寒露之后天气转凉,多吃这道炖菜,滋补润肺还不长胖!真养胃!

清炖牛肉白萝卜制作配料:牛肉600克白萝卜1根干香菇适量葱姜蒜适量白胡椒粉1小勺盐1勺半小茴香1小勺香菜适量枸杞适量制作方法:1、牛肉浸泡2个小时,把血水浸泡出来,冷水下锅焯水2-3分钟,捞出来沥干水分;2、砂锅加入食用油,加入葱姜蒜炒香,下牛肉翻炒至水分收干;3、加入多一些的开水,加...

炖牛肉时,很多人直接焯水,牢记“3放2不放”,牛肉汤鲜味美!

小茴香有着特别浓郁的独特香味,炖牛肉放上小茴香,在炖煮的过程中,它的香味会慢慢渗透到牛肉里,令它的香味更有层次感,另外小茴香还有去腥增香,软化肉质的作用,经过小茴香炖煮的牛肉,更容易被人体消化。炖牛肉2不放1不放:料酒料酒是日常做饭用的比较多的一种调味品,它的主要作用就是去除腥味,不过炖牛肉的...

0基础美食之食蔬烤牛肉,荤素营养,增强免疫,这味道也太牛了吧

土豆烧牛肉:将牛肉与土豆一同炖煮,加入酱油、料酒、生姜等调料,炖至牛肉酥烂,土豆软糯,是一道家常下饭菜。清炖牛肉:选用牛腱子肉,用清水炖煮,加入白萝卜、姜片等,煮至肉质酥烂,汤清味鲜,适合秋冬季节食用。牛肉炒青椒:将牛肉切片,与青椒、洋葱等蔬菜一同快炒,加入蒜末、生抽等调料,炒至牛肉变色即可,是一道...

...虾仁|排骨|猪蹄|黄豆|牛肉|西兰花|嫩豆腐|胡萝卜去皮_网易订阅

4、接着放入虾仁煮两分钟煮熟,最后加入食盐调味,撒上枸杞子,搅拌均匀即可出锅开吃。二、清炖牛腩汤准备食材:牛腩,土豆,胡萝卜,白萝卜,姜片,葱段,蒜瓣,葱花。做法步骤:1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。2、土豆、胡萝卜和白萝卜都削掉外皮,清洗干...

孩子“异食癖”怎么办

必要时在医生的指导下可以选择铁剂进行治疗。汤水推荐白萝卜清炖牛肉汤主要功效：补脾胃、益气血推荐理由：冬季气血不足人群。材料：牛里脊400g、白萝卜2根、姜片、胡椒、花椒（2~3人量）。制作方法：白萝卜削皮后切小块，焯水后捞起（水中加入少许白糖、盐）过一下冷水备用；牛肉切成大核桃大小，冷水下锅，...

特搜靓汤 | 春季阴湿无食欲?牛肉清炖白萝卜,健脾助消化!

一款健脾和胃的靓汤黄芪云苓炖牛肉材料(1-2人份)黄芪30克,云苓20克,白萝卜100克,牛肉250克(www.e993.com)2024年11月24日。黄芪:补气健脾。白萝卜:消食行气。牛肉:健脾,补阳气。小贴士本汤方可以起到健脾和胃、补中益气的作用,非常适合脾胃虚、脾阳不足、脾虚湿困的人群;并不适宜肝胆湿热、肝阳上亢这一类实症热症人群饮...

美食厨房 | 白萝卜牛肉清汤

1、牛肉切片,白萝卜切丝,香菜切碎。2、白萝卜焯水待用。3、锅中加水、清炖牛肉味汤底调味料及白萝卜丝烧开,放入牛肉片。4、牛肉片煮熟,撒上香菜碎即可。简单好学,暖心健脾。牛肉嫩滑,萝卜入味,“冬令进补”正当时让我们一起增强体质,期待春回。

清炖牛肉汤时牛肉炖不烂?来看看这三小细节吧!

3、炖肉汤,不可太早放盐,待将肉炖好至软烂后,再加盐调味,否则盐太早加入会阻碍牛肉蛋白质的释放,而且肉也不容易会炖烂,因此一般在出锅前10分钟加盐调味就可以了知道了这三个小细节,快给家里孩子老人安排上这道清炖牛肉汤吧,喜欢吃萝卜的朋友也可以在里面加点白萝卜,汤的味道会更好哦。

做清炖牛肉,牢记“2窍门”,牛肉软烂好吃,汤汁清亮!

剩下来的汤和牛肉倒进砂锅中,加萝卜块和食盐,盖盖子大火煮开,在小火焖煮,煮到牛肉软烂,萝卜熟透即可。这样一锅清炖牛肉就做好了,汤汁清亮,鲜香不腥,喝起来不油腻,牛肉软烂入味,不怕塞牙,真是好吃好喝。牢记2个窍门第一个窍门——牛肉不能直接焯水,要放清水里浸泡一段时间,将血水排干净,焯水的时候,...

白萝卜和什么搭配,才能真正发挥价值功效呢?这些你一定要知道哦

1.首先是素炒萝卜丝,很简单下锅炒就可以,加点盐,最后加点葱,味道很不错的。还可以加豆腐、加豆干丝,加胡萝卜丝,凉拌,清炒都很好吃。2.当然萝卜最多的还是拿来炖,萝卜炖毛芋,萝卜炖排骨,都很不错。3.白菜萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。做法:将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大...