买牛奶,要分清“25191”和“25190”,差别很大,搞懂再买不吃亏
牛奶产品标准号GB25190:大多数都是全脂超高温灭菌乳,以鲜牛乳味原料制成的可以理解为百分百的纯牛奶,灭菌方式是超高温的,所以牛奶的热稳定性比较强,保留下的营养物质不易流失,关键保质期还长。牛奶产品标准号GB25191:在鲜牛乳含量不低于80%的基础上,采用杀菌灭菌等工艺调制而成的的调制乳,剩余的20%则是添...
牛奶不是越贵越好,认准“3个指标”,轻松买到优质奶,不白花钱
执行标准就是牛奶的身份证,有着严格的要求,在购买牛奶时可以看包装上产品标准号,巴氏奶认准GB19645的执行标准,常温纯牛奶认准GB25190的执行标准。‘
品渥食品:德亚纯牛奶执行标准为GB 25190-2010食品安全国家标准...
品渥食品(300892.SZ)11月16日在投资者互动平台表示,德亚纯牛奶执行标准为GB25190-2010食品安全国家标准灭菌乳,相关标准信息已在国家海关报备。德亚牛奶为原装进口食品,根据GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则要求,进口预包装食品执行标准不需要在产品标签进行标识。(记者王可然)免责声明:本文内容与...
灭菌乳国标修改单征求意见:拟禁止灭菌乳原料使用复原乳
为适应趋势,促进我国奶业高质量发展,近日国家卫健委发布了GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单,征求意见截止日期为2024年10月18日。本次修改单征求意见主要是拟禁止灭菌乳原料使用复原乳。下面食品伙伴网将对修改单内容进行梳理,供行业参考。什么是复原乳复原乳又称还原乳或还原奶,是指牛奶浓缩、...
4.0、5.0、6.0……牛奶蛋白越卷越烈,数值越高≠越营养
据了解,目前与牛奶相关的食品安全国家标准主要分为GB19645巴氏杀菌乳、GB25190灭菌乳和GB25191调制乳三类。其中,巴氏杀菌乳仅以生牛(羊)乳作为原料,经过巴氏杀菌等工序制成的液体产品,也就是我们常说的鲜牛奶。灭菌乳因在生产时经过净化、灭菌、包装等工序进行处理,牛(羊)奶的保存期限相较鲜牛(羊)奶更长,一...
GB 7718 食品人学明白了吗?4.1.1-4.1.2
GB77184.1.1标准条文4.1.1一般要求直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容(www.e993.com)2024年10月20日。
你买到的可能是“假牛奶”!很多温州人天天喝!
是真牛奶1、纯牛奶——执行标准GB25190纯牛奶是以生牛乳为原料(添加或不添加复原乳),加热灭菌后得到的牛奶。纯牛奶要求蛋白质含量≥2.9g/100g,脂肪≥3.1g/100g。此类产品包括:(全脂)纯牛奶、脱脂纯牛奶、半脱脂纯牛奶。2、巴氏杀菌奶——执行标准GB19645...
牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳,特色奶将有标可依
以水牛奶为例,悠纯牧业“吃甘蔗的水牛奶”水牛纯牛奶,配料表为生水牛乳、生牛乳,执行的是企业标准,产品蛋白质、脂肪含量分别为4g/100mL、4.2g/100mL。配料表成分相同的“皇氏水牛”纯牛奶,执行的是《灭菌乳》GB25190-2010国标,蛋白质、脂肪含量分别是3.8g/100mL、4.0g/100mL。百菲乳业“百菲酪自然边界...
广西合浦南国乳业有限公司所产“超高温灭菌水牛奶”被查出质量不...
据天眼查,2022年7月10日,合浦县市场监督管理局对广西合浦南国乳业有限公司没收违法所得300元;罚款0.6万元,处罚事由涉及:经查实,该公司生产经营的“水牛生南国水牛纯奶”执行产品标准号为DBS45/037。该公司是按DBS45/037-2017《广西壮族自治区地方标准食品安全地方标准灭菌水牛乳》进行生产,该产品工艺流程中的灭...
一文了解灭菌乳国标最新修订动态,附标准比对表
此次发布的GB25190《食品安全国家标准灭菌乳》(征求意见稿),重点明确了灭菌乳原料禁用复原乳,明确了灭菌的温度时间要求,增加了灭菌特色奶畜乳要求,修改了标签要求以及调整了部分理化指标。该征求意见稿旨在更好地引导企业规范生产,提升灭菌乳的质量,这将有力保障我国液态奶行业的健康稳定发展。食品伙伴网提醒广大食品...