“贴秋膘”的艺术:一份美食书单推荐

《风味人间》美食顾问林卫辉全新力作《此生有味:苏东坡美食地图》,是一部关于苏东坡生平与美食渊源的作品,以苏东坡关于美食的诗文记录为线索,循着他为官、游历的足迹,从美食角度还原作为“吃货”的苏东坡的一生,勾勒出一条苏式美食路线,从中窥探苏东坡如何把眼前的苟且变成舌尖上的中国,探寻其对饮食、生活的态度,呈...

浙江11个地级市各自公认的代表性美食,吃过一半的堪称吃货!

缙云烧饼界的高配,便是是五花肉干菜馅的。店铺推荐:高井弄烧饼油条:老板夫妻两人相互配合着,把烧饼与油条做到火出圈浙江的每个城市都有其独特的美食文化,这些代表性美食不仅是舌尖上的美味,更是浙江人民智慧和勤劳的结晶,承载着浙江的历史、文化和情感。无论是杭州的西湖醋鱼,还是宁波汤圆,亦或是其他城市的美食...

一大波好吃的要来了!浙江16部门联合发文

一大波好吃的要来了！浙江16部门联合发文餐饮业与人们的生活紧密相关是城市“烟火气”的标志也是城市活力的重要体现近日省商务厅等16部门印发《关于促进浙江省餐饮业高质量发展的实施意见》自印发之日起30日后施行↓↓《实施意见》提出这些主要任务一起来看培育知名餐饮品牌实施地域餐饮品牌培育工程，深入挖掘传统烹饪技...

金华美食,何时出圈?

在金华隔壁，以“辣”出圈的衢州已经行动起来。今年7月，衢州“长三角第一辣街”正式开街。700米的长街上，不仅分布着130多家鲜辣风味的衢州土菜馆，还集结了川渝麻辣、贵州酸辣、湖南香辣等全国经典辣味美食城。开街后，“辣街”迅速走红，不到半月客流量便达6.5万人次，美食城内17家新开餐饮店铺营业额达200万元...

浙江出台17条举措促进餐饮业高质量发展

近日,浙江省商务厅等16部门联合发布《关于促进浙江省餐饮业高质量发展的实施意见》(以下简称《实施意见》)。记者从浙江省商务厅获悉,《实施意见》从增强餐饮业发展动能、创新餐饮消费场景、提升餐饮服务品质、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、强化支撑体系六方面提出17条具体举措,促进浙江省餐饮业高质量发展。在增强...

国内这5座体面生活的城市,平价美食的天堂,为了吃也值得去一次

乐山的美食,散落在边边角角,裹夹着腾然而生的烟火气,让你莫名其妙地就有了与当地融为一体的味觉与感觉(www.e993.com)2024年11月4日。//:钵钵鸡乐山美食之旅的开端首选钵钵鸡。乐山的钵钵鸡口味繁多,其中以藤椒、麻辣、五香最为虏获人心。麻辣味是红油混合芝麻的喷香,藤椒味椒麻味浓郁,五香味则是弥漫整个舌尖的满足!

“阿条姐”回家,推荐浙江美食!18岁生日愿望亮了

提及家乡及美食，小姑娘虽然喜欢食饼筒和绿豆面，但时刻记得自己的运动员身份：“还是会注意下的，所以很遗憾吃不了。”不过她还是很热情地跟大家推荐自己的家乡美味：“黄岩蜜桔也很有名，我从小吃到大。”下个月，黄雨婷就将迎来自己18岁的生日，面对镜头，她小小地透露了自己的生日愿望：“希望能不忘初心地做...

10道金华风味入选浙江城市地标美食榜

近日,浙江省商务厅公布2024“味美浙江”城市地标美食认定结果。其中,金华6道小吃、4道点心入选。2024年度“味美浙江”城市地标美食小吃名单(金华部分)金华毛坦金华乌饭肉沉子带饼油条童尿蛋浦江牛清汤2024年度“味美浙江”城市地标美食

浙江哪里最能吃辣?这些美食你挑战过吗

鲜辣可口的红烧船钉鱼是桐庐的特色美食。船钉鱼,桐庐又叫“棍子鱼”,个头小但鲜味足。在桐庐,主要将船钉鱼辣味红烧,因为鱼肉质较嫩,配以青红椒,先煎后红烧,加入的辣椒既保留了鱼的鲜味,又能给人舌尖口腔些许刺激。千岛湖鱼头“肉食美者,千岛之鱼”,被誉为天下第一湖的千岛湖孕育出的胖头鱼,肉质鲜滑醇厚...

太好吃啦!11条美食旅游精品线路,带你吃遍浙江

风味美食推荐“味美浙江·百县千碗”美食文化主题宴:南湖船宴“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食:桐乡羊肉面、南湖菱角、嘉兴粽子、味德丰古法酱鹅、红烧鳜鱼、响油鳝丝、海宁宴球、酒糟烧鲫鱼、菊香豆腐球、佬泰丰斋梅干菜肉包、桐乡姑嫂饼、鸭缸肉...