【蛋糕店】十大蛋糕品牌榜中榜

021-51098280,韩国历史悠久的大型连锁面包店,艾丝碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式面包/新鲜三明治/美味蛋糕/纯正咖啡/甜甜圈等健康美味产品招品牌招商盟我要加盟8BreadTalk面包新语(上海新语面包食品有限公司)021-54666565,成立于2000年,源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌,以经营面包为主业的上市公司,时尚新颖的...

面包新语再陷质量门 烘焙行业加盟模式受质疑

菌落总数超标,说明企业未按要求严格控制生产加工卫生条件,也与容器清洁、包装不严、储存运输不当有关;铝超标则多是因为企业为了增加产品口感,过量使用含铝添加剂;脱氢乙酸(防腐剂)也是焙烤食品常见的不合格项目,超标原因可能源于个别企业为防止食物腐败超量使用,也有可能是计量不准。●为降成本易致食安风险烘焙业易...

资本捧红中式烘培,新品牌如何改写消费场景?

长三角地区为知名烘焙品牌克莉丝汀的“主阵地”，在北方市场更为强势品牌有好利来、米旗，广东地区则有利口福、莲香楼等，它们“偏安一隅”的原因或是源于不同地区的口味差别，比如克莉丝汀的招牌产品就有比如上海地区比较偏爱的蝴蝶酥，而利口福的拳头产品则是有着浓浓广州特色的糕点鸡仔饼……新烘焙品牌对SKU的选择和创新...

烘焙食品产业链深度报告:风起云涌,掘金味蕾盛宴

面包份额分别为40%/25%/20%/15%,冷冻糕点(蛋挞、中式糕点)占比较高,一方面因冷冻面包含有酵母,对生产和储存过程的要求更高,目前以甜甜圈规模较大,另外中国的饮食习惯更加偏好于重油、重盐、重糖的食品,相较欧包等西式烘焙,国内厂商在工艺上更具有优势,且容易得到市场认可。

11月01-03日秋季焙烤展 & 家庭烘焙展,相约上海烘焙狂欢节!

根据在线问卷调查,目前预登记观众中有34%来自全国百强连锁饼店、百强焙烤食品生产企业、百强焙烤产品经销商的企业主和管理层;27%来自各连锁和独立面包/糕点店,25%来自个人工作室/私房/培训机构/电商微商/家用烘焙爱好者;9%国际五星级及其他品牌星级酒店的西餐/烘焙部门;连锁餐饮集团厅/便利店的烘焙部门相关采购和技...

一块面包撑起200亿市值上市公司:中国烘焙产业30年深度详解!

另外一个梯队则是大约在1-10亿销售规模的品牌,依次为面包新语、米旗、安德鲁森、罗莎、味多美、仟吉西饼、皇冠蛋糕等区域特征明显的品牌(www.e993.com)2024年11月23日。而剩下的烘焙类年收入在2000万左右品牌数量最多,约有1000多家左右,行业还有很大的整合空间。而前几位领导品牌相对于整体烘焙市场,市场占有率不足1%,充分证明了行业集中度极低。

上海元祖梦果子股份有限公司首次公开发行股票招股意向书摘要

由于公司部分产品(如月饼、粽子)的季节性较强,在公司目前产能条件下,无法满足短时间内的季节性产品供应,因此公司委托OEM供应商生产加工。3、营销模式公司产品销售采取直营连锁店为主,特许经营店为辅的销售模式,辅以特渠专柜、电话订购、电子商务以及与食品零售连锁公司联销等多种销售方式。同时,公司按照《单用途商业...

元祖食品上市首日涨幅44%,但烘焙业仍面临创新困境

截至2015年12月31日,元祖拥有直营门店509家、加盟门店100家、特许展示柜台6家。但从2013年到2015年,直营店关店数分别为:17家、19家、35家。2013到2015年,单店毛利分别为148.30万、146.98万元、162.26万元。据《21世纪经济报道》此前统计,元祖在辽宁、广州以及长沙等地的门店出现了大面积亏损,亏损门店占当地门店...

面包新语陷质量门.模式受质疑_手机新浪网

在此背景下,面包新语也加速了中国市场的扩张步伐,其中最重要的手段就是在上海、北京、天津开辟直营店的基础上,引入加盟模式。面包新语中国业务首席执行官弗兰克曾在2011年接受采访时表示,面包新语在中国的蛋糕销售额几乎占到整个销售额的35%~40%,在接下来的三年中,将把中国门店数量增加到500家,且计划将特许经营店铺...