福州餐饮繁花:2023一边凋零一边怒放,闭店潮与热钱潮同时并存

融侨外滩壹号的鸟鑫炭火烧鸟，仓山万达的仙隐小鹿中华料理、七的糖果居酒屋，五四路的居酒屋·勝、唐枫轩炉端烧·天台居酒屋，东二环泰禾广场千代饮兵卫日本料理，东街口的烧肉放映室3.0和牛烤串、旭旨晶粹日料、竹香亭，中央第五街的刺王君团日式大排档，金山万科里津岛屋大正酒场锅物店...

“首店”探店 | 在福建,摘“星星”

地址:福州市横江路150号融侨外滩壹号C栋2层27号天天PLUS+:首家四合一米其林美食餐厅天天PLUS+福建首店四家米其林推荐美食,一次即可享受?没错,就在天天PLUS+!米其林赞誉:“人气爆棚,鸡饭之王。”创立于1986年的天天海南鸡饭,是无数食客和游客闻名前来品尝的热门美食,2013年曾代表新加坡战胜了米其林15星的...

日料海鲜还能吃吗?刚刚,福州多家日料店回应!

位于福州市北二环中路的松月自慢料理,是一家在福州市经营了十多年的日料店。8月24日,福州松月自慢料理发布公告,称店内食材都是“经由海关抽检批准入关到店”。在大众点评上,这家店的推荐菜中有“日本竹夹鱼”“日本鲜秋刀鱼”等菜品。这家店的工作人员介绍,海关发布公告后,店里就下架了所有来自日本的海产品,...

福州的这家日料店,你想吃的日式美食这里都有,安排一下

干贝唇芥末章鱼味付海草经典的日料店餐前开胃菜必备,每一种都有刺激味蕾的属性,是让筷子和手都停不下夹起它们的神奇小菜。用一份冰淇淋甜点作为收尾,甜甜的为这份丰富的日料套餐做个HappyEnding吧。坐在这家日料店里用餐简直就是享受,安逸的环境,轻松的用餐体验,到处都透露着优雅的品格。和风和...

商家纷纷下架日本水产品 日料店的海产还能吃吗?日料店今后会如何...

另外多家日料企业的负责人告诉记者,实际上,业内都知道,福州市场上的拉面店、鳗鱼店、烧鸟店等大多数平价日料店,食材大多来自中国本土。比如,鳗鱼通常是福建养殖,烧鸟店也以中国的鸡肉为主。真正受到影响的是以新鲜生鱼为核心食材的高端日料店,人均消费在500元至2000元不等,招牌不论是寿司、omakase、怀石,还是割烹、...

日料还能放心吃吗?福州有关部门紧急提醒!

位于福州市北二环中路的松月自慢料理，是一家在福州市经营了十多年的日料店(www.e993.com)2024年11月23日。在大众点评上，这家店的推荐菜中有“日本竹夹鱼”“日本鲜秋刀鱼”等菜品。这家店的工作人员介绍，海关发布公告后，店里就下架了所有来自日本的海产品，目前店里所售菜品已经没有日本海鲜。位于五一中路的松鹤精致料理，也是福州一家老牌...

68元吃日料! 福州这家装满“网红日料”的日式食堂, 想不火都难!

赤焰帝皇蟹脚盖饭!火山爆发沙拉!小蟹脚握寿司!胡麻豆腐...网红日料,一店通吃!一提到日料店,很多人就联想到在一个放着日本民谣的居酒屋里,人们正襟危坐地进食着,似乎所有人都不敢“轻举妄动”~好在有“璞府和厨”这样的日料食堂,没有那么多拘谨,能以吃快餐的心情,同样享受精致美味的日料!有魔性的logo~→...

东方快评丨闻“污”色变 国内日料店该何去何从?

以福州为例,据大众点评统计,目前福州有几百家日本料理店,已成为排名第六的菜系。之前,福州很多日料店宣称是“日本直供”,尤其是人均价格1000元以上的高端日料店,有不少宣传其水产品“都是当天从日本空运过来的”。不过,随着日本核污染水排海引发的市场和政策变化,以及一些日料爱好者闻“污”色变,所谓“日本直供...

日本核污染水排海,日料还可以吃吗?多家店铺紧急声明

8月24日,广州多家日料店发布公告,称未使用福岛等日本10县的产品,同时有日料店发布“食材产地调整公告”,宣布将全面暂停进口产自日本的水产品。北京多家日料店的工作人员表示,目前店里几乎已经不再销售日本食材,大多用俄罗斯周边海域或者韩国、东南亚等海域出产的食材代替。

福州日料海鲜还能放心吃吗?部门紧急提醒!

福州有不少高端日料店”“我们店里之前下架了所有来自日本的海产品,目前店里所售菜品已经没有日本海鲜。”松月自慢料理负责人说,原来,他们店里有“日本竹夹鱼”“日本鲜秋刀鱼”等菜品,现在已经全部下架。鮨政的店员也告诉记者,店内海鲜基本为国产。