八大菜系美食之猪肉篇
杜掌柜大喜,将菜名确定为“九转大肠”。粤菜-烤乳猪关于烤乳猪,有一个有趣的传说。很久很久以前,有一天,一户人家院子里突然起了火,火势凶猛,很快就烈焰冲天,把院子里的东西都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家,只见一片废墟,惊得日瞪口呆,忽然一阵香味扑鼻而来,主人循着香味找去,发现原来是从一只烧焦的...
蘑菇是唯一含维生素D的蔬菜,搭配它们一起炒,味道鲜美老少皆宜
菜名:白菜蘑菇炒肉丝主要食材:白菜2张,蘑菇半斤,洋葱半个,猪肉3两。调味料:食用油2勺,食盐2勺,胡椒粉少许,香葱2颗,老姜2片,料酒3勺,生抽2勺。老抽少许。操作时长:15分钟左右.操作步骤第一步肉丝腌制,先把蘑菇拿到阳台上晒一会,然后把猪肉切丝,加入食盐和胡椒粉腌制一下入味。白菜,洋葱,葱...
东北菜之魂:去东北必点的6道特色美食,让你大饱口福!
5、猪肉白菜炖粉条你知道吗?在辽阔的东北大地上,猪肉白菜炖粉条这道菜可谓家喻户晓,是东北餐桌上的明星。每当提起它,人们总会想起那醇厚的香气,温馨的炖煮声和满溢的家乡味道。若你有幸踏足这片富饶的土地,那么这道美食绝对是你不容错过的味蕾盛宴。其实,它的烹饪之道并不繁复,只需简单的原料,便能在锅中演...
当年夜饭飞上太空!一起到“太空中餐厅”盘点航天美食吧
鲅鱼、黄花菜、猪肉白菜三种馅儿的饺子虽然他们身处太空但是依旧能够吃到家乡味中国空间站也成了第一家过年仍然营业的“太空中餐厅”神十五当神舟十五号乘组在太空过年的时候地面团队给航天员准备了丰盛的大餐水饺、桂花芝士年糕、血糯八宝饭紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤、翡翠白玉汤还有饮料糖果若干...
中国六大硬菜大省,每一个都硬到令你怀疑人生
连江鲍鱼、福清鳗鱼、宁德大黄鱼、霞浦紫菜……福建地图上,全都是活蹦乱跳的宝藏海鲜。福建人可以在高级酒楼悠然享用一盅佛跳墙,在农村流水席上熟练拆卸小青龙,也能在一碗锅边糊、一碗沙茶面和一块海蛎饼的滋味间,勾起浓浓乡愁。图|拾柒??海鲜对福建人来说,意味着什么?
秋季,最该吃的不是青菜白菜而是它,没力气多吃点,蒸着吃最鲜美
菜名:秋葵酿肉主要食材:秋葵8个,猪肉3两(www.e993.com)2024年8月31日。调味料:食用油1勺,食盐半勺,香葱1把,大蒜2瓣,生抽3勺,香醋少许,料酒2勺,蚝油1勺,淀粉1勺。操作时长:10分钟左右。操作步骤:第一步,猪肉剁馅。先把猪肉洗净,先切片再切丝然后剁成馅,放入碗中,加入食盐少许,葱花1把,生抽2勺,料酒2勺搅拌至上劲。秋葵...
寻味上海丨“大三元”:当三鲜汤遇到梅山猪肉
寻味上海丨“大三元”:当三鲜汤遇到梅山猪肉三鲜汤是以前上海逢年过节必备的一道压轴大菜,但是在嘉定,这道耳熟能详的大菜却有了一个特别响亮的名字——大三元。这道菜的名字的来历,有一段历史故事。一说是嘉定历史上曾经出过三个状元,所以有菜名为“大三元”,有讨口彩之意。还有另外一个解释是“连中三元...
东北人爱吃的特色猪肉,是张飞做给刘备和关羽的,终于弄懂了菜名
当初张飞、关羽、刘备三人准备结义,著名的桃园三结义,三人惺惺相惜结拜之后,坐在一起吃饭,张飞曾经是一个屠夫,弄些猪肉来了之后就放到锅里用一些配菜炖,这就是当初最简单的把子肉,后来到了隋朝,也是被一些鲁地的厨子改造之后,才进一步完善了其做法,这道菜也开始有了名字,都知道兄弟之间结义也叫“拜把子”,所以...
夏天茴香是个宝!茴香猪肉馅包子的做法,肉馅鲜香软嫩,皮薄馅大,胃...
夏天正是吃茴香的季节,一大把只要1元钱,便宜又好吃。这种菜的味道很特别,有人爱有人恨。其实它是很健康的食物,可以增强我们的食欲,对身体也有益处。下面就和大家说说猪肉茴香馅包子的做法,喜欢的一起来尝试吧。菜名:茴香猪肉包需要食材:面粉750克、清水360克、盐2克、猪肉500克、鲜茴香200克、咸虾...
最“坑爹”的5道菜名,群英荟萃上榜,网友:脑洞太大了
不过仔细想想也是,一个个蒜薹确实比较像棍子,肉呢也刚好是猪肉,只能说我们的脑回路不够用吧!5、母子相会这道菜名真的是绝了,听着名字完全想不出来它用的是什么食材,其实很简单,就是我们常吃的黄豆和豆芽,黄豆是母亲,豆芽是黄豆生出来的,自然也就是母子了,真的佩服起菜名的这个人,彻彻底底的刷新了我的...