每天最多吃几个鸡蛋?医学博士1个月狂吃720个

中午吃面嗦粉少不了加个卤蛋或煎蛋,很多套餐也有蒸蛋;晚上吃炒菜至少一个炒了鸡蛋进去,饭后再吸入一个脆弱但美味的蛋挞……图片来源:站酷海洛+自己做的有时候也难免忐忑,心里忍不住打鼓:吃这么多鸡蛋,会不会胆固醇爆炸啊?确实,如此勤劳且全能的鸡蛋,长期无法逃离一个指控——鸡蛋(尤其是蛋黄)里的胆固...

一次就成功!嫩滑细腻,入口即化,水蒸蛋这样做再也不会失败啦!

1.精选两颗鸡蛋,轻轻敲入碗中,加入一点点胡椒粉提香,少许盐调味,然后,就像给鸡蛋做按摩一样,顺着一个方向温柔地打圈,直到它们融为一体,光滑无泡。2.是时候请出温水这个秘密武器了!慢慢倒入鸡蛋液中,还是那个方向,继续搅拌,直到水与蛋完美融合。表面浮沫?轻松一撇,干净利落。接下来,给这碗未来的美味几分钟静...

春天宁可不吃肉,也要给孩子吃这菜,钙含量丰富,长个不发愁

7、开水上锅蒸,在盘子上再盖上一个盘子,防止水蒸气滴在蛋液表面,如果水蒸气滴在蛋液表面,会导致蛋液表面凹凸不平,大火蒸8-10分钟,关火焖5分钟,蒸的时间和火力大小,鸡蛋的多少都有关系,可以根据实际情况调节;8、蒸鸡蛋羹的时候准备一些料汁,1勺生抽1勺凉白开,再加少许香油,搅拌均匀,淋在鸡蛋羹上的酱汁就...

七种鸡蛋最佳吃法,营养还不腻

煮鸡蛋一定要冷水下锅,待水开后再转小火煮5~6分钟左右关火,然后焖个3~4分钟左右,让口感滑嫩,鸡蛋熟透。一般煮鸡蛋不要超过15分钟,煮太久,蛋黄中的多不饱和脂肪酸会减少,其他的营养物质也可能会被破坏。2.荷包蛋——温水时下锅荷包蛋和煮鸡蛋一样,也是一种较为健康的鸡蛋吃法。打好一颗荷包蛋可是一...

很多人做水蒸蛋都不知道鸡蛋和水的比例……_手机新浪网

35评论很多人做水蒸蛋都不知道鸡蛋和水的比例……发现更多热门视频情侣因矛盾冷战一个月,结果发现男友朋友圈更新结婚照…贼王2.2万次播放高铁车厢内小孩说话吵到前排乘客休息…简直笑哭了7071次播放娶老婆就得要性格开朗的聆枫-2.8万次播放一脸嫌弃拍裤子,她这是怎么了?这个要火的节奏3819次播放...

蒸鸡蛋羹用冷水还是热水?水的比例是多少?掌握这几点,比豆腐嫩

韭菜又鲜又嫩,做一道韭菜炒鸡蛋,营养又好吃2024-10-181098|01:51在家炒茄子,切记不要过油也不焯水,教你一招,好吃还不油腻2024-10-132276|00:47教你土豆丝新做法,一道凉拌土豆丝,脆爽好吃,一次一大口,爽2024-10-106223|01:48这一口,我想了好久!湖北的莲藕排骨汤就是不一样3评论2024-10-...

做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥

1、鸡蛋打入碗中,加入适量食盐,用筷子搅拌均匀,一碗蒸鸡蛋,放入一克盐即可,太多了就咸了。鸡蛋都有蛋腥味,如果直接蒸的话,肯定是有腥味的,想要去腥就要加一勺它,就是米醋。米醋可以去腥增香,还有增嫩的作用,让蒸好的鸡蛋更嫩滑。2、蒸鸡蛋加什么水?很多人都是直接加自来水,这是不对的,一方面自来水不干净,...

蒸鸡蛋羹时,今天教你正确做法,又滑又嫩无蜂窝

第三步，是蒸的艺术。老张以前从没注意过，原来火候的控制也是关键。他学习着，先大火将水烧开，然后转为中小火慢慢蒸。他准备了计时器，十分钟，不多也不少。随后熄火，让锅内余温再焖5分钟，以确保鸡蛋羹能完美成型。最后，是精心的装饰。小丽一眼看出，老张在蒸鸡蛋羹上的润色特别细致。撒上葱花，淋上生抽...

每周吃几个鸡蛋,健康益处最大?这样吃既能护心又降低死亡风险

5.蒸蛋羹:水:蛋液=1:2蒸蛋羹更适合老人和小孩,因为便于吞咽和消化吸收。消化功能不好的人,用蒸的方式吃鸡蛋更合适。蒸蛋羹时最好用温开水或者凉开水,温开水更佳,水和蛋液的比例大概为1:2。蒸蛋的时候一定要使用小火。6.卤蛋:放盐悠着点先配一些卤汁,如花椒、大料、糖、酱油、盐等。鸡蛋煮熟之后,把...

吃这种鸡蛋≈喝10勺油!胆固醇超标、血管“添堵”,很多人都吃错了

做水煮荷包蛋需要温水下锅,放入蛋时注意轻柔、缓慢,以免把鸡蛋弄散。煮荷包蛋时记得全程小火,以水中轻微冒泡的状态最佳。03蒸蛋羹相较于煮鸡蛋,蛋羹利于吞咽和消化,更适合老人小孩以及消化功能不好的人食用。蒸蛋羹的水与蛋液比例在1:2左右最佳,在蛋液水中加入少量盐能让蒸出来的蛋羹表面更光滑。