非酒精脂肪肝患者的福音——ATP-柠檬酸裂解酶抑制剂
2022年6月18日 - 网易
为了在遗传学上初步的对ATP-柠檬酸裂解酶在肝脏的功能进行充分了解,研究人员向ATP-柠檬酸裂解酶flox(Aclyf/f)小鼠体内通过尾静脉注射AAV8-Ttr-Cre,构建肝脏特异性敲除ATP-柠檬酸裂解酶小鼠,ACLYhKO;并在1周后检测到肝脏特异性敲除ATP-柠檬酸裂解酶效率达到98%。同时他们观察到,与对照组相比,ACLYhKO小鼠肝脏原代...
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《食品科学》:中南林业科技大学付湘晋教授等:冷藏对草鱼肉超微...
2022年12月30日 - 网易
草鱼肉富含多不饱和脂肪酸,非常易被氧化,产生异味。冷藏72h草鱼肉中,十五烷酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、油酸、顺-11-二十碳烯酸、花生酸、亚麻酸、花生四烯酸等脂肪酸及单棕榈酸甘油酯、2-油酸单甘油酯、1-油酸单甘油酯(部分物质含量变化FC在1/1.5~1.5之间,故数据未列出)的含量显著降低(P<0...
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《食品科学》:营养调控对免疫细胞代谢重编程的研究进展
2021年10月4日 - 网易
但当免疫微环境中的葡萄糖不足时,ATP生成量和糖酵解中间产物果糖-1,6-二磷酸的水平将会出现下降,这将激活葡萄糖感应蛋白AMPK;而激活的AMPK负向调控mTORC1表达,进而下调DC、Teff和NK细胞的分化和功能,促进Treg的分化。此外,葡萄糖代谢另一中间产物磷酸烯醇式丙酮酸通过抑制肌浆网钙离子ATP酶活性来维持T细胞受体介...
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