如果你不知道各国葡萄酒怎么分级的,来看这里!

VDT全称日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable),可采用欧盟内不同国家的葡萄原料酿造或调配而成,酒标上不允许标注品种及产区名称,是法国最低等级的葡萄酒。2012年,法国葡萄酒分级制度进行了重新改革,将AOC和VDQS级别合并为AOP,VDP改名为IGP,VDT改名为VDF。新的葡萄酒不能还以旧的等级方式在市场上销售,不过已经在销售链中...

千年网红“波尔多”,国人都爱的法国红酒,你喝怎么就没味?

在中国,酒桌上的葡萄酒80%都是法国产,法国葡萄酒名气最大。所有人都知道,法国波尔多。商务宴请、朋友聚会,波尔多AOC这个词见得最多,别的酒都不愿意喝。像我们熟悉的香槟,勃艮第也产红酒,还有不熟悉的卢瓦河谷,罗纳河谷,阿尔萨斯,甚至种薰衣草的普罗旺斯也产红酒,但是名气远远不如波尔多。(有几个产区,想必大家...

别看不起国产红酒,都馋到老外了

她的成绩也有目共睹:2018年,迦南美地作为唯一的亚洲酒庄,出席德国顶级酒庄联盟VDP组织的600人雷司令大会;同年,迦南美地受邀参加英国杂志Decanter举办的FineWineEncounter品鉴会,并在欧洲举办了一场中国酒大师班。△存放葡萄酒的木桶/unsplash中国葡萄酒的发展速度,让法国人感到了压力。王方说:“中国葡萄酒和欧洲...

红酒该横放还是竖放?葡萄酒的冷门知识你又知道多少!

2009年法国对葡萄酒等级制度进行改革,AOC(Appellationd'originecontrlée)被更新为AOP(Appellationd'OrigineProtégée),但是只是称呼上的改变,意思并没有变。VDQS(Appellation命名+产区名+QualiteSuperieure高级品质)这一等级在2011年被正式取消,所有的VDP和VDT葡萄酒分别被IGP和VDF取代但即便是AOC等级,也细分为6...

如何正确阅读法国葡萄酒酒标

其中,最令法国人引以为傲的就是法定产区制度的规定,约有40%的法国葡萄酒属于法定产区葡萄酒,法定产区葡萄酒制度在1936年制定,此后一直是法国知名葡萄酒奉行的最高原则,而且被世界各葡萄酒生产国效仿。不论是地区餐酒(vindepays,VDP)、优良地区餐酒(vindelimitedequalitesuperieure,VDQS)、法定产区酒(...

三分钟快速了解法国波尔多产区的葡萄酒AOC/AOP等级

AOC就是法国葡萄酒最高等级吗?在法国葡萄酒分级中,一般分为四个大的等级:VDT、VDP、VDQS、AOC(新的法国分级是:VDF、IGP、VDQS、AOP,新旧标准将在较长时间内共存,所以大家在市场上会见到不同标准)(www.e993.com)2024年11月28日。对于法国葡萄酒来说,AOC/AOP等级其实是个比较宽泛的一个等级,在法国各个法定产区中,又会根据自己产区实际情况,...

红酒的等级是怎样划分的?轻松读懂 AOC与AOP等级的法国葡萄酒?

1、法定产区酒(AOC),其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控;2、优良地区酒(VDQS),等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间;3、地区餐酒(VDP),由最好的普通餐酒升级而成;4、日常餐酒(VDT),用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成。2009年之前,法国...

德国葡萄酒分级:如何看懂德国雷司令葡萄酒标?

设立VDP这一分级制度的好处在于，德国葡萄酒也有了基于葡萄酒产地风土特征的分级制度，有点像法国勃艮第葡萄园分级。由VDP分级的雷司令干白将标注为“Qualit??tswein”高级葡萄酒和“Trocken”干型，也可以按照官方分级的葡萄成熟度标注“Sp??tlese”晚收酒、“Auslese”精选酒等等。1.“Gutswein”大区级：最基础的...

第2105回:葡萄牙葡萄酒醇厚,波特酒乡产区界定

葡萄牙也有关于葡萄酒分级的相关规定,且与法国相似。最普通的餐酒VinhodeMesa,相当于法国的普通餐酒VDT;VinhoRegional相当于法国的地区餐酒VDP;介于VinhoRegional和DOC之间的IPR,相当于法国的VDQS;DOC为最高等级,相当于法国的AOC。得益于接近大海的地理位置,葡萄牙常年受到温带海洋性气候的眷顾,沿岸的平原地区夏季...

榜单|德国 10 大最受欢迎葡萄酒,伊慕独占 4 席

红酒百科全书总结(1)德国10大最受欢迎的葡萄酒中,全部是雷司令白葡萄酒,德国是当之无愧的“雷司令王国”。(2)德国10大最受欢迎的葡萄酒中,其中有3款是干白,其余都是稍微带些甜度或甜度比较高。(3)德国10大最受欢迎的葡萄酒中,伊慕酒庄有4款酒上榜,普朗酒庄有3款酒上榜,凯勒酒庄有2...