速食时代下 山西面食尤显真功夫

我们都知道,泰国北方也有一款特色面食咖喱面,作为泰国饮食的代表,这是一种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面,是泰国北部人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物,后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条,一种是炸脆的一种是煮软的,加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入...

【消费战略】解读100个食品品牌|意面“空刻”的品类心智占位!

空刻意面,一个开创意大利面速食化的新消费品牌,凭借着核心大单品意大利面,在过去短短的几年中,获得不俗的市场成绩和品牌影响力,占领了空刻=意面的消费心智:2019年,AIRMETER氢刻意面上线天猫旗舰店,2个月跑至意大利面品类TOP1。2019年,氢刻意面成立不到1年,GMV破亿。2020年,原AIRMETER氢刻品牌正式更名AIRME...

对话「巴狗」方阿建:极致性价比是大众方便速食的最优解

就性价比而言，我们卖一袋螺蛳粉7块钱，消费者到门店去吃是10块钱，不会认为很便宜。而砂锅面在三四线城市的门店都能卖18块钱，我们只卖7块钱，差距一下就出来了。今年会持续优化砂锅面系列，开发麻酱、酸辣、肥汁等不同口味，也在考虑引入带肉、带蛋的配料进行丰富，继续提高性价比。Q：今年会有怎样的上新频...

登上618、双11销量榜第一,空刻意面能过方便速食的另一面?

10月27日,空刻意面上新“空刻意面青春版”系列,不再单纯聚焦西式风味,而是融合中国地域风味,两款产品分别为川香麻辣番茄肉酱烩意大利面、湘辣擂椒风味鸡肉烩意大利面。切入空白品类,乘上流量红利,打造品牌故事,这个“方便意大利面开创者”空刻无疑是新消费品牌发展的一份范本。只不过,若想真正将“中国意面”这个词...

汉堡、薯条、方便面:现代速食的全球化

印度尼西亚的印多福拥有当地三个主要的速食面品牌,分别是营多面、三林面和超级面,并且面向包括沙特阿拉伯、尼日利亚、澳大利亚和美国在内的30多个国家出口。2000年前后,印度尼西亚人一年就能吃掉100亿包速食面。尼泊尔并不是重要的小麦产区,食品加工业也不发达,但该国的乔杜里集团从1980年开始生产威威面,到了90年代...

重新定义高端速食标准,白象食品携“鲜面传”惊艳来袭

9月22日,白象食品主打3分钟还原面食美味的“鲜面传”系列产品全新上市,以生产“一碗鲜美好面”为宗旨的白象食品再度给食客们带来了一款兼具美味、营养与健康的高端速食产品,这也是白象食品积极布局新赛道、不断奉献幸福滋味的重要成果之一(www.e993.com)2024年11月13日。所见即所得——以创新科技,3分钟还原中华鲜面...

欧盟部分成员禁售中国面食

而铝在面食品中最大限量为10毫克/公斤。由于上述面食品受外来物质污染不适宜食用,CAFIA已命令立即从市场上撤下,因保质期未到,同时,告诫消费者勿食用已买回家的产品。此前,出口比利时的中国产速食面也因铝含量超标而遭到禁售,相关产品被遣回或销毁。捷克发布通报后,欧盟其他成员国也已通过食品和饲料类快速预警...

新式速食行业研究报告:千帆竞发,错位突围

当前意面普及度低，且本身较难制作，理应享有更高速食空间，如日本调理意面占生产总量的约40％，远高于速食米饭/荞麦面/乌冬面的约15％/14％/19％。对比传统粉面，意面或可兑现更高的增长倍数。当前赛道高增速+高集中度，加上企业强产品力&品牌优势突出，空刻短期高增基本无虞。尽管品类生命周期或可更长...

万字|中国美食地图之粉面篇|米粉|螺蛳粉|热干面|拉面|酸辣粉|小面...

根据CBNData发布的《2021速食青年消费趋势报告》中不同全国各地速食美食偏好度显示,以鸭血粉丝、江西米粉、车仔面、热干面、螺蛳粉、酸辣粉等为代表的地域性粉面美食纷纷榜上有名。图源:CBNData线上速食市场中,华东地区消费额占比最高,其次为华南、华北地区。

零售电商周报| 京东数科终止科创板IPO 喜茶回应上市传闻

6、中华面速食品牌瓷面江湖完成两轮近千万美元融资企查查显示,中华面速食品牌瓷面江湖于3月28日、29日分别完成了天使轮和Pre-A轮融资,天使轮的投资方为XVC,Pre-A轮的投资方为天图投资。据企查查官网信息,瓷面江湖成立于2020年,是一家中华面速食品牌,瓷面创始团队通过用户调研和数据分析,从中华面食文化中选取并...