罐头食品防腐剂多?没有营养?为罐头正名!
要首选正规厂家生产的,其次在选购时应当注意产品标签,若水果罐头的配料表中出现山梨酸钾或是其他类型的防腐剂,则多为违规添加。
山梨酸钾的安全性解析:它真的是一级致癌物吗?
对山梨酸钾进行了多次安全评估。结果显示,山梨酸钾在标准剂量下使用是安全的。美国食品药品监督管理局(...
12款功能饮料测评②:这六款没检出甜味剂,猎兽、魔爪防腐剂添加...
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),特殊用途饮料、风味饮料可适量使用苯甲酸及其钠盐,最大使用量分别0.2g/kg、1.0g/kg,而山梨酸及其钾盐在饮料类的最大使用量为0.5g/kg。检测结果显示,焕神、雀巢、乐虎、日加满牌、旺旺均未添加2种防腐剂,配方更“干净”,苯甲酸及其钠盐检出量最高...
●专家话健康 了解食品防腐剂——山梨酸及其钾盐
山梨酸钾的ADI为0mg/kg·d~25mg/kg·d,LD50为10.5g/kg,属于GRAS级别,GRAS的意思是一般认为安全,它是美国食品药物管理局的检验标识。所以,相对而言,山梨酸及其钾盐要比同类产品苯甲酸钠安全得多,其毒性仅为苯甲酸钠的1/40,相同条件下防腐效果是苯甲酸钠的5倍至10倍。山梨酸及其钾盐是目前国际公认的低毒、...
曝光!云南14批次食品抽检不合格
1.山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)山梨酸又名花秋酸,多用其钾盐。其抗菌性强,能抑制细菌、真菌和酵母的生长,防腐效果好,是目前应用非常广泛的食品防霉剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,蜜饯凉果中山梨酸的最大使用量为0.5g/kg。造成蜜饯中山梨酸不合格的原因可能是企业为...
...中坝酱油“口蘑头鲜生抽”不合格,标称“0%添加防腐剂山梨酸钾...
四川省市场监督管理局在通告中表示,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,山梨酸及其钾盐在酱油中的最大使用量为1.0g/kg,但该批次产品标签标示“0%添加防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾”,不符合产品明示质量要求(www.e993.com)2024年9月14日。根据四川清香园调味品股份有限公司官网简介,该公司简称清香园,位于四川省江油市,...
辣条能不能用山梨酸钾和脱氢乙酸,历史上是笔糊涂账
山梨酸和山梨酸钾、脱氢乙酸和脱氢乙酸钠,都是合法的食品添加剂,被批准在很多加工食品中使用。在规范的使用量内,它们能达到很好的防腐效果,因此一直被认为是安全性极高的防腐剂。山梨酸钾在国家标准GB2760-2014中的相关编码信息脱氢乙酸在国家标准GB2760-2014中的相关编码信息...
现在湖南省规定了山梨酸钾不能添加到辣条吗
辣条的生产执行标准是湖南省地方标准(DBS43/002-2017)挤压糕点,在食品生产许可类别是归类为糕点,根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760》,山梨酸钾可以在糕点里添加使用,食品分类号07.02糕点,添加量为1.0g/kg,固山梨酸钾可以在辣条中添加。平江县市场监管局生产股...
江苏长江乳业超范围使用山梨酸钾 5人被刑拘
据镇江市质监局通报,经立案查实:2014年7月31日至9月3日,长江乳业公司分11次擅自超范围使用食品添加剂山梨酸钾,生产乳制品共270625瓶(杯),货值532954.45元。该公司超范围使用食品添加剂山梨酸钾生产的乳制品,不符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011),其行为违反了《中华人民共和国产品质量...
婴幼儿营养品品牌Childlife被检出含山梨酸 消协提醒家长要避免...
我国与婴幼儿相关的食品安全国家标准规定,食品添加剂的使用应参照国家GB2760食品添加剂标准和GB14880食品营养强化剂使用标准执行,而在这两个标准中,山梨酸等起到防腐作用的食品添加剂允许使用范围,均不包含供给0-3岁的婴幼儿的可食用食物类别。除建议避免选购配料表中含有山梨酸、苯甲酸等字样的产品外,测评报告还特...