中国"最能喝"酒的4个省,每个年超500亿。第三名90%的人都想不到

2022年,江苏人均GDP达到了20774美元,比很多发达国家还要高。有钱了,自然舍得在酒上花钱。江苏省内主流白酒消费价格带已经站上了400元,远高于其他很多省份。江苏人特别喜欢喝中度酒。42度到46度的白酒,是江苏人的最爱。他们觉得这个度数既不会太烈,又能喝出白酒的味道。江淮浓香型白酒在江苏特别受欢迎,因为它绵柔...

“酒体发黄就是老酒”“挂杯就是好酒”?避开这些选酒误区

中国食品工业协会白酒国家评委、古井贡酒品酒师魏影日前在古井贡酒直播间解答酒认识误区时介绍,酒在储存时,酒香被激发出来,呈现出协调醇香的口感,一般来说低度酒、非纯粮酿造酒、质量不高的酒储存价值不高。酒不是存放得越老越好,一般来说15年左右达到更好的适应期后,就可以考虑作为基酒进行勾调。另据福建省酒业...

白酒最高是多少度?中国白酒度数极限何在?

这款白酒的酒精度可达80%及以上,堪称中国白酒中的“烈焰战神”。烧刀子起源于周朝,主要流行于古辽东地区,以其度数极高、味极浓烈而得名。它属于清香型白酒,尽管酒精度高,但入口并无想象中那般辛辣,反而有一种独特的清香在口腔中回荡,令人回味无穷。东北的冬天寒冷刺骨,一杯热腾腾的烧刀子下肚,仿佛能瞬间驱散...

古代酒度数忽高忽低之谜——武松喝的肯定不是山东大集上的瓜干酒

只是当时的烧酒虽然度数较高，但是缺乏成熟的基酒勾兑工艺以及窖藏技术，所以口感很一般，并未获得普遍青睐，不论是上层人士还是下层人士——烧酒技术被半岛人学去之后，至今仍在抱残守缺。其实韩国的烧酒很难喝，不存在酱香、清香、浓香这种“高科技”。李时珍的《本草纲目》还对烧酒大加抨击：“过饮败胃伤胆，丧心...

蒙古王白酒哪个型号最实用?推荐这6款,性价比高口碑好

蒙古王白酒哪个型号最实用？建议选购这几款，入手超值一、蒙古王白酒52度金帐6500ml*4这款白酒采用浓香型纯粮食酿制，特别选用科尔沁草原优质红高粱和小麦，确保了酒液香醇厚重。它的口感浓郁醇厚，入口绵柔，微妙的酱香和果香交织，让人体验到悠长的余味。经过高温蒸馏工艺，喝起来不仅细腻不刺激，反而让人倍感...

38°、42°和52°的酒,哪种伤害更高?3种方法教你健康饮酒

今天我们就来讨论一下,白酒的度数对身体健康的影响(www.e993.com)2024年11月23日。一、38°、42°和52°的酒,哪种酒伤害更高?白酒是我国民族特色蒸馏酒,它有两千多年的发展历史,其中的酒精度也经历了从低度走向高度、又从高度走向低度的发展历程。所谓酒的度数,其实就是酒精在酒中的体积百分比。像啤酒、葡萄酒的度数都比较低,而白酒的...

长期饮酒,啤酒、白酒哪个危害更大?柳叶刀:没有一滴酒是有益的

一、柳叶刀:没有一滴酒是有益的首先,任何不谈剂量的对比都是“耍流氓”。白酒酒精度数高,一般在35%～60%之间,而啤酒通常在3%～8%之间。如果拿白酒的酒精度为50%,啤酒为5%计算,那么1斤白酒,相当于10斤啤酒,约是8.3瓶600ml的青岛啤酒。当摄入相同的酒量,白酒的酒精含量比啤酒高,对肠胃和肝脏造成的负担更...

为什么酱酒53度居多?关于白酒度数的9条冷知识

按照国家标准,酱香型白酒的最低度数是32度,浓香、清香、米香、董香、特香型白酒的最低度数是25度,凤香、兼香、豉香、芝麻香、老白干香型白酒的最低度数是18度,而馥郁香型白酒没有最低度数的规定。所以,从理论上讲,白酒最低度数没有下限。度数与风味好坏有关系吗?

千亿中度酒市场,谁是“中度”酒王?

之所以有这样的标准,是因为当时白酒酿造技术还未成熟,师傅都依靠经验看花摘酒,酒接出来多少度就卖多少度。所以像茅台掐头去尾混合后是50多度,汾酒、泸州老窖等分段接出来度数是60多度。为了防止不法商家在酒中掺水,便有了高度就是好酒的认知。在1952年国家第一届全国名酒评比会上,获奖的四大名酒分别是65度山西...

买白酒别看牌子了,记住酒精酒的标准代号,轻松买到纯粮酒

国康1935,贵州茅台镇的一款酱香好酒,背后有咱们大名鼎鼎的原茅台厂酿酒大家范应华师傅撑腰。范大师用他快四十年的手艺,加上国康酒厂那几十年的老酒底子和大手笔的制曲工坊,愣是酿出了这款酱香口粮酒。说起来这国康1935,酒体饱满,颜色微微泛黄,清亮透明,摇一摇那酒花,密密麻麻,好半天都不肯散去,一看就知道是纯...