冠心病最怕缺锌?专家透露:心脏不好的,可常吃这2种高锌食物

一位来自北京协和医院营养科的刘医生在《临床营养学杂志》发表的研究指出，牡蛎和瘦牛肉是自然界中锌含量最丰富的食物。每100克新鲜牡蛎含锌量高达22.5毫克，是人体日需求量的1.5倍。瘦牛肉中的锌含量也达到6.8毫克/100克，且易被人体吸收。张明远开始调整自己的饮食结构。每周食用2-3次牡蛎，隔天吃些瘦牛肉。...

这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险

《中国居民膳食指南(2022)》建议,每周最好吃鱼两次或300～500克,如果每天能食用40～75克水产类食物更佳。3这三种鱼最好少吃1.未煮熟的鱼食用未煮熟的鱼,可能会使人体感染寄生虫。2.过度油炸的鱼像不少人爱吃的烤鱼,就属于过度油炸的鱼。鱼肉在经过高温煎炸后,会产生自由基、苯并芘等有害物质。其次...

【讲座回顾】母猪营养策略——有机微量元素方案

但从我们研究的结果来看:与饲喂无机盐肉鸡的锌-金属硫蛋白-mRNA表达量比较,饲喂蛋白锌的肉鸡的表达量显著较高,而饲喂非特定氨基酸络合物锌的肉鸡表达量没有差异;更重要的是,饲喂上述三种微量元素肉鸡小肠锌-金属硫蛋白-mRNA表达量,均显著低于饲喂明微矿锌的肉鸡。上述结果揭示使用明微矿锌具有更高的锌贮存蛋白的基因...

猪身上最好吃的部位,锌含量极高,炖汤给孩子喝,增强免疫脑子好

夏季滋补可不能和冬季一样,吃大鱼大肉,我们要选择营养美味,又不油腻的食材来滋补,今天我用猪身上最好吃的部位——猪腰子,和大家分享一道做法简单的腰花汤。猪腰子就是猪的肾脏,质地紧密,富有弹性,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,以及维生素等,尤其是锌含量较高。锌是促进生长发育的重要元素,...

春季儿童补钙吃什么好?GNC健安喜儿童钙镁锌助力营养高效吸收

GNC儿童液体钙镁锌每袋含有200mg柠檬酸钙、2mg柠檬酸锌、80mgL-赖氨酸、30mg柠檬酸镁、200IU维生素D3、25mg接骨木莓,一次性补齐6种营养,全方位满足6个月以上孩子营养所需。其中,柠檬酸钙、柠檬酸锌、柠檬酸镁三大有机物料不仅能够补充营养,还很温和、易吸收,更适合宝宝较弱的肠胃,不会造成负担。不仅如此,GNC...

春季黄金期,这种“高锌”食物要多吃,孩子胃口好,个子长得快

春天是孩子长个子的黄金季节,这个时候很多家长都会给孩子补钙,其实除了补钙,还有一种元素也是很重要的,这种元素就是“锌”,锌能促进生长发育、促进组织修复、还和孩子的胃口息息相关,孩子胃口不好的时候,可以多吃一些“高锌”食物,能帮助孩子“打开”胃口,吃的多了,身体吸收到足够的养分,孩子才能更好的长个子;...

建议你吃点毛豆,理由都在这里了

一般情况下,毛豆在8月~10月成熟,当下正是品尝毛豆的好时机。在此期间,毛豆中的含水量也相对较高,口感最好。毛豆吃起来有些偏甜,这主要归因于毛豆中含有丰富的蔗糖和麦芽糖,谷氨酸和丙氨酸也能带给毛豆甜味;并且毛豆还含有特殊的豆香味,有研究提到,毛豆中的香味与2-乙酰-1-吡咯啉含量的多少有关。

扁桃体发炎吃什么维生素

维生素E能辅助提高身体免疫力,有助于减轻扁桃体反复发作的症状。此成分还能够起到抗氧化的效果,进而降低扁桃体受到细菌侵袭的风险。使用维生素E乳时应注意观察是否有不良反应,如皮疹、瘙痒等症状。4.锌元素锌元素对促进伤口愈合有积极作用,因此适当补充锌元素有助于扁桃体术后恢复。锌离子是多种含锌酶类的组成成分...

吃小麦胚芽多糖抗衰老!只有这种食物里有→

需提醒的是,小麦胚芽富含不饱和脂肪酸,易氧化酸败,储存不当会变质出现异味,降低食用价值。建议适量购买,并密封避光保存,或者密封后放在冰箱冷藏室,抽真空保存更好。总结小麦胚芽既营养又美味,还含有小麦胚芽多糖、虽然研究中提到小麦胚芽多糖在抗衰方面具有潜在能力,但这并不意味着吃它就能让我们变年轻,不建议过于...

家里这三种坚果,一口都别吃!

坚果的蛋白质含量很高,普遍都能达到10%-20%,新鲜肉类蛋白质含量也在10%-20%不等。但坚果却不是最好的蛋白质来源,因为它们的脂肪、热量很高,在提供蛋白质的同时,会提供1~2倍甚至更多的脂肪,只能适量吃。2.膳食纤维膳食纤维有利于多种营养物质的消化和吸收。吃10克奇亚籽就能摄入3.4克膳食纤维,可满足一般...