东方甄选、小杨哥道歉 应该“赔三”还是“赔十”?
北京德翔律师事务所主任安翔向中新财经表示,这一问题的关键在于使用槽头肉是否违反《中华人民共和国食品安全法》。据《中华人民共和国国家标准(GB/T17236-2008)生猪屠宰操作规程》规定,对屠宰后的猪必须进行“整修、复检”,其中明确要求:按顺序整修(猪)腹部、修割乳头,放血刀口,割除槽头、护心油、暗伤、脓疮...
三家槽头肉企业被罚1287万 东方甄选和小杨哥带货厂家被处17倍罚款
槽头肉,指的是猪头与躯干连接部位的颈脖肉,含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺。根据《中华人民共和国国家标准(GB/T17236—2019)畜禽屠宰操作规程生猪》要求,对屠宰后的猪必须进行整修。整修的部分包括下颌肉、暗伤、脓包、可视病变淋巴结、摘除肾上腺和残留甲状腺等。据315晚会披露,阜阳市春天食品有限公司(简称:“春天...
东方甄选、小杨哥道歉!他们需如何赔偿?
据《中华人民共和国国家标准(GB/T17236-2008)生猪屠宰操作规程》规定,对屠宰后的猪必须进行“整修、复检”,其中明确要求:按顺序整修(猪)腹部、修割乳头,放血刀口,割除槽头、护心油、暗伤、脓疮、伤斑和遗漏病变腺体。“如果本身用的原料就是对人体有害,属于有毒有害的情形,应依据《中华人民共和国食品安全法》...
槽头肉是上等肉,有钱也买不到,甚至还要走后门,如今去哪里了?
所以我国颁布实施了,《中华人民共和国国家标准(GB/T17236-1988)生猪屠宰操作规程》。要求屠宰猪时必须切去“槽头肉”,这样老百姓在食用的时候,才能减少给身体带来的伤害。现在我们在各大市场上,很难再看到“槽头肉”了,毕竟这块部位的肉,危害还是比较大的。可能会有一些不法商家,会把一些“槽头肉”给搅成肉馅...
记者走访:惠州市场有“槽头肉”卖吗?究竟能不能吃呢?
而在此过程中,屠宰场还必须执行《中华人民共和国国家标准(GB/T17236—1988)生猪屠宰操作规程》要求,割除可视病变淋巴结、摘除肾上腺和残留甲状腺等。也就是说,大家在市场看到的猪肉,都是经过严格把关,并且符合售卖的产品,包括“槽头肉”。所以“槽头肉”并非禁售肉,不过为了自身的健康,建议大伙还是少吃或不吃“槽头...
央视“3·15”晚会曝光预制菜生产乱象:有个别“梅菜扣肉”的原料...
记者了解到,根据《中华人民共和国国家标准(GB/T17236—1988)生猪屠宰操作规程》要求,对屠宰后的猪必须进行“整修、复检”:按顺序整修(猪)腹部、修割乳头,放血刀口,割除槽头、护心油、暗伤、脓疮、伤斑和遗漏病变腺体,完成这些操作规程后,专业人士再对猪肉检验,合格才加盖章印(www.e993.com)2024年9月21日。有别于合格生肉,槽头肉含有大量淋巴结...
315晚会:五花肉变“槽头肉”,预制菜安全再引热议,你还吃吗?
槽头肉是猪头和躯干连接部位的颈脖肉,即生猪屠宰后,在猪头和躯干第一颈椎处、沿额骨至第一颈椎间,两侧沿颈动脉至下颌骨间的肉,是垃圾肉的一种。由于这部分肉含有较多的淋巴,根据《中华人民共和国国家标准(GB/T17236—1988)生猪屠宰操作规程》要求,屠宰时必须割除,不能贩卖。
嘉峪关市开展“槽头肉”专项检查
据了解,本次联合检查重点是生猪屠宰环节废弃物无害化处理情况。通过现场检查发现我市生猪定点屠宰企业严格按照国家现行标准《畜禽屠宰操作规程生猪》(GB/T17236-2019)要求,在生猪屠宰后进行严格的整修工序,对可能造成人体健康危害的部位进行规范无害化处理。
江苏省南京市市场监管部门突击检查劣质槽头肉
中国消费者报南京讯针对央视“315”晚会曝光的“劣质槽头肉”原料问题,3月16日起,江苏省南京市市场监管部门在全市范围对食品生产环节开展突击检查。槽头肉一般是指猪头与躯干连接部位的肉,该部位通常含有甲状腺、淋巴结。根据《畜禽屠宰操作规程生猪》(GB/T17236—2019)和《生猪屠宰肉品品质检验规程(试行)》,屠宰厂...
蓝鲸315 |“槽头肉”梅菜扣肉厂家被立案调查,东方甄选等直播电商...
槽头肉,指的是猪头与躯干连接部位的颈脖肉,含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺。根据《中华人民共和国国家标准(GB/T17236—2019)畜禽屠宰操作规程生猪》要求,对屠宰后的猪必须进行整修。整修的部分包括下颌肉、暗伤、脓包、可视病变淋巴结、摘除肾上腺和残留甲状腺等。