这几道小炒菜,营养搭配,有肉有菜,家里的味道真的是最可口的!
猪肉酱香浓郁,蒜苔清脆甘甜,没吃过的一定要试试呀~香辣啤酒鸭-食材以及调味料的准备:鸭肉,干辣椒,小米椒,葱姜蒜,料酒,蚝油,生抽,老抽,白糖,盐,鸡精,啤酒。-烹饪制作步骤过程:1、鸭肉剁成小块,冷水下锅加入葱姜、料酒焯水,捞出洗净沥干水分备用。2、起锅热油,放入姜蒜、小米椒、干辣椒爆香后,倒...
末伏,建议中老年:别太节俭了,多吃这4种肉,营养解馋不上火
四、兔肉:凉性食材,清热解毒兔肉虽然在日常饮食中不如鸡鸭鱼肉常见,但其营养价值却不容忽视。兔肉性凉,味甘,清热解毒。末伏时节食用兔肉,既补充身体所需的蛋白质、又帮助清除体内热毒,很好吃。推荐食谱:红烧兔肉材料:兔肉500克、葱姜蒜适量、八角1颗、桂皮1小块、料酒适量、生抽老抽各适量、盐适量、白糖少许。
糖尿病人推荐吃的9类肉,对稳血糖防并发症都有好处!
2、鸡、鸭肉:鸭肉脂肪含量不高鸡、鸭肉的B族维生素、维生素E比其他肉类多,能抵抗多种炎症,而烟酸的含量也较为丰富,对心脏病患者有保护作用,特别适合合并心血管疾病、慢性肾炎的糖尿病人食用,糖友上火、便秘亦适合食用,滋补但不上火。糖尿病人选择鱼肉、禽肉最好,以下是鱼、畜、禽肉和烟熏肉与人体健康的证据,可...
冬天晚餐不知道吃啥?6道家常热乎硬菜,营养滋补简单,照做就行
食材:鸭肉、洋葱、大蒜、紫苏、葱、生姜。1、鸭肉洗净切小块,其它的配菜也喜欢切块待用。2、鸭肉冷水下锅,加入少许的料酒和生姜一起焯水煮沸,捞起冲洗干净。3、砂锅底部刷上少许油,加入生姜、大蒜和洋葱炒香。4、下入焯水好的鸭肉一起炒匀,加入生抽、蚝油、老抽和盐炒匀炒匀。5、加入少许的清水,焖12...
今日出伏,建议中老年:少吃西瓜生姜,多吃5个1,为秋冬打好基础
5鸭肉煮沸后,转中小火继续炖煮一会,再放进冬瓜块6让食材煮烂入味,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花,美味提升。第一养生菜;丝瓜老话说的好,“秋败丝瓜胜良药”。立秋后,昼夜温差比较大,特别有利于丝瓜的成长,营养高,口感也好,秋初时节,吃丝瓜,对身体健康非常有益处。不仅可以解暑防燥,还可以补水养颜,滋补身体...
立冬后,鸭肉可多吃,滋补不上火,营养还美味,焖一锅太馋人
在立冬之后,北方的气候会比较干燥,所以我们的饮食便需要以清淡为主,肉作为老百姓餐桌上不可缺少的食物,猪肉、鸡肉、羊肉等都是很常见的,但其实在干燥的季节,更加适合多吃鸭肉,鸭肉的性寒,好吃还不会上火,尤其是用鸭肉搭配啤酒烹饪的啤酒鸭,更是鲜香入味,焖一锅太馋人了,当然做啤酒鸭也需要技巧,啤酒什么时候放入...
9月29中秋佳节,推荐4道蒸菜,味道好营养高,孩子爱吃补钙助长高
下面分享的4道家常蒸菜,食材搭配都很营养健康,排骨、鸡肉和银鱼都是钙含量很高的,秋天孩子长身体,可以多吃这些蒸菜,9月29中秋佳节,推荐4道蒸菜,味道好营养高,孩子吃补钙助长高。一、芋头蒸排骨1、食材:香芋、排骨、葱花。2、香芋去皮洗净切小方块、排骨清洗干净冷水浸泡去血水待用。
最适合烤着吃的家禽,香了中国人一千年!
选肉嫩骨香的小麻鸭来烤,鸭皮表面涂抹蜂蜜猪油,香气自然馥郁,再由焖炉慢烤出独一无二的酥烂口感。烤好的鸭子粗犷地斩成大块,不必再切,轻轻一抖就骨肉分离。吃时也不配面饼,蘸干湿料直接吃。湿料一般就是面酱,干料则是精心调配的椒盐,更能衬托出鸭子的鲜美。
冬天要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,大人孩子都爱吃!
这时候吃鸡鸭鱼肉不如吃它,比牛肉又便宜,大块吃肉,吃起来也过瘾,太值了。下面大家就一起来看看我是怎么做的吧。酱焖猪蹄具体做法:1、买回来的猪蹄先用火整个燎一遍,一方面可以把未处理干净的猪毛去掉,另一个作用就是可以去除猪蹄的异味和腥味,使猪蹄味道更好。燎完后就把猪蹄放进冷水中浸泡一个小时...
泉州人嘴这么严?背着我们吃这么好
泉州斯丹姜母鸭的做法不用一滴水,提前煸炒过的姜片铺底后,将整只鸭子塞进砂锅,在逐渐升温的砂锅中,鸭肉中的脂肪逐渐融化,一点点滴到锅底,而姜母霸道的香气也逐渐渗透整只鸭。鸭,是真的好鸭。肥而不腻,软而细嫩,焦黄色的外皮微微发脆,酱红色的鸭肉软嫩多汁。