数字电影《烟花三月》(7月22日7:55)
除非传奇人物“一刀鲜”传人出山。可“一刀鲜”归隐多年,哪里去找他的后人呢?就在全扬州城都将注意力集中在姜山与淮扬厨界的赌局上时,惟有沈飞对此置若罔闻。在他看来,挽回暗恋着的女友徐丽婕的心比什么都重要。眼看约定的时间就要到了,徐叔为全扬州城找不出姜山的对手而准备将“烟花三月”的牌匾送给姜山。...
到底谁是“一刀鲜”
可“一刀鲜”接下来说的话,却让他们既吃惊又失望。对姜山的请求,他既没说同意,也没说不同意,在沉默良久后,他说出的话是:“‘烟花三月’……我不会做!”淮扬众厨面面相觑,他们几乎不敢相信自己的耳朵。“一刀鲜”家族和“烟花三月”的故事在厨界流传了两百多年,可现在,这个“一刀鲜”的传人却说自己不...
《烟花三月》(4月29日12:05)
眼看约定的时间就要到了,徐叔为全扬州城找不出姜山的对手而准备将“烟花三月”的牌匾送给姜山。事关扬州厨艺的荣辱,“一刀鲜”的传人终于出山,与姜山约定一场最后的决战。比赛当天,大家才知道沈飞就是“一刀鲜”的传人。同样一道“老蚌怀珠”,姜山和在座的专家都为沈飞的作品所折服。至此,一个埋藏了几百年的传奇...
周末影院《烟花三月》(2月23日19:35)
眼看约定的时间就要到了,徐叔为全扬州城找不出姜山的对手而准备将“烟花三月”的牌匾送给姜山。事关扬州厨艺的荣辱,“一刀鲜”的传人终于出山,与姜山约定一场最后的决战。比赛当天,大家才知道沈飞就是“一刀鲜”的传人。同样一道“老蚌怀珠”,姜山和在座的专家都为沈飞的作品所折服。至此,一个埋藏了几百年的传奇...
据说,这种水果可以解河豚毒
电影《烟花三月》里说扬州有个一刀鲜,他就有这手艺。并且扬州还流传着两句话:“要吃人间鲜上鲜,就找扬州一刀鲜。”电影讲的是前清大内总管御厨的后人姜山,为了寻找一刀鲜的后人从北京来到扬州,挑战扬州顶尖名厨,最终逼一刀鲜后人现身的故事。结局是:一刀鲜的后人现身,用燕尾豚做了一道“秋时雁归来”,保...
青菜炖豆腐-新闻中心-北方网
“这就是‘一刀鲜’代代相传的‘烟花三月’(www.e993.com)2024年10月17日。”沈飞的话淡得宛如一杯白水。伴着这句话,土钵被摆在了桌上。所有的人都奋力瞪大了眼睛,甚至连呼吸都忘记了。他们终于看见了传说中的菜肴:“烟花三月”。只见土钵中清汤寡水,绿的是青菜,白的是豆腐,除此之外,别无他物。
封刀调教
徐丽婕越听越糊涂,沈飞用提示的眼神看着她,道:“唉,你也不想想看,在扬州城里,对‘烟花三月’的牌匾看得最重的人,会是谁呢?”徐丽婕蹙起眉头想了一会儿,恍然大悟地叫了起来:“一刀鲜!”姜山和沈飞同时点了点头。徐丽婕追问:“你为什么要找他?是要和他比试厨艺吗?可是他已经三十年没有出现过了呀。”...
周浩晖推出新作《斗宴》把悬疑当调料
本报讯(记者田超)美食纪录片《舌尖上的中国》目前正在央视热播,中国人对吃向来肯花心思,因“刑警罗飞”系列出名的悬疑小说作家周浩晖也于近日推出了一部美食题材的小说《斗宴》。小说以北京的御厨后人和扬州淮扬菜传人的比拼为主线,通过两人决斗时所做的一道名为“烟花三月”的扬州菜引出大味必淡的主题。
秋冬之际,有一种味道叫烟花三月,四季如春
没想到在“名楼会”上,一位名叫姜山的不速之客打破了扬州城的宁静。这位北京青年是道光年间大内御厨的后人,在他的点评之下,三大名厨的得意之作竟然都有瑕疵,而他本人更是以一席“春江花月宴”技惊四座,力压群雄。原来,他要以家传的满汉全席与扬州厨艺界一较高下,若取胜,便取走那块“烟花三月”的牌匾。
不被鲜掉几次眉毛 你好意思说来过扬州?
烟花三月下扬州要说游扬州,不仅仅可以在“烟花三月”里去,也不是只有一种游览方法。你可以从瘦西湖、何园、个园,到吴道台宅第或卢氏盐商古宅,一路下来;也可以沿着古运河水上路线慢慢游走,或者去民国时期社会名流大都下榻过的绿扬旅社看看。可不管怎么游,“富春”、“冶春”或“共和春”这几家老字号总是要去的...