秘鲁人吃中餐,爱“重口味”

此前,有在秘鲁生活的中国朋友告诉记者,基本上秘鲁中餐馆都被秘鲁人叫Chifa,它其实是“吃饭”的粤语发音。到了秘鲁,很多中国菜有了新做法或者新名字,比如蔬菜炒鸡肉,秘鲁人把它叫作“大把炒菜”。这个名字背后是一个有趣的故事:据传170多年前,有个秘鲁人到秘鲁的中餐厅吃饭,当时餐厅已经快打烊了,他跟老板说,后...

小小学校供餐事关国家未来

作为一个成功的社会公益项目,“学校供餐计划”逐渐受到了多国的高度重视。2001年,印度最高法院通过了一项裁决令,要求各邦政府在所有的政府小学和政府资助的小学中推行学校供餐计划,全印度受益的学生达到1.3亿,为世界之最。巴西政府也将推行学校供餐计划正式纳入了国家宪法,将其上升为国家意志,所惠及的儿童为4700万。

联合国:校餐对学生健康与成绩提升至关重要

美洲开发银行和联合国世界粮食计划署29日在巴西利亚提交的一份研究报告显示，80%的校餐受益者分布在七个国家：巴西、墨西哥、哥伦比亚、秘鲁、厄瓜多尔、阿根廷和危地马拉。2022年，整个拉美和加勒比地区有8030万儿童在学校用餐，如早餐、加餐或午餐。新冠疫情的影响给学校供餐计划带来了挑战。美洲开发银行教育专家玛丽·...

美媒:通胀之下,五国五餐吃出“花样

新的一天意味着又一场力争使其学区儿童吃饱饭的战斗。她是负责为4200名儿童供餐的主管,这些儿童都参加了联邦免费校餐计划。过去一年来,她一直在努力获取她需要的食品。7月美国食品的通胀率达到10.9%,创下1979年以来的新高。随着价格飞涨,马丁的一些供应商不再为学校提供食物。随后,马丁意识到供应商也在苦苦挣扎,...

尹锡悦号召供应海鲜,学校沦陷后,韩国民:强制喂养 后悔生孩子

干涉企业的供餐材料是“法西斯极权主义”，干涉人们吃穿的权威是“劣质生物权力”，而且，把有放射性污染隐患的食物半强制喂给劳动者是人类的败类。韩市民更担心的是学校也会沦陷，然而没有想到，这一切来得太快，随着学生开学，一些家长询问孩子得知，学校食堂同样出现了大量的海鲜供应。但是这个事情，上面并没有通知...

为加强身份认同感 智利将土著美食加入学校菜单

中新网8月30日电据南美侨报网29日报道,近日,智利国家学生援助与奖学金委员会和智利家庭与社会发展部,共同宣布了学校供餐新计划“寻根美食”,将多类土著美食加入学校每周的供餐菜单,以强化学生的身份认同感和归属感(www.e993.com)2024年12月20日。据报道,学校供餐新计划将从智利5个大区开始实施,随后逐步扩展到智利全国,菜品有传统汤饮,如艾...

秘鲁纪行|在利马寻中国味:家家配炒锅,满大街“吃饭”

比如西班牙首都马德里的市中心,就有一家CHIFABOTECO,颇受食客的欢迎。在美国的拉美移民较多的都市地区,也陆陆续续出现了CHIFA。比如在西雅图,就有一家叫做THAI-CHIFA的餐馆,标榜是泰餐、中餐和拉美餐三合一。在这里,CHIFA显然是来自秘鲁的发明,被用作中餐的泛称。

中餐馆在秘鲁“大行其道”

作为秘鲁侨界推动中餐业发展的侨领,罗兆雄十分关心秘鲁中餐业的发展。他说,中国国务院侨办已推出中餐繁荣计划,这是国家八项惠侨计划之一。此举将进一步促进中餐产业的发展,更好地带动中餐业在海外的繁荣。罗兆雄说,为了在秘鲁传播推介中餐文化,秘鲁中华餐饮业协会将于今年12月15至20日在利马博览公园举行秘鲁首次中餐美...

原驻秘大使麦国彦:我眼中的秘鲁

今年是秘鲁华侨抵秘160周年,1849年,第一批来自中国广东、福建等地的华人来到秘鲁,从筑路开矿到如今在社会各界得到秘鲁政府和人民的尊重,他们通过自己的努力,证明了最初华人的力量和艰苦奋斗的精神。今天我们邀请到中国前驻秘鲁大使麦国彦先生,请他为大家介绍这个神秘美丽、历史悠久的国家和其中的故事。欢迎您,麦大使。

鲜花荟萃秀色可餐,这个花卉展台打造浪漫盛宴

采访对象供图进博会最“秀色可餐”的展台是哪里？光明旗下的花卉集团展台可堪一战。今天进博会，花卉集团将以蝴蝶兰、进口鲜切花为主，朱顶红蜡球、红掌、彩叶芋等产品为辅，带来一场极致浪漫盛宴。今年进博会，花卉集团提供的展品非常丰富，色彩各异、造型新颖、吸人眼球，不少进口展品是市民难得一见的盆栽绿植。