“两斤黄酒不加一滴水”到底能不能做出美食?

鸡子酒最常见,打几个土鸡蛋,加红糖、黄酒,不加水,直接放锅里炖。鸡蛋不必全熟,六七分即可,鲜嫩如果冻,江南人称之为“糖潽蛋”。黄酒的醇香渗透到鸡蛋中,鸡蛋带着两三分酒意。除了四季的鸡子酒,七月半有豇豆酒,秋天有芝麻核桃酒。冬天有蜜汁黑枣酒,别人拣黑枣吃,我一勺一勺舀酒汁喝,果子露一般好喝。...

110岁!浙江最长寿老人三甲榜第二在杭州临平,最爱黑枣泡黄酒和农村...

“既不抽烟,也不会打牌打麻将,平常也没有什么特别的兴趣爱好。”聊起项彩凤健康长寿的原因,陈金法认为,最大原因可能是老太太两个特殊的饮食习惯:“一个是喝黑枣泡黄酒,另一个是吃土鸡蛋。这是她长久以来养成的习惯,尤其是黑枣泡黄酒,我的两个姨娘会轮流泡好给她送去,不会断掉的。后来年纪大了喝得少一些了,...

钾含量是鸡蛋的11倍!入伏前抓紧吃,睡眠好精神足,健康过苦夏

制作主料:一块腊肉、百叶、木耳、春笋、蚕豆制作调料:盐、胡椒粉、鸡精、葱段、黄酒第一步:木耳放入淘米水中泡发,等到木耳泡开,这个淘米水是个宝哦,平时别浪费了,它里面还有淀粉成分,可以有效吸附和去除杂质和粉尘。第二步:木耳泡发好了在用清水清洗几遍后倒入锅中焯水,水中加入一勺盐,能更好的...

鸡蛋用它冲一下,竟成了活血化瘀、驱寒治风湿的良药

黄酒加热后再喝,还可以驱赶寒湿、活血化瘀,对腰背痛、手脚麻木和震颤、风湿关节炎和跌打损伤等病症,都有一定的疗效。黄酒加蛋,有三种吃法1.黄酒冲蛋材料:鸡蛋一个,黄酒、红糖适量。做法:把黄酒烧开,然后把打开的鸡蛋倒进去,搅拌成蛋花,再加入红糖,小火煮一会儿。2.黄酒煮蛋材料:鸡蛋2个、姜丝和黄酒适...

韭菜炒鸡蛋竟然成了春天的“食补良方”?

做法:将新鲜韭菜洗净,切段备用,将鸡蛋打散;起锅倒油,油烧至七成热时,倒入韭菜,大火煸炒,加少许盐;倒入鸡蛋液,转小火翻炒,蛋熟即可食用。功效:春天自然界万物生发,韭菜又叫“起阳草”,可以帮助人体补充阳气,有健胃、提神、强肾等作用。此菜具有补阳滋阴、益气健中之功,初春之时,男女老少皆宜食用。

春天里的菜篮子 跟着大V学厨艺

其先将部分西红柿切成小颗粒形状，剩余部分再斜切，随后是打鸡蛋、放入大葱片煎鸡蛋、先炒颗粒形状西红柿，最后再放大块西红柿等步骤(www.e993.com)2024年11月8日。“西红柿炒鸡蛋，必须放大蒜。”这是夏叔的“秘诀”。在夏叔厨房中，不仅可以见证非遗美食的制作过程，学习家常菜的做法，还教粉丝做像辣条、土豆丝饼、烤牛奶等特色小吃。

山东省烟台市食品安全抽检信息通告2024年第二十三期

招远市绿色蔬果超市销售的老酒(黄酒)(生产日期/批号:2023/8/26,规格型号:酒精度11%vol,500ml/瓶),酒精度不符合产品标签标识要求。三、质量指标不达标问题(一)龙口市东莱鑫铭洋商店销售的大新陳醋(酿造食醋),总酸(以乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。四、其他污染物问题烟台乐祥餐饮有限公司使用的碗,阴离...

内娱神厨,一顿饭毒倒俩!黄磊做饭到底多难吃?|何炅|鹿晗|谢娜|...

然而,随着节目不断更新,越来越多的网友开始发现,黄磊的厨艺可能并没有传说中的那么“神”。特别是几道已经成为“黑暗料理”的代表作——鸡蛋赛螃蟹、黄酒泡肘子、豆角赛农药这三道菜不仅成为节目中的名场面引发调侃,甚至成为黄磊塌方的导火线。《鸡蛋赛螃蟹》:赵丽颖瞬间“老十岁”...

气血不足,多喝这4碗汤,坚持半年后,结果让医生都羡慕不已!

1、准备半碗黄酒,红枣、生姜和红糖适量。2、准备两个土鸡蛋,放入锅里煮熟后,捞出过凉,去掉外壳后,冲洗干净。3、把鸡蛋、红枣、生姜和红糖放入奶锅中,倒入适量清水,中火煮6分钟,再倒入黄酒煮开即可。气血不足,多喝这4碗汤,坚持半年后,结果让医生都羡慕不已!这4道补气养血的汤品,大家喜欢吗?欢迎在评论...

谷雨养生应顺应节气变化规律,做到祛湿健脾丨杏林之声

做法:洗净香椿,下沸水稍焯,捞出切碎。鸡蛋磕入碗内搅成蛋液。油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。功效:滋阴润燥、泽肤健美。2.龙井虾仁原料:新鲜河虾1000克,龙井茶1克,蛋清少许,葱姜汁、黄酒、精盐、胡椒粉、淀粉、油适量。