《食品科学》:东北农业大学孔保华教授等:光动力灭活在食品杀菌...

HuangJiaming等研究了0.2μmol/L姜黄素和0.54J/cm2蓝色LED介导的PDI对鲑鱼的灭活效果,与避光对照组相比,PDI减缓了在25℃储存期间鲑鱼中单增李斯特菌的增殖速度,最大灭活数量达到了4(lg(CFU/g))(灭活率99.99%)。此外,PDI极大地延缓了pH值的升高和挥发性盐基氮的产生,延缓了游离脂肪酸的积累,减缓了蛋白...

普洱茶双歧杆菌含量:多少合适?多少正常?含双歧杆菌吗?对其有何益处?

通过在65-70摄氏度的度下加热茶叶,可有效地灭活发酵菌,并最获得理想的普洱茶产品。

在外吃饭,用热水烫餐具,到底有没有必要?|霉菌|高温|真菌|细菌|...

常见的食源性致病菌,对热抵抗力不强,在60℃温度下15分钟可被杀死。06霉菌对人体健康造成的危害极大,大多数霉菌在80℃温度下就能被杀灭,但真菌孢子(休眠状态的真菌)及一些真菌产生的毒素除外。因此,餐具一旦发霉,用开水烫不起作用。07病毒轮状病毒等肠道病毒容易被灭活,56℃水中加热30分钟即可。甲肝、乙肝...

因癌症而死的原因竟是每天多喝了几杯它

一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。超过这个量的浓茶对不少人是不适宜的,孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。2、胃病患者如何...

细胞培养常见问题之血清篇|蛋白|细菌|培养基|牛血清|靶向化疗药物...

Q9:培养基中添加血清和抗生素后可长期保存吗?A9:新鲜培养基中添加血清和抗生素后,建议在2周内使用完。Q10:血清的热灭活是必须的吗?A10:实验表明,经热灭活处理的血清对细胞生长可能仅有微小促进或完全没有任何作用,甚至通常因高温处理而损失掉血清中部分营养成分从而影响血清质量,造成细胞生长速率降低。热灭活过程...

肠道核心菌属——芽孢杆菌属,益生与病原双标签|枯草芽孢杆菌|蜡样...

自1990年以来提出的一百三十或更多芽孢杆菌属物种中的许多都是基于对单一分离株的研究(www.e993.com)2024年11月24日。其他几个物种的描述仅基于两个品系,因此该属中近40%的物种(以及自1990年以来出版的物种中约50%)的代表性较差,而且我们对它们内部的信息很少或根本没有——物种变异。

【医聊】脚“生气”就痒~怎样摧毁这个真菌基地?

我们不能进行光合作用,想要完成生长和繁殖的重要任务,只能依靠寄生或腐生的方式。(例如,住在某人的脚部获取营养)真菌为什么喜欢夏天“入住”到脚?1、温度温度是影响我们真菌生长和繁殖的最重要的条件之一。浅部真菌最适宜生长的温度是22到28℃,深部真菌为37℃。

高温洗、银离子、臭氧,几种常见的洗衣机除菌方式能力怎么样?

利用高温杀菌消毒,是相对简单的方法,据了解,56摄氏度是蛋白质变性的最低温度,而巴氏杀菌通常的做法是加热至62摄氏度至65摄氏度,保持30分钟以杀死致病菌。有些洗衣机产品就遵循了这一规律,比如海尔XQG100-14HBD70U1JD,就采用了56摄氏度以上的高温除菌;美的MD100V11D,可以设置95摄氏度高温洗,适当延长洗涤时间,...

《1051惠生活》:基因检测你了解多少?

诊断的意义不在于一定要查出阳性,通过病原基因检测排除感染也能为临床医生提供诊断依据。在理论上,感染性病原基因检测具有“泛病原体检测”的能力(即同时检测病毒、细菌、真菌和寄生虫的能力),与有倾向性的传统检测相比,在排除感染方面更具有说服力。在同一患者多次感染性病原基因检测都为阴性的情况下,更应考虑阴性的...

除了紫外线,这些光也可以杀死病毒

光触媒灭菌技术对多种微生物都有很好的杀菌效果,可广泛地杀灭革兰氏阴性和革兰氏阳性细菌、真菌(单细胞和丝状)、原生动物、藻类、哺乳动物病毒和噬菌体。近几十年来,耐抗生素细菌感染的发病率急剧上升,并因此成为公共卫生领域最重要的问题之一,而二氧化钛具有灭活耐抗生素细菌的潜力。研究人员发现,UVA激活的二氧化钛能...