列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)

如今的餐车厨房里无烟灶具、抽烟机、电磁炉、烤箱、冰箱一应俱全,穿着白大褂的老徐在厨房里,煎炒烹炸,上菜传菜,还真有点星级大厨的范儿。这阵子随着冰雪旅游火热出圈,到黑龙江旅游的南方游客增多,很多南方人喜欢上了东北菜。“我最近又推出一套新东北菜谱,我还想在列车上再推出一套年夜饭菜谱,来个‘南北双宴...

菜谱更全、人气更高的美食社区,下厨房 App 启动鸿蒙原生应用开发

近日,下厨房App与华为签署鸿蒙生态合作协议,启动鸿蒙原生应用开发。作为业内领先的美食菜谱分享社区,下厨房将进一步完善鸿蒙原生应用覆盖的生活场景,让更多用户在生活中尽享HarmonyOS的创新体验。下厨房App提供有版权的实用菜谱做法与饮食知识,致力于为厨师和美食爱好者打造一个记录、分享的平台,曾被央视CCTV新...

会做上千道菜,南通这家食堂机器人“大厨”上岗了

记者看到，机器人“大厨”一米多高，外观是一个方型大箱，下方为出菜口，里面则有一口圆球型特制锅，幷配有喷出水、油及各种调料的不同喷嘴，大箱上方则是放入食材的投料装载部分。另有一块略大于手掌的显示屏，上面显示着菜谱、调料、步骤、分量、时间等信息。后厨负责人周九红告诉记者，前期把菜的品种、份量...

退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!

蒜蓉炒蟹是一道鲜香可口的家常菜。在炒制过程中，需要注意蟹的炒制。先将蟹放入沸水中焯水，去除腥味；然后用蒜蓉、香菜爆炒，使蟹肉更鮮美。加入适量的水淀粉勾芡，让蟹与蒜蓉充分融合，味道更加鲜美。5.红烧肉红烧肉是一道酥香可口的传统名菜。在烧制过程中，需要注意火候的掌握。先将肉块用沸水焯水，去除血水；...

618必买好物!添可食万智能料理机减脂食谱唤醒夏日食欲,吃出好身材

与添可食万智能料理机数字互联的“添可厨房”APP可以方便地进行计算和规划每日食谱。它拥有1800多道大厨级菜谱,各种菜系应有尽有,甚至还有“AI菜谱”可供选择。每一道菜谱都根据《中国食物营养成分表》第6版给出了详细的营养成分含量和总能量值,以更直观的方式帮助用户进行高效评估和选择。

拥有炒菜机是怎样的体验?爽翻还是悔死?|菜谱|烹饪|厨房|电饭煲|炒...

万元档:1000个以上菜谱,还能低温烹饪;千元档:几百个到1000个左右,能炒能炖;百元档:数百个(www.e993.com)2024年11月5日。能自动切菜吗?万元档:都能切葱姜蒜末;美善品可以加购切丝切片套件;千元档:机器不能切菜,添可食万App卖切好的净菜;百元档:自己备菜吧。能自动调味吗?

一秒重温年味!添可食万智能料理机个性化补炊复刻家的味道

用户还可以在“添可厨房”APP中进行深度私人定制,轻松修改已有菜谱甚至进行自由原创。新存储的菜谱会同步更新到食万智能料理机上,用户能够一劳永逸烹饪出专属口味,并拥有越用越好用的个性化烹饪体验。想要重温逝去的年味,只需一台食万智能料理机。添可食万智能料理机在1:1复刻大厨技能的同时,也注重为用户尽可能减轻...

适口者珍!用添可食万智能料理机打造人间“珍味”

唤醒味蕾食万以数字标准化实现大厨级烹饪人人都有“家乡胃”,自然也需要“家乡味”来治愈身心。食万内置1300多道大厨级菜谱,囊括了20余个细分菜系,拥有覆盖全国的“美食地图”,而且时时上新。无论是找寻记忆中的味道,还是探索“新大陆”,用户在“添可厨房”APP上,都可以找到心中所爱,道道都是大厨水准。

光吃也能减肥 老板蒸烤炸一体机CQ9081让你一个月轻松掉秤

我家蒸的最多的是鱼类,我特别喜欢清蒸鲳鱼,两条鱼一共一斤就足够我家两口人吃的,在95℃下蒸15分钟即可轻松达成。吃起来肉质鲜嫩,特别下饭,真要是让我用普通蒸锅还真不会做。而这全有赖于ROKI这个APP,不仅能与一体机相连实现手机控制,APP中云端菜谱更是多达4000+,简单的难一点的都有,按照自己兴趣来就行。

这届年轻人,要过一种很“新”的年

@养生十二时辰的一篇《年夜饭菜谱大全》引起了太多人的兴趣,笔记中推出的辣子鸡丁、毛血旺、柠檬鸡爪等菜品并非传统家宴,这些餐馆里才能吃到的硬菜既满足了年轻人推陈出新的意愿,又实现了在家团圆的愿景。于是,评论区很快活跃起来,有人呼喊“大厨,教教我吧”;有人开始操练起来,但因拿不准用量而发问“适量是多少...