糯糯叽叽的年糕和排骨鸡翅一起烧,再来瓶可乐调调味,好吃到舔手

如果觉得盐味不够,此时可以加点盐,请忽略锅子边上的深色,都是可乐惹的祸。步骤七、年糕切成条状,放到锅里,翻炒5分钟左右;年糕本身就是熟的,只是比较硬,在锅里加热,熟透就是软糯的了。步骤八、年糕入锅后要一直翻炒,否则容易粘锅,年糕吸饱了汤汁,入了味,会变得软糯好吃,锅里的汤汁也收干了不少,这道...

沈阳,你果然很超前!

沈阳人吃锅包肉一定要借着番茄汁的酸甜味,嫩肉片裹上面粉糊,放入油锅里炸至金黄酥脆,调好的酱汁熬至浓郁,透着四分酸头六分甜头,浇到肉片上,外酥里嫩。沈阳还有一道大名鼎鼎的“杀猪菜”,五花肉、血肠,再配上豆腐和酸菜,太下饭了。△图片来源:@乌龙茶沈阳的冷面分咸口和酸甜口,用水舀子舀汤,“哗”一大...

彭州,配得上一声绵长的chir(吃)

卖洋芋的,和市场的菜摊一样,只有摊子,没有招牌,但作为炸洋芋品鉴专家,我和同学马上就感觉到这儿的洋芋和外面的不一样:一是不切块,采用整炸;二是老板手里的一把剪刀把炸物剪得稀碎,脆皮粘连又入味,加片苕皮或年糕,就更满足。那会儿我们就喊它“剪刀洋芋”,并在同学范围内广泛宣传,后来,吃的人越来越多,有...

脆皮年糕怎么炸好吃不硬?好方法要收藏好

第一种:馄饨皮炸年糕这种做法可以用块形状的年糕,也可以用条形状的年糕,先把年糕整理好形状,再把鸡蛋打散成鸡蛋液,爱吃甜味的,可以把鸡蛋液里加白糖搅拌均匀以后,把年糕加进去裹上鸡蛋液,再加进面粉里,取出来,用馄饨皮包好,用鸡蛋液封住口包好,下油锅里炸到两面金黄色捞起,就是脆皮年糕了,里面软糯香甜,外皮...

年糕这样做,吃出新美味,简单家常菜,好吃才是硬道理

1、汤锅烧水,把年糕掰开放入年糕煮软捞出;2、把卷心菜、胡萝卜、和洋葱分别切丝;3、炒锅烧油,放入郫县豆瓣酱炒出红油;4、放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒;5、再放入卷心菜丝继续发翻炒;6、放入2g盐;7、放入煮好的年糕;8、放入葱花;9、再放入2g味精翻炒均匀即可;...

糯米粉这样做比驴打滚好吃,搭配红豆,软糯拉丝,凉了也不硬

做法很简单,和平时做糕点一样,先把糯米粉蒸成团,再把红豆跟红薯蒸熟,最后铺好整形就可以(www.e993.com)2024年11月15日。喜欢吃糯米制品的朋友不要错过了。加上红豆跟红薯做成切糕,软糯香甜不粘牙,营养价值高,而且放凉也不会硬。感兴趣的朋友可以收藏起来,有空的时候做一做,下面就分享详细的制作步骤。

早餐这样吃太满足了,简单1烙就上桌,柔软好吃凉了也不硬,香

早餐这样吃太满足了,简单1烙就上桌,柔软好吃凉了也不硬,香!早餐是一天当中的重要一餐,不但要吃得好,还要吃得饱。我这样做了,出锅老公就吃了3个,还直说:真好吃。韭菜是这个季节上市的,1块钱一斤特别的便宜,这个季节的韭菜都是露天生长的,香味更足,做成韭菜盒子

在家做年糕就是这么简单,干净卫生,零添加,比买的实惠还好吃

锅内加水烧开,放上枣,煮2分钟,这样煮过的枣,做出来的皮不硬。煮2分钟以后,将大枣捞出,晾凉备用。3.取一个盆,加入适量的黄米面,加入适量的温水,边加水,边搅拌,搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉成团。4.将大枣刨开,将核去掉,将屉布打湿,铺在蒸笼上,铺一层黄米面,将年糕摊薄一点,摊大一点,这样好熟...

中国各地哪里的年糕好吃?都是什么口味?什么特色?快来看看吧!

做东北年糕,水是关键。准备一盆新磨的黄米面,兑水,既不能出颗粒,又不能散花,还不能成团。这个分寸的拿捏,全凭手感。新手往往需要一个巨大的盆,里头放一点点面,撒水之后,面多了加水,水多了搋(chuāi)面,试验N次,方能成功。接下来的事就很简单,往蒸锅里铺一层芸豆和大枣,加热,热气上来,一层一层地撒...

大闸蟹的提前尝鲜版六月黄怎么做好吃?试试包邮区最爱的面拖蟹

六月黄的不适合蒸,蟹壳不硬,蟹爪也是软趴趴的,蟹肉肉质的纤维也细。如果蒸,蟹黄一部分会渗入肉里,一部分会随着水蒸气蒸发掉,吃起来比较干巴。六月黄在江浙沪一带还有一道菜很有名,面拖蟹,说是面拖蟹,其实就是面粉裹了六月锅入锅煎或炸,再以面糊勾芡出锅而成,如果嫌这么做太单调,上海人的做法里是将面...