不管炖什么汤,这2样东西,一样都不能放!不然汤不好喝还没营养
八角味辛,性平,同样具有镇呕,行气止痛作用,主要用于胃寒作吐,膀胱疝气及胸前胀痛的治疗,我们常见的藿香正气水就含有这一药用成分。炖汤或蒸煮食材,可除腥用来膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。但是,花椒、八角炖汤或蒸煮食材则须注意,有的放八角、放花椒提香,有的汤或食材放入则改味。比如,炖猪肉时...
阴囊疝的病因 这些病因你都知道吗
阴囊疝食疗马鞭草蒸猪肝用料:马鞭草30克,猪肝片60克。制作:马鞭草洗净切段,与猪肝片加调料共蒸熟烂食。功效:清热解毒,活血散淤。备注:脾胃虚寒者慎用。薜苈果炖猪肉用料:薜苈果1~2个,猪瘦肉100克,冬瓜100克。制作:先净薜苈果对半劈开,加入猪瘦肉、冬瓜同炖汤。功效:活血补血,清热解毒。阴...
【煲靓汤】冬吃羊肉赛人参
羊肉洗净切块,沥干水分;马蹄洗净,去皮;胡萝卜洗净去皮切块;虫草花洗净;腐竹折成小段,用水浸泡一小时左右;生姜去皮,洗净切片;蒜头去衣,蒜苗洗净切段;竹蔗削皮,切成小段。大火起油锅,把生姜片、蒜头爆香,放羊肉爆炒,加料酒,再加酱油,爆香后,加入马蹄、胡萝卜、竹蔗,翻炒均匀,加水,浸过羊肉,盖上锅盖,慢火焖...
冬季温阳补血的食疗方之一:当归生姜羊肉汤
寒疝,腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。当归生姜羊肉汤当归三两生姜五两羊肉一斤,右三味以水八升,煮取三升,温服七合,日三服,若寒多加生姜成一斤,痛多而呕者,加橘皮二两,白朮一两,加生姜者,亦如水五升,煮取三升二合服之。(注:折合现代用量为当归10克,生姜15克,羊肉250克)“倪海厦:...
大暑:一年中最诡异的时刻,一定要这样吃,保你百病全消!
做法:将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖即成。功效:具有清热解暑,利尿消肿的作用,经常食用可防止中暑。绿豆海带薏仁汤原料:绿豆150克,海带、薏仁各60克,冰糖适量。做法:海带洗净,切丝,与绿豆、薏仁一同放入锅中,加水煮至绿豆开花...
收集了最详细的香料种类及作用详解,以后就没有不认识的香料啦!
桂皮香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,令人食欲大增;还有去异味、调剂口味、增加香气味、促进食欲的作用,适用于腥臊味原料的调味(www.e993.com)2024年8月31日。一般都是与它药合用,很少单用,主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴,是卤水中的主要调料;也是五香粉的主要成分,也是十三香、咖喱粉等复合香辛料的主料;还是肉制品加工中的主要...
19款营养好食谱 帮助新妈妈补气养血
[用料]牛股肌100克,黄芪30克,防风20克,升麻6克。[制用法]将上物共放碗内盖严隔水炖熟,调味。吃肉饮汤。[功效]补中益气。有升提下降脏器的功能,可治疗胃、肾下垂,腹股沟疝下附及子宫脱垂等。16、牛肉胶冻补气血健脾胃[用料]牛肉1000克,黄酒250克。