记者调查 | 难找食品标签日期,怎么看?

经过调查,记者发现,有的生产日期标注位置随机,和消费者玩起“躲猫猫”;有的日期标注文字太小、字体不规范,让人很难辨识;有的生产日期标注玩“隐身”,透明包装印灰字、紫色包装印黑字,考验消费者的“眼力”;有的保质期需要计算器判断过期日期,考验消费者“脑力”。北京食安在线网总编辑刘红兵认为,食品行业涉包装...

字太小、颜色浅、藏得深?公告发布!让食品标签日期不再难找……

生产日期标注玩“隐身”，透明包装印灰字、紫色包装印黑字，考验消费者的“眼力”保质期需要计算器判断过期日期，考验消费者“脑力”针对消费者反映预包装食品（含食品添加剂）生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题，近日，市场监管总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告...

要明显,容易找!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

保质期需要计算器判断过期日期,考验消费者“脑力”针对消费者反映预包装食品(含食品添加剂)生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题,近日,市场监管总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》(以下简称《公告》),推动食品企业积极采取针对性改进措施,方便消费者清晰辨识。《...

曝光!通州一家7-11便利店涉嫌销售过期食品!这些坑你遇到过几个…

据报道,3月15日,有媒体反映柒一拾壹(北京)有限公司通州新华联家园店(7-11便利店)涉嫌销售过期食品。得知相关信息后,通州区市场监管局立即对涉事门店开展调查,目前该店已经停业并被立案调查。在当天的现场检查中,通州区市场监管局执法人员发现媒体反映的问题基本属实,7-11便利店通州新华联店确系存在销售过期食品行为。

韩国游黑幕:餐馆只接中国人 食品早已过期

韩国游黑幕:餐馆只接中国人食品早已过期接待中国游客的韩国餐厅却禁止韩国人入内,声明不含购物点的行程却遭地陪强制消费,心惊胆战地结束旅行却被领队盯着填好“满意意见书”……这样的韩国行,着实令不少中国游客措手不及。这样的韩国印象,同样令“太阳的后裔”们汗颜。

2023年食品技术趋势 :AI分析、个性化营养和超级作物

(一)食品分析,聚焦剪不断理还乱的大数据根据MordorIntelligence发布的《食品和饮料市场中的人工智能(AI)——增长、趋势、COVID-19影响和预测(2023-2028)》报告,2019-2024年,AI技术在亚太及澳洲地区一直呈现高速发展趋势,美洲保持平稳增长(www.e993.com)2024年11月21日。[2]不难发现,AI技术在食品分析领域逐渐从空中楼阁转为落地应用。2022年3...

科技是狠活!AI分析、个性化营养、超级作物|2023年食品技术趋势

宏观环境的压力和变化,也为食品技术带来了新的机会。包装、食材粘合、非动物牛奶巧克力;图片来源:SIG、Torr、Mars疫情改变了人们的消费理念,消费者仍然追求食品的美味体验,同时更加重视营养和健康价值;全球经济下行的压力,倒逼企业降本增效,探索有助于提升经营效率的技术解决方案;可持续依然是技术创新所追求的重要使命...

聚焦食品安全监管 守护“舌尖上的安全”——南宁市市场监管系统以...

”华润万家青秀店销售副总经理钟建明告诉记者，为做好临期食品预警工作，员工会使用保质期计算器微信小程序登记入库商品的生产日期、保质期，在商品临近过期时对该商品进行有效处理。“我们除了对食品安全进行日常监管，还对商品规范存放、商超内部环境卫生等方面进行监管。”长堽所执法人员表示，今后会持续加强对大型商超...

“垃圾食品”肯德基和麦当劳,为啥还这么香?

肯德基甚至一度在2004年编写了一本《中国肯德基健康食品政策白皮书》,以此来表明自己致力于倡导健康生活理念的决心和信心。麦当劳则在中国官网上设置了专门的营养计算器,可以准确计算卡路里。但想要消解长达十几二十年的“垃圾食品”固有印象谈何容易。即使常常会有营养学专家提醒,食物本身并没有“垃圾”或“健康”之分...

香港99.999%逆天食品安全率,竟然是这样来的

以圈君自己为例,进入该系统后,先进入营养素定义及功用页面,查询成年男性理想的饮食健康比例,再用食物营养搜寻器选择适合的种类,最后放入食物营养计算器自带的食谱表中,一张免费又靠谱的健康食谱就诞生了,强烈推荐大家试一试。图片来源:食环署官网感兴趣的小伙伴更可以登入环境卫生署的健康地带详细了解食品健康相关信...