白萝卜羊肉汤
白萝卜羊肉汤材料:熟羊肉300克、白萝卜500克,生姜、枸杞子、香菜、盐、胡椒粉、醋各适量;做法:1.将羊肉洗净放入开水中焯5分钟,捞出切成3厘米见方的小块;2.萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;3.将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块、枸杞子煮熟为度,加入香...
炖羊肉调料放太多, 难怪不好吃! 大厨教你正确做法, 肉嫩汤又鲜
羊肉萝卜汤食材:羊腩、白萝卜、生姜、盐、清水做法:1、羊腩和白萝卜清洗干净,白萝卜切块备用;2、锅中放入清水,放入羊腩、白萝卜块和生姜片,大火烧开后转小火慢炖2小时;3、最后加盐调味,完成。4、白萝卜可以为羊肉汤增加一丝甜味,使汤更加鲜美。生活小贴士:炖羊肉的时候,最好使用冷水下锅,这样可以...
天越冷越该吃这菜,1块钱1斤,红烧比肉好吃,比羊肉更适合冬天
食材:白萝卜1根、葱1根、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖适量、食用油适量。做法:第一步,把白萝卜去皮,然后切滚刀块,再切点葱花备用。第二步,起锅烧油,放入白萝卜煎一煎,煎至表面有点焦黄,这样白萝卜容易上色。第三步,接着撒些葱花爆香,然后先开小火,加蚝油、生抽和老抽翻炒上色。第四步,再...
今天才知道,“青萝卜”和“白萝卜”区别这么大,弄懂再买不吃亏
推荐食谱一:白萝卜羊肉汤所需材料:白萝卜、羊肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香菜。做法如下:1.将白萝卜切块,羊肉切块,葱切段、姜片备好。2.锅内加水,放入羊肉,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开,撇除浮沫,继续煮2分钟后,将羊肉捞出。3.汤锅内烧一锅水,将羊肉放入锅中,加葱、姜大火煮开后,转小...
如何炖制出奶白色、不腥不膻的羊肉汤?牢记“3要放3不放”方法
下面分享一道家常奶白香肉汤的做法:食材:新鲜的带皮本地山羊肉、大葱、生姜、白芷,白萝卜适量。1、羊肉切块洗净,有时间可以用清水浸泡去血水,可以减少羊肉的膻味,中途换水浸泡。2、把浸泡洗净的羊肉放入汤锅里,加入生姜片、大葱段一起焯水,大火煮沸把浮沫打出来,打浮沫干净。焯水好的羊肉捞出,放入温水里冲洗...
...猪蹄|排骨|鸡肉|山药|牛腩|羊肉|红枣|白萝卜|胡萝卜去皮_网易...
做法步骤:1、鸡肉剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来沥干水分备用(www.e993.com)2024年9月1日。2、将鸡肉、西洋参、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,隔水炖煮两个小时。五、白萝卜炖羊肉汤准备食材:羊肉,白萝卜,鲜香菇,陈皮,花椒,姜片,大葱。
冬季天气干燥、寒冷,自己在家做美食,白萝卜羊肉汤的养生做法
白萝卜羊肉汤我们要准备一些下面清单上的配料:带骨羊肉两斤、白萝卜一个、姜半块、蒜瓣两个、小芹菜一颗、小葱一颗、干辣椒两个、花椒十几颗、料酒、盐、醋、白糖等。羊肉洗干净备用。白萝卜切拇指大小颗粒,姜切片,小芹菜取叶子一小部分切成碎末,小葱去上半部分切成碎末装盘备用。剩下的小芹菜梗子和小葱下半...
济南中医儿科杨晓:白萝卜羊肉汤,冬日来一碗,驱寒暖胃又滋补!
一、白萝卜羊肉汤用料:羊肉500克、白萝卜500克、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、料酒适量、盐适量做法:1、将羊肉清洗干净,切块、浸泡2个小时以上,中间多换几次水,撇出血水。2、将白萝卜洗干净切片,葱姜洗干净切成小段,备用。3、将羊肉捞出切片,冷水下锅煮开,水要没过羊肉,加入葱、姜,开大火烧开后...
中医儿科杨晓:来一碗美味的白萝卜羊肉汤,温润滋补,驱寒养胃!
一、白萝卜羊肉汤食材:羊肉200克,白萝卜1/4根,姜、葱适量,盐适量。做法:1.羊肉洗净切小块,放入沸水中焯水;2.白萝卜洗净切块;3.水入砂锅,大火烧沸后放入羊肉;4.撇去浮沫,放入葱、姜,转小火将羊肉炖至七成熟;5.放入萝卜,小火再炖15分钟,放盐调味即成。分次少量服用。
羊肉膻味怎么去?加点陈皮只留鲜,白萝卜羊肉汤,吃个温暖不上火
我个妙招:羊肉焯水时,加点陈皮,不仅能使羊肉膻味无影踪,还能使羊肉带上丝丝桔香,味更美。时令厨方·白萝卜羊肉汤详解菜品特点:营养丰富清爽可口开胃下饭老少皆宜主料:羊腩500克配料:白萝卜600克大葱100克佐料:陈皮、料酒、老姜、小葱、花椒面、盐、味精、油辣椒、酱油适量...