读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品

如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...

营养成分表里的健康经

“能量”“脂肪”“高钙”“低脂”“富含多种矿物质”“膳食纤维有助于维持正常的肠道功能”……在食品包装上，我们常看到这些与营养相关的信息，它们都属于食品营养标签，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称，是预包装食品标签的一部分。“食品营养标签向消费者提供食品营养信息和特性的说明，是消费者直观了解...

茶营养成分100克是多少,了解茶叶的营养价值:100克中包含哪些成分?

3.多糖类:茶叶中的多糖是一种重要的营养成分,具有保持肠道健、调节血糖和血脂的作用。4.氨基酸:茶叶中含有丰富的氨基酸,如茶氨酸、谷氨酸等,对人体的新陈代谢、脑力发育等有重要影响。5.膳食纤维:茶叶中的营养素茶叶纤维是一种重要的食品膳食纤维,有助于增加饱腹感、促进消化和排便。以上是茶叶中常见的药...

全网找到12款「豆浆粉」:成分很棒,早餐代替豆浆又快又营养!1分钟...

奇亚籽是前几年非常火的“超级食物”了,虽然没那么神,但是膳食纤维、蛋白质、矿物质含量确实有亮点。4、暴走计划黑豆亚麻籽葛根粉性价比:1.99元/10g产品图:配料表、成分表:营养点评:黑豆浆粉、亚麻籽粉、葛根粉联手。亚麻籽比较突出的营养亮点是Omega-3脂肪酸和膳食纤维(含量30%左右)丰富,因此,加了亚麻...

这10种常吃的食物 竟是“隐形盐大户”→

日常饮食要控盐。有些食品尝起来并不咸,但含盐量却相当高,因为含有不少“隐形盐”。食盐是氯化钠的结晶,购买食品时,标签上的营养成分表对钠含量有明确的标识。所以想要识别“隐形盐”,可以看标签上钠的含量。(来源:科普中国)日常饮食要控盐。有些食品尝起来并不咸,但含盐量却相当高,因为含有不少“隐形盐”...

50 种「高膳食纤维」食物大全缓解便秘、控糖减脂必备

很多干制食品膳食纤维含量很高,例如干制菌藻、干豆类、全谷物等,但考虑到咱们日常食材的均衡度,没有把干制食材全部呈现(要不然前50都是干的了),大家明白这一点然后举一反三哈～参考:1、中国居民膳食营养素参考摄入量20232、中国食物成分表2018

水果别再榨汁喝了!接近喝糖水,营养可能全浪费

数据来源:《中国食物成分表(标准版)》以橘子为例,榨汁后,从低GI(GI<55)的食物变成了中GI(GI在55~70之间)的食物,升血糖的能力变强,血糖波动变大。上面提到了,鲜榨果汁中的糖分以游离糖的形式存在,这种糖分对人体没有任何益处。世界卫生组织建议,成年人每天游离糖的摄入量应控制在总能量摄入的10%以下,最好...

【903营养】蔬菜你吃对了吗?

常见蔬菜种类蔬菜类食物交换表a(/份)食物交换份是将食物按照类别、营养特征分类,按照所提供能量或某营养成分相近的原则,进行同类食物之间交换的质量换算表,适用于膳食设计、营养配餐和食谱制作等。每份食物所指的是相当于提供90kcal能量的食物质量。如何烹饪加工蔬菜?

科学素质提升|水果别再榨汁喝了!接近喝糖水,营养可能全浪费

常见果汁的糖含量种类糖含量(g/100g)橙汁10.0可乐(参照)10.6石榴汁11.3黄桃汁11.7葡萄汁12.3苹果汁12.8西梅汁18.0数据来源:电商平台NFC100%纯果汁营养成分表2膳食纤维损失在榨汁过程中,水果中的膳食纤维几乎全部被丢弃。膳食纤维可以增加饱腹感、促进肠道蠕动,对于预防缓解便秘、促进消化...

爱吃面包的注意了!警惕这种添加剂,长期食用伤肝肾→

编辑:四月如今面包的种类越来越多诱人的香气和松软的口感受到了男女老少的喜爱不少人会把它当做早餐方便又美味不过你有留意过常吃的面包配料表吗?里面有没有这种添加剂脱氢乙酸钠?这种成分长期食用可能伤肝肾脱氢乙酸钠脱氢乙酸钠,又常被称作脱氢醋酸钠,是一种较为常见的食品添加剂,具体来说是防腐剂。由于它的抗菌效...