答疑解惑|含反式脂肪酸的美食为啥要少吃?
也就是说,零反式脂肪酸≠不含反式脂肪酸。因此,即使营养成分表中的反式脂肪酸显示0克,但配料表显示有起酥油、氢化油、植物起酥油、代可可脂、人造黄油、人造奶油等,仍可能含反式脂肪酸。1.互联网新闻信息服务许可证:101201700222.违法和不良信息举报电话:010-88315438中国消费者报新媒体编辑部出品来源/...
食品安全消费提示 | 含反式脂肪酸的美食为啥要少吃
也就是说,零反式脂肪酸≠不含反式脂肪酸。因此,即使营养成分表中的反式脂肪酸显示0克,但配料表显示有起酥油、氢化油、植物起酥油、代可可脂、人造黄油、人造奶油等,仍可能含反式脂肪酸。
官宣顶流代言当天,妙可蓝多陷成分争议,奶酪圈竞争已白热化
即,0反式脂肪酸不等于不含反式脂肪酸。还需指出的是,只有当摄入过量的反式脂肪酸,即反式脂肪酸摄入量超过2.2克,才可能对健康带来隐患,合理膳食可以避免过量的摄入反式脂肪酸。2023年4月4日,国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司发布的《科学认识反式脂肪酸》一文中指出,目前,我国市场上销售的人造奶油、起...
轻食|健康“杀手”反式脂肪,你可能每天都在吃
反式脂肪又称反式脂肪酸,是一种不饱和脂肪。(它还有这些别名:麦淇淋、氢化植物油、人造酥油、人造黄油、食用油脂制品、人造奶油、起酥油、精炼植物油、代可可脂、奶精、氢化棕榈油、人造脂肪、氢化脂肪、植物奶油、植脂末)食物中的反式脂肪主要有两种:天然存在和人工产生。天然反式脂肪主要存在于牛羊的肉、油、奶...
...食油|植物油|食用油|花生油|动物油|脂肪酸|适量清水_网易订阅
猪油属于动物油,与大豆、坚果等植物油最大的区别就是,猪油之中含有的饱和脂肪酸更多,不饱和脂肪酸偏少。两者虽然相差1个字,但作用却天差地别。简单来说,饱和脂肪酸中的胆固醇含量高,整体更加稳定,一般负责为身体提供能量,是人体的能量库,但多吃也会导致脂肪堆积;不饱和脂肪酸则更加活跃,其可以通过抑制肝脏内脂...
“反式脂肪酸”到底能不能吃?医生:一分钟学会看配料表
李玲表示,事实上此标示并不是说明食品中不存在反式脂肪酸,而是因为国家卫生部2007年12月颁布的《食品营养标签管理规范》规定中,明确了“食品中反式脂肪酸的含量小于等于0.3g/100g时,可表示为'0'”(www.e993.com)2024年9月10日。所以,家长拿面包、蛋糕、冰激凌、薯片等食物进行判断是否含有反式脂肪酸时,不应只盯着营养成分表中“反式...
反式脂肪酸,“好心”商家都会给它取哪些别名?
假设今天吃了4种“高预警”食品,每一种的反式脂肪含量都没超过0.3克/100克(在营养成分表上的标识都为“0”),貌似是“安全的”,然而,加在一起的总量就很容易超标!最后,多吃水果、蔬菜和全谷物,这些食物中仅含少量或不含反式脂肪酸。脂肪的正确“打开方式”...
国庆最全食物嘌呤表,会吃的人不担心尿酸高
甜点中果糖含量较高,会增加尿酸产生;人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外,甜点热量较高,吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症,抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。■第二,这五类食物对痛风有益1.蔬菜和水果有益蔬菜食用越多,血尿酸水平越低。平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈...
仅13%的人买食品必看配料表 8.8%的人从来不看
反式脂肪酸有一系列“别名”,如氢化植物油、氢化油、人造奶油、人造脂肪、起酥油、植脂末、奶精等。进口食品配方中如有“Shortening”字样,也是反式脂肪酸的象征。虽然添加的量符合标准,但经常吃,容易患心脑血管疾病。2021-9-2015:02赞6回复最新评论素履之往_127福建厦门首先看配料表在看生产日期2021-9...
男子尿酸820!医生怒斥:3种食物再吃,命不久矣!最新食物嘌呤表,尿酸...
甜点中果糖含量较高,会增加尿酸产生;人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外,甜点热量较高,吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症,抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。第二,这五类食物对痛风有益1、蔬菜和水果有益蔬菜食用越多,血尿酸水平越低。平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等...