青未了/一碗腊八粥,温暖上千年
宋代以来,腊八节喝腊八粥逐渐形成了一种风俗。宋朝吴自牧撰《梦粱录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。”宋代陆游曾作《十二月八日步至西村诗》,诗中“今朝佛粥更相赠,更觉江村节物新”的描写,也说明从官府到黎民,熬腊八粥已成习俗。腊八粥,又称“七宝五味粥...
食物指引回家的路
在安徽黔县,有一种名叫腊八豆腐的风味特产,人们在豆腐中间挖一小洞并放入食盐,放在阳光下自然晒制而成。此外,山东地区流传“腊八扫屋”的习俗,将房子从里到外都打扫干净,以此迎接新年。“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五磨豆腐,二十六去割肉,二...
用英语讲述中国故事:关于腊八的英文表达,全在这了!
1、喝腊八粥(1)腊八喝粥的习俗腊八节这天我国大多数地区都有吃腊八粥的,习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥。TheLabaFestival,thedayinmostpartsofChinahavethecustomofeatingLabaporridge.Labaisaharvestye...
【传统节日里的中国】腊八节:祈福言嘉平,赠粥有余温
南宋文人周密《武林旧事》也记载说:"十二月八日,即寺院与人家用胡桃、松子、乳草(蘑菇)、柿(梅)、栗之类作粥,谓之‘腊八粥’。"再加上栗米与红豆,便是一种"七宝粥"盛宴了。庄季裕《鸡肋编》又指出,宁州(今辽宁复县)一带制作的"腊八粥"不但会搭配种类繁多,还会染上各种糖色,绘成花鸟形状,用以赠送亲朋好友...
春节的历史演变与民俗传承
????1.“腊八粥”????农历十二月初八名为腊八节。腊八节是年节的前奏曲。华北歌谣唱得好:“老婆老婆你莫馋,过了腊八就是年。”腊八过了就意味着进入年节阶段。腊八这天人们要吃应节令的腊八粥。????关于腊八粥的来历有种种传说,影响最大的是纪念佛祖成道。传说佛祖释迦牟尼有一天由于疲劳过度晕倒...
“鸡始乳,征鸟厉疾,水泽腹坚”,解读大寒节气物候与习俗
012024年1月20日,我们迎来了一年二十四节气中的最后1个节气——大寒,意味着天气寒冷到极致(www.e993.com)2024年10月29日。02大寒节气有三候:一候鸡乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚,生动地描绘了大寒时节的自然景象。03大寒时节,各地有着丰富多彩的习俗活动,如尾牙祭、吃糯米饭、喝腊八粥等,同时也有许多养生讲究,如注意保暖、饮食调养、适...
文博日历丨今日腊八!古人用什么煮粥?
又是一年腊八到今天的早餐菜单:腊八粥配腊八蒜!几千年前古人用什么煮粥?一起来认识兽面纹鬲01两耳三足“青铜小狐狸”竟是我国古代流行的烹煮用具三角脸小立耳圆圆的大眼睛炯炯有神这只小神兽是可爱的小狐狸吗?这是一件20世纪40年代出土的青铜器具...
腊八节:祈福言嘉平,赠粥有余温
南宋文人周密《武林旧事》也记载说:“十二月八日,即寺院与人家用胡桃、松子、乳草(蘑菇)、柿(梅)、栗之类作粥,谓之‘腊八粥’。”再加上栗米与红豆,便是一种“七宝粥”盛宴了。庄季裕《鸡肋编》又指出,宁州(今辽宁复县)一带制作的“腊八粥”不但搭配种类繁多,还会染上各种糖色,绘成花鸟形状,用以赠送亲朋...
诗词里的最美腊八
王洋的“栗桃枣柿杂甘香,菱椇芝栭俱不录”,则描绘了邻里间共享腊八粥的场景,栗、桃、枣和柿的芬芳香气弥漫其中,而菱、椇、芝和栭这些美味的食物,则让人感受到乡邻之间的温暖和团聚的美好情感。古人的腊八,也是对故乡思念的表达和对未来的祝福。陆游在腊八节写道:“今朝佛粥更相馈,更觉江村节物新。”...
“雁北乡、鹊始巢、雉始鸲”,解读小寒节气来历及物候特点
当然,腊八节传统的习俗活动除了喝腊八粥,还有泡腊八蒜等。2.吃糯米饭在寒冷的小寒节气里,不少地方的人们喜欢品尝由多种食材精心烹制而成的美味饭食,以温暖身心、抵御严寒。比如在广东地区,有吃糯米饭的传统习俗。在这一天,人们会精心选择优质的糯米做饭食,再配上炒香的“腊味”——广东人独具匠心地将腊肠和腊...