粉丝更是这道菜的亮点，吸收了蒜香和虾的鲜味，让人忍不住一筷接一筷。荠菜菌菇冬笋：这道菜的名字已经透露出它的鲜美。荠菜、菌菇和冬笋的组合，无需品尝，就能想象到它的清甜和鲜爽。这道菜不仅...

杭州最受欢迎的4家杭帮菜

香芙茗楼也是杭州人都熟悉的江浙菜餐厅,也拥有许多独特且美味的杭帮菜。其中,茶香排骨是香芙茗楼的招牌菜,排骨经过特制的料理,外酥内嫩,香气四溢,绝对值得尝试。此外,神仙鸡煲和黄鱼年糕也备受好评,网友们普遍称赞"原汁原味,美味不做作"。第三家:柳莺湖上·湖景餐厅·江南菜(西湖店)...

五一来杭州玩,吃不到米其林怎么办?_腾讯新闻

晚餐:德寿宫边上的杭帮菜人气王常有外地朋友来杭,想吃点杭州家常菜,第一反应,去福缘居(www.e993.com)2024年11月23日。平时一班朋友这那都吃腻了,想不好去哪吃,去福缘居。在福缘居面前,大家基本能达成共识,屡试不爽。就是位置不好订,天天排队。郭连宝是杭州城有名的餐馆老板,在他把福缘居开到这里之前,河坊街东段这片区域,很难找...

去杭州旅游3天大概多少钱 杭州跟团游三天两晚跟团费用!

我们先后游览了断桥残雪、平湖秋月等著名景点,感受着西湖独有的古典美。午餐时分,我们在西湖边的餐馆品尝了地道的杭帮菜,如西湖醋鱼、龙井虾仁等,美味让人赞不绝口。下午,我们前往雷峰塔,登塔远眺,西湖全景尽收眼底,让人心旷神怡。傍晚时分,我们乘坐游船夜游西湖,欣赏着夜色中的湖光山色,别有一番风味。

早中晚三餐一网打尽!假期来杭州玩,推荐这16家店

有老客一本正经开玩笑说:“他们是正经开酒吧的,我们也是正经来吃饭的。”把酒吧开成私房菜馆,这种现象在杭州并不多见。色宽地址:十五奎巷45号营业时间:19:30-次日3:00推荐:臭豆腐煎毛豆、葱油拌面、香干肉丝、酱爆田鸡、肉饼蒸鲞、蒸双臭德寿宫边上的杭帮菜...

来聊聊,今年这张杭州米其林榜单上的饭店,你觉得好不好吃?

杭州米其林一星的完整榜单为:AmbréCiel珀·餐厅、桂语山房高级餐厅、解香楼、杭州西子湖四季酒店·金沙厅、龙井草堂、新荣记(西溪湿地店)、暗香、如院。AmbréCiel珀·餐厅类型:法餐人均参考价格:1400元/人桂语山房类型:杭帮菜人均参考价格:765元/人...

杭州餐饮“突围”之路

与流芳面馆实施加盟连锁战略迅速扩张截然不同的是，今年刚被评上米其林“必比登”的荣鲜面馆力图将单店模式做到极致。店里的酸菜鱼作为杭帮面馆里的一绝远近闻名，但宋前荣深知不可能凭借一招鲜吃遍天。“我不仅要把菜品做到极致，也要把食材用到极致。”他说。4.小吃产业复苏强劲“破万亿”近在咫尺城市的角...