各国不吃的食物:韩国人不吃香菜,俄罗斯人不吃海参,中国人呢?
美国抗拒皮蛋的原因也跟俄罗斯比较相似,一是因为那奇奇怪怪的口感,二是因为皮蛋的颜色。因为皮蛋是黑色的,而在美国的文化当中,黑色就是坏了食物。他们根本无法接受坏了食物进入自己的嘴中,还呈现一种很奇怪的口感。因此美国人一提到皮蛋,简直遇到了克星一般,对它们是百般忌讳。像是德国,对大闸蟹也是避而远之,...
皮蛋被美国评为“最恶心食物”榜首,含铅会中毒?告诉你答案
一、皮蛋又名松花蛋,聊聊它的与众不同皮蛋,国人尤其喜爱的食物。但在意大利,皮蛋却被评为不适合人类食用的食物,此前美国有线电视新闻网甚至将皮蛋评为“最不能接受的食物”。也有一些外国人认为,皮蛋之所以发黑,是放得太久的原因,因而也把皮蛋称为“千年蛋”,“世纪蛋”。事实上,皮蛋之所以呈色,是蛋清的...
皮蛋可以,蛋挞可以,肯德基皮蛋蛋挞不可以
北方常见的松花蛋肠,用鸡蛋液和松花蛋混合灌肠,再蒸熟,就是一根碧绿又软嫩的松花蛋肠了。吃的时候切厚片,软嫩细腻风味独特。不过颜色略有些诡异,若是让不知情的外国人看了,大概又要大呼小叫了。松花蛋肠|图片来自豆果美食@你摆愣不了的女人@同呲呲:卤汁凉粉配皮蛋西安的卤汁凉粉,一般都用豆类淀粉...
吃皮蛋不会铅中毒,它其实比你想的更营养
这主要是取决于鲜蛋的品种和制作工艺,目前,我国的皮蛋大都以鸭蛋为原料,但也有用鸡蛋、鹌鹑蛋做的,虽然颜色各异、大小不同,但美味总是惊人的相似。图片来源:站酷海洛看到这里,大家应该知道正规渠道下购买的皮蛋,是安全可靠,能放心吃的。只不过还还还有人犯愁了:皮蛋在腌制时,是不是一点营养也没有了!不,...
“最懂中餐”西方人:老外嫌中国人啥都吃,是不懂奥妙
文/观察者网严珊珊32年前,自诩“啥都敢吃”的英国人扶霞·邓洛普(FuchsiaDunlop)第一次来中国,出于礼貌,她忍着恶心夹了一颗“如魔鬼之眼”的“千年老蛋”(皮蛋),无法下咽,全身发麻。她和大多数外国人一样,起初对那些比较“狂野”的中国菜敬而远之,不碰牛蛙,能点肉绝不点内脏,目睹鸡鸭被宰杀时大惊失...
盘点6种老外不敢下嘴,我们却“当成宝”的美食,皮蛋和鲍鱼上榜
1、皮蛋皮蛋是中国特有的一种美食,又叫松花蛋、变蛋等,吃起来有种独特的滋味,是国人特别喜欢吃的一种美食,不过这样美味又好吃的皮蛋,在外国人眼里就是一个十足怪异之物,中间的蛋黄竟然是绿色黏糊糊的东西,像是被放“过期”的坏蛋,外国猛男看了都直摇头!曾被外国一媒体评为“全球最令人恶心的食物”,说它味道...
美国人不吃皮蛋、日本人不吃羊肉、韩国人不吃香菜,那中国人呢?
究其原因,一是皮蛋外观给人第一印象不佳,皮蛋经过腌制后表面会变得黝黑发亮,看起来就不太适合食用,不懂得中国复杂饮食文化的老美,自然会心生抵触。其次是气味问题,因为经过了腌制,皮蛋会散发出特殊的气味,这也与美国人的饮食习惯不符,同时再加上媒体的负面渲染,皮蛋在美国人心中已经成为了一种“恶心食物”的代名...
松花皮蛋含铅?多吃真的会铅中毒吗?
在中国人看来,皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长。可在有些外国人眼中,皮蛋被戏称为“恶魔之蛋”,甚至被评为“外国人最不能接受的十种中国食物”之一。一直以来,不少人对皮蛋存有疑问:这样一道倾注了古人智慧的美食怎么会含铅?皮蛋吃多了会导致铅中毒吗?包泥的皮蛋和松花多的皮蛋会不会含铅更多呢?
皮蛋含铅高,常吃对人体危害大?医生:这5种食物毒性才真的强
皮蛋是个钠含量很高的食物,比普通鸭蛋高了5倍多,本身罹患高血压的人群最好不要吃。2、体质差的人皮蛋很容易感染沙门氏菌,对于老人、儿童、孕妇等体质较差的人来说,食用后出现食物中毒的风险很高。3、儿童、孕妇虽说现在的工艺都是无铅的,但也无法完全避免皮蛋内残留铅元素,对于儿童和孕妇来说,建议最好别...
一家四口吃家常菜全部中毒,这个致命细节太常见
黑黑亮亮的皮蛋,曾被封为“外国人最不能接受的十种中国食物”之一,但它却是很多家庭餐桌上的“常客”。皮蛋口感滑润,制作方便,能够增进食欲,不管是凉拌,或是煎煮炒炸等各式皮蛋料理都广受大众喜爱。然而,也时常有吃了凉拌皮蛋后中毒的新闻,轻则呕吐腹泻,重则丧命。