焕新:《百年中华老字号聚春园的品牌长青之道》专著在榕首发
4月18日,《焕新:百年中华老字号聚春园的品牌长青之道》专著首发仪式在福州聚春园大酒店隆重举办。活动由福建省品牌文化发展研究会主办,福州聚春园集团和网络梧桐(福州)管理咨询公司共同承办。福建省社科联党组成员、副主席郑东育,福建省商务厅流通处处长林立,福建省品牌文化发展研究会会长陈少平,福州聚春园集团党委...
聚春园联手美团打造首款联名佛跳墙,全国六城双节火热上新
9月27日下午,福州聚春园集团与美团展开全新合作,推出首款联名特色预制闽菜新品——聚春园象大厨佛跳墙,该品将借助美团买菜自营采购体系,全国六城同步上新。2本次合作是在福州市商务局指导下,中华老字号聚春园集团与本地生活龙头企业美团的一次深度跨界合作,旨在弘扬闽菜文化,挖掘闽菜内涵,推动闽菜走出去,促进闽菜繁荣...
百年老字号聚春园走进唐山
本报讯(记者卢山通讯员李超)9月15日,河北首家聚春园·佛跳墙闽菜馆在唐山饭店贵宾楼正式揭牌开业。百年老字号聚春园走进唐山,以饮食文化交流为切口,开创了唐山文旅集团和福州聚春园集团合作共赢新模式,引领两地企业紧密联动、融合发展,聚力打造闽冀交流互鉴、携手共进新标杆,为福州、唐山两地经济文化交流与合作再添新...
有空来闽菜文化博物馆逛逛 聚春园安泰楼春风楼 当年啥模样?
走进博物馆二层,闽菜发展史上盛极一时的三家名店——聚春园、安泰楼、春风楼被集中复现于一条大街上,千百年前“车如流水马如龙”的热闹市井重现于眼前,如同置身古代,给人身临其境的沉浸式观展体验。厚重的石板路、古朴的木制桌椅、整齐划一的黑釉酒罐……步入聚春园展区,让人仿佛穿越时光,回到历史现场。历...
河北首家聚春园·佛跳墙闽菜馆在唐山开业
河北新闻网9月15日讯(通讯员李超河北日报记者师源)今天,位于唐山饭店贵宾楼二层的河北省首家聚春园·佛跳墙闽菜馆正式揭牌开业。百年老字号聚春园走进唐山,以饮食文化交流为切口,开创了唐山文旅集团和福州聚春园集团合作共赢新模式,引领两地企业紧密联动、融合发展,为福州、唐山两地经济文化交流与合作再添新支点。
聚春园食品:以百年品牌文化为基——守正创新
“聚春园”始创于1865年(清同治四年),1996年、2010年“聚春园”两次被国家商务部授予“中华老字号”,2008年“聚春园佛跳墙制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录(www.e993.com)2024年7月10日。“聚春园”先后荣获全国五一劳动奖状、中国餐饮百强企业、中国十大餐饮品牌、全国商贸服务业先进企业、全国商业服务业顾客满意企业、全国和谐商业企业、...
你知道福建省有哪些闽菜知名品牌吗?|餐饮|素菜|小吃|名店|聚春园|...
1.聚春园:始创于1865年,是福建省现存年代悠久的历史名店,中华老字号品牌,驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园,其“聚春园佛跳墙制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产。2.安泰楼:创办于1896年,是聚春园集团旗下百年老字号餐饮品牌,餐饮经营领域涉足福州风味名特小吃、创新闽菜菜系、民间家常菜、快餐服务以及各地特色...
微视频丨河北首家聚春园·佛跳墙闽菜馆在唐山开业
长城网·冀云客户端讯(记者宋建军通讯员李超)9月15日,位于唐山饭店贵宾楼二层的河北省首家聚春园·佛跳墙闽菜馆正式揭牌开业。百年老字号聚春园走进唐山,以饮食文化交流为切口,开创了唐山文旅集团和福州聚春园集团合作共赢的新模式,引领两地企业紧密联动、融合发展,聚力打造闽冀交流互鉴、携手共进新标杆,为...
揭秘福州:为何被称为“有福之州”?福州该怎么玩?|榕城|福州市|...
聚春园“聚春园”始创于清同治四年(1865年),坐落于福州市区王者之地东街口,是福建省现存年代最悠久的历史名店,驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园。推荐菜品:佛跳墙、荔枝肉、太极芋泥安泰楼福建省福州市安泰楼酒家,创办于清光绪年间,距今已有百年历史因择地于唐代安泰古桥之畔,今吉庇路39号,故名安泰楼...
这道菜是福建名菜,富含胶原蛋白,延缓衰老,乃月子进补佳品
它就是佛跳墙,又叫满坛香,福寿全,相传,是在清道光年间由福州聚春园菜馆的老板郑春发研制出来的。这道菜选用的食材都是极具营养的,很是滋补,平常人吃了提升免疫力,延缓衰老,而作为月子餐食用,更是能很好地利用滋补的功效,给产妇补养身子,所以乃是上佳的进补菜品。一起来看看是怎么制作的吧~...