《灭菌乳》标准1号修改单征求意见稿出炉,纯牛奶或将告别复原乳

超高温灭菌乳也叫纯牛奶，市面上常见的伊利金典、蒙牛特仑苏等都属于此类产品。今后喝纯牛奶的消费者，或许再无法从包装上看到“复原乳”三个字。近日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布征求19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）意见的函，其中包含GB25190—2010《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单。

灭菌乳国标修改单征求意见稿来了!常温纯牛奶将不能再添加复原乳

近日，国家卫生健康委员会网站发布《食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）意见的函》，其中，GB25190—2010《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单有了重要变化，原标准中的“添加或不添加复原乳”被删除。上述专有名词或许你并不熟悉，但相关产品你一定见过。复原...

很快,国产常温纯牛奶将不允许再添加复原乳

例如,旺仔牛奶是一款典型的调制乳代表,其红色瓶身上写有“复原乳”字样,光明一款1.1公斤的益生菌发酵乳就在包装瓶上标注了“复原乳”三个大字,一些采用生牛乳的酸奶产品则也会将“100%生牛乳”标在外包装明显位置。陕西一名乳制品经销商告诉记者,自己经营的乳制品以纯牛奶、常温酸奶为主,目前包括安慕希、核桃奶...

买牛奶,要分清“25191”和“25190”,差别很大,搞懂再买不吃亏

牛奶产品标准号GB25190:大多数都是全脂超高温灭菌乳,以鲜牛乳味原料制成的可以理解为百分百的纯牛奶,灭菌方式是超高温的,所以牛奶的热稳定性比较强,保留下的营养物质不易流失,关键保质期还长。牛奶产品标准号GB25191:在鲜牛乳含量不低于80%的基础上,采用杀菌灭菌等工艺调制而成的的调制乳,剩余的20%则是添...

未来星双原生纯牛奶助力幼崽健康成长

??产品标准:纯牛奶的产品标准号是:GB25190??蛋白质含量4.0g的蒙牛双原生纯牛奶,是一款试了就爱上的纯牛奶,我也是被站内大佬推荐的,于是就先买了两瓶试喝了一下,孩子说这款牛奶更香更好喝,看了一下营养成分表,简直是梦中情奶↓??多喝纯牛奶有很多好处,前提是一定要知道孩子有没有对乳糖不耐受...

陕西省延安市市场监督管理局关于2024年第四期食品安全“你点我检...

合格产品信息本次抽检的食品是调味品、乳制品(www.e993.com)2024年11月16日。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准灭菌乳》(GB25190-2010)、《食品安全国家标准调制乳》(GB25191-2010)等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括食品添加剂、质量等指标,共抽检20批次产品,合格20批次。

牛奶喝不对等于“白喝”,尤其是这个“奶”,很多人都爱喝

按照《食品安全国家标准灭菌乳》规定,奶制品(牛乳)蛋白质含量应不低于2.9g/100mL,大家可以根据自身需求选择蛋白质含量更高的优质奶及奶制品。比如现在市面上流行的水牛奶、希腊酸奶等,它们相比同类其他产品具有更高的蛋白质含量。除了蛋白质以外,有减脂需求的小伙伴们也可以多多留意对比不同奶制品的能量和脂肪含量...

4.0、5.0、6.0……牛奶蛋白越卷越烈,数值越高≠越营养

据了解,目前与牛奶相关的食品安全国家标准主要分为GB19645巴氏杀菌乳、GB25190灭菌乳和GB25191调制乳三类。其中,巴氏杀菌乳仅以生牛(羊)乳作为原料,经过巴氏杀菌等工序制成的液体产品,也就是我们常说的鲜牛奶。灭菌乳因在生产时经过净化、灭菌、包装等工序进行处理,牛(羊)奶的保存期限相较鲜牛(羊)奶更长,一...

牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳 特色奶将有标可依

以水牛奶为例,悠纯牧业“吃甘蔗的水牛奶”水牛纯牛奶,配料表为生水牛乳、生牛乳,执行的是企业标准,产品蛋白质、脂肪含量分别为4g/100mL、4.2g/100mL。配料表成分相同的“皇氏水牛”纯牛奶,执行的是《灭菌乳》GB25190-2010国标,蛋白质、脂肪含量分别是3.8g/100mL、4.0g/100mL。百菲乳业“百菲酪自然边界”鲜水...

形动力4.0蛋白纯牛奶 打破一般常温牛奶品类认知 新一代常温活性...

形动力4.0蛋白纯牛奶,蛋白质含量是4.0g/100mL,比普通牛奶多33%*,甚至高于市面上的很多鲜奶产品(如一些鲜奶产品的蛋白质标示值是3.8g/100mL)。原生高钙含量130mg/100mL*,相当于1瓶200mL的形动力4.0蛋白纯牛奶约占18~49岁人群每天钙推荐摄入量的33%*。加上顺滑、自然清甜的口感,让它收获了很多消费者的喜爱...